可以把黃瓜擺放在籃子裡，把籃子放在背陰涼爽的地方，通風散熱，

也可以將挑選後的黃瓜用小型塑膠食品袋裝好，每袋大約裝1-1.5公斤黃瓜，袋口不要扎得太緊，放在室內陰涼的地方，在夏季這種方法可貯藏4-7天左右，而秋冬季室內溫度較低可貯藏8-15天左右

還可以在水桶裡放入食鹽水，把黃瓜浸泡在裡面，這時會從底部噴出許多細小的氣泡，從而增加了水中或氣泡周圍水域的含氧量，可以維持黃瓜自身的呼吸作用。如果水源充足，還可以使用流動水，如河水、溪水等。此方法儲存黃瓜，在夏季18～25℃的條件下，可以使黃瓜的鮮度保持20天左右。

1、缸貯藏

在刷洗乾淨的缸里加入10-12釐米深的清水，在距水面3-4釐米處放置木架，架上鋪木板，木板上再鋪一層乾淨的麻袋片，然後將選好的黃瓜果柄朝外，沿著缸邊轉圈擺放，一直襬到離缸口9-10釐米處，使缸中心形成1個洞，以利上下通氣。缸口用牛皮紙封嚴，並用繩子紮緊，最後將缸放在陰涼處。

2、窖貯藏

將選好的黃瓜裝入紙箱內，每箱裝15公斤左右，然後將箱子堆放在永久性菜窖或土窖內；或在窖底鋪一層秸稈，再把黃瓜一層一層擺上，每層之間用兩根秸稈隔開。黃瓜堆碼好後，堆高不要超過60-70釐米。用塑膠薄膜密封。入窖後每隔5-7天檢查1遍，把爛瓜和變色瓜挑出，以免感染好瓜。這種方法適宜大量貯藏黃瓜。

3、大白菜包埋貯藏

將大白菜心葉摘去，把成熟適中的黃瓜埋放在大白菜心葉的位置，並用大白菜葉覆蓋封嚴，放入白菜窖中和白菜同窖貯藏。這種貯藏方法能很好保持黃瓜的水分、色澤和品質，是一種較好的家庭貯藏黃瓜方法，但不適宜大量貯藏黃瓜。1、缸貯藏

在刷洗乾淨的缸里加入10-12釐米深的清水，在距水面3-4釐米處放置木架，架上鋪木板，木板上再鋪一層乾淨的麻袋片，然後將選好的黃瓜果柄朝外，沿著缸邊轉圈擺放，一直襬到離缸口9-10釐米處，使缸中心形成1個洞，以利上下通氣。缸口用牛皮紙封嚴，並用繩子紮緊，最後將缸放在陰涼處。

2、窖貯藏

將選好的黃瓜裝入紙箱內，每箱裝15公斤左右，然後將箱子堆放在永久性菜窖或土窖內；或在窖底鋪一層秸稈，再把黃瓜一層一層擺上，每層之間用兩根秸稈隔開。黃瓜堆碼好後，堆高不要超過60-70釐米。用塑膠薄膜密封。入窖後每隔5-7天檢查1遍，把爛瓜和變色瓜挑出，以免感染好瓜。這種方法適宜大量貯藏黃瓜。

3、大白菜包埋貯藏

將大白菜心葉摘去，把成熟適中的黃瓜埋放在大白菜心葉的位置，並用大白菜葉覆蓋封嚴，放入白菜窖中和白菜同窖貯藏。這種貯藏方法能很好保持黃瓜的水分、色澤和品質，是一種較好的家庭貯藏黃瓜方法，但不適宜大量貯藏黃瓜。

黃瓜保鮮兩妙法

方法一：在水桶裡放入食鹽水，把黃瓜浸泡在裡面，這時如果從底部噴出許多細小的氣泡，從而增加水中或氣泡周圍水域的含氧量，就可維持黃瓜的呼吸。如果水源充足，還可以使用流動水，如河水、溪水等。此法儲存黃瓜在夏季18℃~25℃的溫度下，可使鮮度保持20天。

