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  • 1 # 使用者4136336474079

    因酷似馬鈴鐺而得名,此稱呼最早見於康熙年間的《松溪縣志食貨》”。想來大家都是互相抄來抄去的,答案竟如此一致。

    多數人引用的《松溪縣志食貨》中的松溪縣地處福建北部,應該不是一個特別適合土豆生長的地方。而且馬鈴薯從外引進,也應該是從閩南引進,並廣泛種植在閩南地區吧?因為當時福建泉州可是海上絲綢之路的起點啊。

    另有一種觀點,《松溪縣志食貨》裡所說的馬鈴薯是指另外一種叫做“黃獨”的東西。

    翟乾祥在《16—19世紀馬鈴薯在中國的傳播》中指出在1700年的《松溪縣志》中出現了“馬鈴薯”這個詞(但據考證,書中的“馬鈴薯”並非是現代意義上的potato,而是指黃獨,文章內容摘錄如下:

    農史學家萬國鼎認為康熙《松溪縣志·食貨》中的“馬鈴薯”是馬鈴薯最早傳入東南沿海的證明。目前有關論著多遵循這一說法。1990年版《中國大百科全書·農業》對馬鈴薯的解說,也基本上未脫離前人窠臼。其實,《松溪縣志》中的“馬鈴薯”是盛產於亞熱帶的黃獨的別名。

    還有專家認為最早的馬鈴薯是從東南沿海經運河傳到天津,先是廣泛在京津地區種植,而不是閩北。

    最後,不管馬鈴薯的由來是什麼樣的,反正作為我們的重要糧食口糧為我們人類的生存做下了不好估量的貢獻。因此,我們這些普通人也不要糾結這類問題了,像馬鈴薯為什麼叫洋芋?洋芋為什麼叫土豆?土豆為什麼叫山藥蛋?這類問題還是讓專家學者去研究吧,我們只要研究怎麼吃就行了,哈哈哈......

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