腦供血不足有很多原因造成的，看你是哪一個，比如說，1、血管硬化，血管失去彈性引起的 2、血液的濃度增加，3、心臟跳動無力引起的，4、腦部血管堵塞。根據《2016版中國居民膳食指南》雞蛋的營養成分表來看，雞蛋是必須吃的，雞蛋不僅僅含有蛋白質，還含有人身體需要的多種維生素和礦物質。蛋白質是一切生命的基礎

腦供血不足最主要的原因應該是患有頸椎病等病症，適量(一般每人每天吃1個雞蛋)吃雞蛋是可以的。防治頸椎病方法推薦:1、每天吃構杞半兩。2、睡硬板床並使用小孩子拼接爬行墊反面朝上當床墊和枕頭，注意側睡朝向右側，一般禁止左側臥睡眠。日常生活中要多用右半身腿腳承載體重。詳見《力學療法》一書，上網查閱。睡臥及坐靠在椅子上時，可以使用腰腹厚棉墊支撐左側身體，使用兩塊厚棉墊貼放在左半身腰腹前後部位，外層使用制式護腰帶圍攏固定。讓身體重量主要由右腿股骨承載。3、剛性承重法:日常生活中要讓身體重量主要由大型骨胳系統負擔，即讓主要用腳跟及雙腿支撐體重，不使用前腳掌長時間承載體重，可避免身體前傾彎腰駝背低頭引起頸椎病等。手也要多用手跟以上部位輔助支撐身體及提起重物等。4、走路時要模仿軍訓踢正步方式，先向前踢甩腿，讓腳跟先落地，再讓腳掌快速拍向地面，要求落地有聲。5、疏通經絡:每天早晚各一次用手心勞宮穴拍打腳心湧泉穴，平均拍打三百至九百下，男先拍打右腳，女先拍打左腳。

是可以吃的，但是也要注意食用量，最多每天一個就可以了!

研究證明，腦血流量和血壓的高低有直接關係，血壓太高或太低都會減少腦血流量。以收縮壓為標準，隨著血壓的升高，腦血流量增加，但當血壓超過160毫米汞柱時，反而使腦供血量降低。慢性腦供血不足可引發腦缺血缺氧，使腦實質發生廣泛彌散性病變，腦的整合機能就會明顯受損。

雞蛋的吃法很多，煮雞蛋.雞蛋羹，荷包蛋，炒雞蛋.茶葉蛋，

列如:雞蛋羹做法

1.雞蛋磕進碗裡，用筷子攪勻。

2.倒入差不多雞蛋液兩倍的溫開水攪勻。

3.加鹽，味精攪勻，鍋內放水。

4.等水開後放入雞蛋液蒸。

5.蒸十分鐘左右，雞蛋成型。

6.出鍋，撒蔥花，不放鹽也可以倒入醬油即可食用。

可以吃的！雞蛋裡含的都是好蛋白，但是也不能多吃，腦供血不足可以吃銀杏葉片！但還是要找準為啥會發病，對症治療！

出現腦供血不足的原因很多，針對不同病因的飲食方案也不盡相同，接下來，我們具體說說:

頸椎病引發腦供血不足:

這類病因在中老年中較為常見，但現在的年輕人由於久坐、長時間低頭看手機、缺乏鍛鍊的原因也可因此而出現腦供血不足!如果血壓、血脂、血糖等指標正常的話，僅由於頸椎病引發腦供血不足時，是可以吃雞蛋的，每天1~2個均可!

此外，建議這部分人群增加頭頸部及適當的身體鍛鍊，減少久坐及低頭時間!

由長期慢病引起:

慢性疾病包括高血壓、高血脂、糖尿病、痛風等多種內分泌及心腦血管疾病，常見的引發中老年人腦供血不足的原因通常是長期慢病狀態，且並非一種慢病，而是一組疾病，如，同時患有三高、冠心病、肥胖等等。所以，對於這類人群來說，飲食上一定要有所限制、不可肆無忌憚!

如果存在高膽固醇血癥、糖尿病、冠心病、心絞痛、膽囊炎、膽結石、胰腺炎等疾病，不建議天天吃雞蛋!