方法二：秋季，將完好無損的黃瓜摘下，放在大白菜心中，按白菜和黃瓜的大小，每棵白菜內放兩三根黃瓜為宜，然後綁好白菜，放入菜窖中，儲存到春節，黃瓜仍然新鮮，瓜味不改。

夏季儲存黃瓜的竅門

夏天的黃瓜儲存不好會長白毛，瓜會腐爛。這主要是因為黃瓜水分大，呼吸旺盛且散發大量的熱量，加上夏季氣溫高、溼度大等條件，就會使散落在黃瓜上的微生物、毛黴菌繁殖起來，於是黃瓜就長出了白毛。防止黃瓜長白毛的方法是不要亂堆亂放，最好放在籃子裡，放在背陰涼爽的地方，通風散熱，降低菜溫，以控制微生物的活動。買黃瓜時要買新鮮硬挺的，發蔫變軟的不好儲存。

儲存大白菜妙法

首先要選好菜，選擇晚熟青口菜最耐存放。儲存要晾曬，白菜幫、葉曬白髮蔫後才能儲存。菜的外幫是保護白菜過冬的重要條件，不能去掉。晾曬後，單行碼放在樓道、陽臺、過廳等處均可。

儲存白菜前期怕熱，後期怕冷。在天氣未大冷時可放屋外，晚上注意苫蓋好。當氣溫下降時，必須嚴密苫蓋，防止凍壞，白天天氣好時要開啟通風。如發現菜凍了，要及時搬入溫度較低的室中（以9℃~8℃為宜），緩慢化凍，切忌放到高溫處回暖。視菜質變化情況，每隔五六天翻動一次，輕拿輕放，減少外幫損失。

黃瓜的保鮮方法一、沙藏法 在強寒流到來的前一天，給秋黃瓜澆水，讓其充分吸水，採摘時用剪刀從瓜柄處剪下，輕拿輕放，隨採隨藏。貯瓜時，將炒幹備用的細沙上噴灑清水，先在缸中鋪一層溼沙，然後放一層黃瓜鋪一層沙，共鋪7-8層瓜。將缸置於室內，只要溫度適宜，可貯存30天左右，色澤、鮮味基本不變。二、缸藏法 黃瓜採收同上。事先刷淨缸，盛上10-20釐米深的清水，在離水面7-10釐米處放一井字形木架，架上再放葦子編成的圓形箅子，在箅子上平放黃瓜，瓜巴向內，沿缸壁轉圈摞放，離缸口10-12釐米時停放，缸口用牛皮紙封嚴，將缸放在室內，天氣變冷後採取保溫措施，避免低於10℃。三、低溫氣調貯藏法 將黃瓜摘下後裝入規格為40×50釐米，膜厚0.08毫米的塑膠袋中，每袋裝2-3公斤，然後把袋裝入筐中垛起來，放在3℃的恆溫中，氣體指標控制為：氧3%-5%，二氧化碳8%-10%，運用此方法，黃瓜貯藏一個月無腐爛和脫水現象發生。

黃瓜本身的含水量高達96%，採摘下來的黃瓜若是不及時保鮮，水分流失的很快，關於黃瓜的保鮮方法其實也有很多種，但黃瓜的保鮮也是分季節的，在夏季，因為天氣炎熱，採摘下來的黃瓜若是不放入冰箱中就很難保證它的新鮮度。

夏季的黃瓜可以用保鮮膜封閉起來放入冰箱的保鮮盒當中，放置一個禮拜都是沒有問題的，而冬季的黃瓜保鮮，放入冰箱就變得不可取了，因為冬季氣候本就寒冷，若是放入冰箱，剛拿出來很難入口，所以，冬季的黃瓜可以用被打溼的衛生紙包裹起來放入袋子當中，切記不能把袋子口扎的太緊。

