胃癌是一種常見的惡性腫瘤，如果早期發現切除癌灶效果還是比較理想的；但是往往發現時即為中晚期，這給治療和預後帶來了很大的麻煩。那麼，胃癌是怎麼回事，術後飲食如何調理？

我們都知道，胃癌的發病率非常高，並且在特定人群中更是多發。比如50歲以上、貧窮人群、黑人、西班牙人、美印第安人等。中國也屬於胃癌的高發地區。

1、絕大多數的胃癌的原因是幽門螺桿菌感染。

2、隱約的腹部不適、體重下降以及乏力是胃癌的典型症狀。

3、最好的診斷方式為內窺鏡。

4、生存率較低，癌症很可能早期已經發生轉移。

5、手術可消除腫瘤或減輕症狀。

胃腺癌常始發於胃壁炎性部位，但越來越多的研究證實幽門螺桿菌感染是多數胃癌的病因。

另外，胃息肉也可能演變為胃癌，應該予以及時切除。如果息肉中含腺體細胞、直徑超過2釐米或多發息肉，均可能癌變。

某些飲食因素也是重要病因，比如高鹽、高碳水化合物、大量攝入作為食物防腐劑使用的硝酸鹽等。

首先，少於15%的胃癌患者生存期超過5年。

腫瘤可能在很早就已經轉移至其它部位，如果腫瘤侷限於胃部，手術切除可儘量達到治癒。腫瘤轉移前切除整個腫瘤是治癒的唯一希望。

手術方式為切除大部分胃或全胃，並清掃周圍淋巴結。如果腫瘤侵及胃壁不太深，手術預後效果比較好。

如果已經發生轉移，手術儘管不能達到治癒，有時可緩解症狀。比如，在胃遠端消化道發生梗阻，改變胃和小腸間連線的分流術可解決梗阻問題，至少暫時減輕梗阻引起的疼痛和嘔吐。

1、飲食多樣化，營養均衡

平衡膳食是癌症患者術後增強免疫力、保持健康的好辦法。

平衡膳食具體是要飲食多樣化、不偏食、不嚴酷忌食、葷素搭配、粗細結合。烹調時儘量用蒸煮，儘量少用油炸、煎烤等。

2、不要嚴酷忌口

適當的忌口是可以的，但是萬事皆有度有法，過份嚴苛的忌口往往矯枉過正。

3、不建議食用保健品

對於保健品，不支援。