建議:

每週4個全蛋（包括蛋清和蛋黃），但不限制蛋清攝入（高蛋白，但幾乎不含脂肪和膽固醇!）也要減少油炸食品、魷魚、動物肝臟和大腦以及各種甜食（甜飲料、糖果、糕點、蜂蜜、果脯等）的攝入量!

提醒長期患有高血壓、糖尿病、高血脂的人群:一定要透過合理飲食、適當運動等手段輔助控疾病狀態，這對於改善腦供血不足也有幫助!

作者簡介:

侯瑋

中國註冊營養師

國家二級健康管理師

九維健康學院二級講師

營養科普作者

這個問有很多人問華子，患了高血脂、動脈粥樣硬化之後，是不是就不能吃雞蛋了？華子告訴他們，其實並不用這樣絕對的忌口。今天給大家講講人體血脂的由來和代謝，來解決血脂高的朋友在飲食上的一些擔心。

一、血脂的來源主要在自身

平時大家化驗血脂時，主要的指標包括總膽固醇（TC）、三醯甘油（TG）、低密度脂蛋白（LDL）、高密度脂蛋白（HDL）。其中的HDL升高對人體有益，其餘三項升高則會影響人體健康。尤其LDL的升高與動脈粥樣硬化有直接關係。

血中這些脂質的來源並不是全部來自於飲食，實際上血脂中只有20%左右來自於飲食，其餘80%來自於人體自身合成。人體會利用糖類、蛋白質、油脂等物質合成血脂。無論動物還是植物，其中都含有大量這樣的營養物質，所以很多純素食的人仍然會患高血脂，就是這個原因。

二、高血脂的原因在於代謝出了問題

飲食中的脂質只是血脂來源的一部分，高血脂真正的原因是人體內負責代謝脂類的肝臟出了問題，發生了功能障礙。肝臟發生功能障礙的主要原因是長期的飲食搭配不合理，以及缺乏運動導致的功能紊亂。華子見過很多輕度的高血脂患者，沒有改變飲食，僅僅透過增加運動即可將血脂降至正常。

導致高血脂還有疾病原因，比如說糖尿病也是代謝紊亂性疾病，所以多數的糖尿病同時伴有血脂代謝異常。還有某些藥物原因，如長期服用糖皮質激素，也可以導致血脂代謝紊亂。

三、雞蛋可以吃

人只要吃飯，無論葷素，身體都會產生膽固醇、三醯甘油以及低密度脂蛋白膽固醇。所以為了降低血脂而完全忌口是不現實的，人畢竟不能絕食。人體對食物中膽固醇及脂肪的吸收是有上限的，正常飲食中，大約只有30%的膽固醇會被人體吸收，並且隨著食物中膽固醇的增加，吸收率還會下降。而且飲食中吸收多了，自身產生的量也會減少，血脂始終是一個動態平衡的狀態。

雞蛋是含有多種優質蛋白的食物，營養配比也非常合理，非常適合人體吸收。有試驗證實，高血脂的人每天吃一個雞蛋，並不會使血脂升高。相反因為攝入了優質蛋白，從而減少了主食量，更有利於控制血脂。

四、可以吃但要合理食用

華人飲食結構中主要以米、面等糖類食物為主，優質蛋白攝入較少，正是因為這種飲食結構的不合理，導致了諸多代謝疾病的高發。所以不僅高血脂的人可以吃雞蛋，正常人也可以吃雞蛋，增加優質蛋白的攝入量，減少主食，可以維持正常體重，甚至還可以產生減肥的效果。

雖然血脂高的人可以吃雞蛋，但仍然要注意攝入量。雞蛋每天一個就好，不要超量。如果需要嚴格控制脂肪攝入，那麼雞蛋可以不吃蛋黃。

腦供血不足，可以適量吃雞蛋。平時要注意飲食營養。

另外可以服用西比靈等藥物進行治療。另外還要注意是否有血壓，血糖，血脂異常，頸椎病等疾病，要查詢導致腦供血不足的病因，根據病因進行治療。可以到醫院神經內科就診檢查，明確病因後再進行治療。