當然這些都是家常的儲存方法，若是大批次的售賣，只能用專業的保鮮劑來保鮮了，除此之外，短暫的保鮮還可以選擇用透氣的溼棉布覆蓋起來，可保證黃瓜在夜間不流失水分。

黃瓜生吃可以生津止渴，而且黃瓜還富含豐富的維生素e、維生素c、胡蘿蔔素和鈣，是夏季解暑的綠色蔬菜，在夏季，黃瓜還有一個美容功效就是舒緩被暴曬的肌膚，黃瓜切成薄片，敷於面部，可以很好的補充臉部流失的水分，讓面板瞬間變得水嫩。

關於黃瓜儲存方法，我給大家分享一下我經常用的方法，家裡的報紙不要丟，用處很大，買來的黃瓜不要清洗，不要磕破皮，用一張或者兩張報紙鋪放在桌面，把黃瓜放在上面，從一邊開始裹，兩邊也要包裹好，不要黃瓜有漏的地方就行，然後用皮筋或者小繩子繫上，然後找個食品袋裝起來放在冰箱保鮮層，放上一個星期絕對沒有問題，一週後開啟保證還是剛買的模樣，其他的蔬菜都可以這麼儲存，真的很好用，大家可以用試試，希望大家能夠喜歡，謝謝。

黃瓜喜歡溫暖，不耐寒。生育溫度為10-32℃。一般在25~32℃白天，夜間15~18℃生長最好；最佳溫度為20~25℃，最低溫度為15℃左右。最適合10~15℃晝夜溫差。黃瓜不能超過低溫-2-0℃，這樣容易凍死。黃瓜產量高，需水量大。適宜的土壤溼度為60-90%，幼苗期水分不宜過多，土壤水分為60-70%，結果期土壤水分必須充足，土壤溼度為80-90%。黃瓜適宜的空氣相對溼度為60-90%，空氣相對溼度過大容易生病，導致減產。黃瓜在保鮮冷庫的儲存溫度為12~13℃；相對溼度為90%-95%，在這個溫度和溼度的情況下可以儲存一個月左右。

準備一盆涼水，加入適量的食鹽，把黃瓜浸泡在水裡，接著擦去黃瓜表面的水分，然後用衛生紙將黃瓜包裹起來，最後把黃瓜放入塑膠袋裡並繫緊袋子，將空氣排出，放到通風的位置。

首先非常感謝在這裡能為你解答這個問題，讓我帶領你們一起走進這個問題，現在讓我們一起探討一下。

黃瓜的保鮮方法:

一、沙藏法

在強寒流到來的前一天，給秋黃瓜澆水，讓其充分吸水，採摘時用剪刀從瓜柄處剪下，輕拿輕放，隨採隨藏。貯瓜時，將炒幹備用的細沙上噴灑清水，先在缸中鋪一層溼沙，然後放一層黃瓜鋪一層沙，共鋪7-8層瓜。將缸置於室內，只要溫度適宜，可貯存30天左右，色澤、鮮味基本不變。

二、缸藏法

黃瓜採收同上。事先刷淨缸，盛上10-20釐米深的清水，在離水面7-10釐米處放一井字形木架，架上再放葦子編成的圓形箅子，在箅子上平放黃瓜，瓜巴向內，沿缸壁轉圈摞放，離缸口10-12釐米時停放，缸口用牛皮紙封嚴，將缸放在室內，天氣變冷後採取保溫措施，避免低於10℃。

三、低溫氣調貯藏法

將黃瓜摘下後裝入規格為40×50釐米，膜厚0.08毫米的塑膠袋中，每袋裝2-3公斤，然後把袋裝入筐中垛起來，放在3℃的恆溫中，氣體指標控制為：氧3%-5%，二氧化碳8%-10%，運用此方法，黃瓜貯藏一個月無腐爛和脫水現象發生。

