新買的筷子最好不要直接使用，一般建議買生漆竹筷，買回來之後，要最少洗三遍。第一遍：先用自來水清洗一遍，清洗乾淨；第二遍：再用洗潔精清洗一遍；第三遍：放到鍋裡，沸水煮半小時以上。然後放在太陽底下曬乾即可。如果新筷子有異味的話可以用醋或者茶水泡半個小時左右。 平常飯後洗筷子的清潔方法是：用流動的清水一雙一雙慢慢洗筷子，清洗之後，晾乾後或烘乾後再放回筷子盒，而且乾溼筷子要分開來放，以免細菌交叉感染。 對於筷子盒，最好每週清洗一次，經常進行消毒（用醋),同時保證其內壁乾燥衛生，所以要經常放在Sunny下暴曬，進行紫外線殺菌消毒。

1、竹筷子粘手，你可以用醋泡一泡、然後用開水燙一燙就好了；

2、建議半年換一次筷子 不定期更換會導致筷子藏汙納垢。 肉眼下，你可能看不出一雙木質筷子用過半年、1年和3年的區別。但如果把它們放在500倍的特寫鏡頭下，會看到使用半年的筷子，表皮脫落，有些地方已裂開，有明顯的小縫隙，且縫隙裡有黃色殘留物;使用1年的筷子，木頭表面已變色且溝壑縱橫，凹陷處有許多油汙；用過3年的筷子，已面目全非，看不出是木質的，表面像長了小蘑菇。 使用時間越長，檢出的菌落總數越高。除金屬筷子外，木質、竹質等筷子都會在表面形成細小凹槽，容易殘留細菌和清潔劑，所以建議半年就要換一次。