以上給你參考， 如果身體不適請及時就醫。希望你早日康復。

腦供血不足，原因可能是動脈粥樣硬化斑塊，把血管給堵了；也可能是頸椎部位的增生，導致的血管壓迫。

如果是動脈粥樣硬化斑塊把血管給堵了，那麼飲食應該注意減少膽固醇的攝入了。膽固醇高是引起硬化斑塊的起因，對於目前膽固醇的問題，膳食指南還是比較模糊的，但是專家意見認為，對於健康人可以不必在乎膽固醇的攝入量限制，但對於已經高血脂的人群，最好還是限制攝入量。雞蛋中膽固醇含量比較高，尤其是蛋黃，所以這種情況應該少吃雞蛋，可以只吃清不吃黃。

對於其他原因帶來的供血不足，比如頸椎病，應該做的是原發疾病的治療，雞蛋不是主要該關注的問題。

當然，不管供血不足是什麼原因引起的，如果這個人同時存在血脂異常，都應該減少雞蛋攝入，因為高膽固醇會帶來動脈硬化，會使供血情況雪上加霜。

雞蛋是少有的營養素密度很高的食物，除不含膳食纖維和維生素C較少外，其他人體必需的營養素都含量較大、且質量高。“只要有蛋吃，人便不會發生營養不良症”。營養學家普遍認為，雞蛋是良好的人類蛋白質供應源，優質蛋白質含量為12~13%，其氨基酸模式與人體非常接近，利用率超過肉類與乳類。雞蛋含有11~15%的脂肪，容易消化，其中58~62%為對健康有利的不飽和脂肪酸。

雞蛋中的卵磷脂是吸收膽固醇的好東西

每百克雞蛋膽固醇含量為581毫克，主要存在於蛋黃中。一枚蛋約含膽固醇300毫克左右。所以許多人便對吃雞蛋有顧慮，害怕增加血脂水平。營養學家認為，雞蛋膽固醇含量確實較高，但它還含有豐富的卵磷脂。研究表明卵磷脂不僅能減少腸道吸收膽固醇，還能使吸收後的膽固醇顆粒變小。變小的顆粒就不易在血管壁沉積，提示卵磷脂有抗動脈粥樣硬化的作用。國內外都有調查表明，長期每天吃少量雞蛋的人，血脂水平和動脈硬化發生率未見升高。

吃雞蛋一週最好別超過五個

雞蛋營養價值高，價錢便宜，但也不應因之而吃得太多。在有充足肉禽類和魚蝦類等動物性食物供應前提下，中國營養學會制定的“中國居民平衡膳食寶塔”對成人每日的推薦量是蛋類25~50克，即一週不超過5枚。原因是一天的動物性食物的適宜攝食總量是150克左右，若多吃蛋，就勢必要少吃其他的動物性食物。而少吃了肉禽魚類也對健康不利。

雞蛋不宜生吃，飼養雞與笨雞生的蛋營養成分差異不大

雞蛋易被雞糞中的致病菌汙染，所以不應該生吃雞蛋。雞蛋在加熱熟透後，細菌便被殺死。雞蛋生吃，消化吸收率比煮熟的蛋低30~50%。籠養雞（工業化飼養的雞）與所謂“笨雞"(散養的雞)所生的蛋，以及黃皮蛋與白皮蛋，大蛋與小蛋，營養成分差異不大。

雞蛋屬於補腦健腦食物

大腦活動功能、記憶力強弱與大腦中乙醯膽鹼含量密切相關。實驗證明，吃雞蛋的妙處在於：當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解後，能產生出豐富的乙醯膽鹼，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。國外研究證實，每天吃一兩個雞蛋就可以向機體供給足夠的膽鹼，對保護大腦、提高記憶力大有好處。

綜上，從營養學角度看，雞蛋是很好消化的補腦健腦食物。只要一週不超過5個，那點膽固醇也不至於導致動脈粥樣硬化。所以，咱們就放心大膽吃吧。

參考文獻

[1]佚名.9種補腦健腦食物[J].安全與健康,2015(02):50.

[2].雞蛋所含的膽固醇並不可怕[J].家禽科學,2016(07):32.