在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。

方法一擦去黃瓜表面水分，用衛生紙將黃瓜包起來，黃瓜頭尾也要包裹上，將裹好的黃瓜放入塑膠袋中，繫緊袋口，將裡面的空氣排出，放到通風的地方即可；方法二盆中加水，加食鹽拌勻，將需要儲存的黃瓜放入其中即可。

黃瓜怎麼保鮮的問題，這是個老生常談的問題，我可以跟你說一說我的經驗嗎？黃瓜呢肯定是水分比較足的，如果想保持新鮮肯定要鎖水，鎖水的話肯定要放在溫度比較低的情況下，比如保保鮮室裡面，用保鮮膜把它裹裹得嚴實一點，這種情況下它的水分不至於被冰箱裡面的這種冷氣給抽乾。黃瓜放在常溫下放在室外很容易變蔫兒。所以最好的方法就是冷藏加鎖水。So so這就是我的一點經驗。當然現在很多蔬菜的保鮮靠的是防腐劑，叫保鮮劑，往蔬菜上噴一些化學物質，幫助他保持新鮮，這種都是不科學，不健康了，所以還是選擇用最簡單的物理方法吧。

想要儲存黃瓜我需要從頭說起，如果你沒有采購，先看了這篇文章，那麼是最好的，因為這篇文章是從選購開始介紹，然後講解儲存方式！

黃瓜的選購要求

1頂花（花的新鮮程度，體現的是黃瓜儲存與否，是否新鮮採摘）

2帶刺（同上）

3豐滿（同上，檢測運輸中的磕碰）

4帶尾（更易於儲存）

新鮮上成的黃瓜選購好後，用保鮮膜包好黃瓜尾，整齊擺放在儲存匡內，框內應乾燥無水無油，瓜身也應乾淨無水，擺放滿匡後蓋好封蓋，但是要留好通氣口，把匡放在陰涼通風處，或者低溫儲存冰箱內，溫度應控制在12~13度之間，冷熱溫差儘量不要經常產生，這樣儲存的黃瓜至少一週沒什麼變化！

黃瓜保鮮

方法一：黃瓜買回來不要亂放，亂放容易長白毛，衰老變軟。最好把黃瓜整齊地擺放在菜籃子裡，然後把菜籃放到通風陰涼處，這個方法可以保鮮一個星期左右

方法二：在一盆涼水中放入少量的食鹽，然後把黃瓜浸泡在水裡，這時水裡會出現很多細小的氣泡，氣泡可以增加水的含氧量，還可以維持黃瓜自身的呼吸作用，這樣儲存黃瓜，放半個月都是新鮮的

方法三：將黃瓜用保鮮膜或者保鮮袋包裹好，袋口不要紮緊，放在室內陰涼處，這個方法夏天可儲存一個星期左右，秋冬季可以儲存半個月左右

黃瓜保鮮可以隔幾個小時灑上一些水，或者保鮮膜密封放在冰箱上層

黃瓜用 保鮮袋 包好 放 冷藏櫃裡就可以了

黃瓜用保鮮膜縫上，放到冰箱裡面會保鮮的不錯

用保鮮袋扎口放保鮮冰箱裡能保好幾天

可以放冰箱冷藏一下，但不要放太久哦。

塗膜保鮮法，我們用蔗糖脂肪酸酯加水，加熱到60-80度，並且緩慢的加入一些海藻酸銨，攪拌至溶解，等到冷卻到室溫我們浸泡黃瓜30苗拿出來風乾就可以了，可以保險10天。

1現將黃瓜表皮周圍的髒汙清洗乾淨。

2在小盆裡接半盆左右的水，然後將食鹽加入水裡。

3把黃瓜浸泡在加鹽的水裡，這時從底部會升起許多細小的氣泡，從而增加水中或氣泡周圍水域的含氧量，就可保持黃瓜的新鮮。