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1 # 小衛美食說
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2 # 徐敏潔註冊營養師
關於孕婦吃紅薯好嗎這個問題,先從紅薯的營養成分來看一下,和吃紅薯需要的注意事項。
紅薯的營養成分從這個營養成分上來看,紅薯屬於低熱量、低脂肪的食物。
1、富含維生素A和胡蘿蔔素,維生素A對於胎兒的正常生長髮育很重要,缺乏易導致發育不良,但是維生素A過量又容易導致胎兒畸形,因此建議從日常食物攝取,而不是補充劑。
2、紅薯的鉀元素含量也不錯,可以幫助緩解孕晚期水腫的問題。
3、紅薯作為薯類的一種,相比於精製米麵有更多的膳食纖維。膳食纖維可以促進腸道蠕動和有益菌群的增殖,可以幫助緩解便秘。
吃紅薯的注意事項1、妊娠期糖尿病的孕婦
紅薯的碳水化合物含量也不低,而且因為口感很好,很多時候一不小心會吃多了。大家都知道,妊娠期糖尿病很容易造成嬰兒生長過度、出生後低血糖或黃疸的風險,嚴重的話也可能造成死產,而孩童長大後兒童期肥胖及罹患2型糖尿病的風險也比較高。
因此妊娠期糖尿病的孕婦一次吃差不多100g就足夠了,同時主食的量肯定也要相應的減少,總之就是要控制總碳水化合物和總能量的攝入。和紅薯相類似的食物還有山藥、南瓜、藕、百合、地瓜等。【友情提示:妊娠期糖尿病的飲食干預需要在專業營養師和醫生的指導下進行】
2、胃腸功能較差的孕婦
由於紅薯的膳食纖維不低,對於一些胃腸功能較差的孕婦來說,如果一下子進食過多,容易造成腹脹、腹痛和排氣增多等問題。因此一次不要進食太多,小小的一塊50-100g就行。
3、紅薯發芽不建議吃
土豆發芽會產生龍葵鹼會導致食物中毒,那紅薯發芽可以吃麼?紅薯發芽一般都會伴隨黴變,而黴菌在生長繁殖的過程中會產生一些毒素,例如甘薯酮。對於正常人來說,可能沒什麼大事,但是對於孕婦還是不要吃!
或者可以將紅薯種到花盆裡,長出來的紅薯葉,是一個營養密度非常高的蔬菜,可以多吃。
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3 # 丁媽親子時光
紅薯味道甜美,營養豐富,可以提供大量的熱量,所以孕婦可以吃紅薯,並且吃紅薯很好。
孕婦吃紅薯的好處:1.預防和緩解便秘
因為日益增大的子宮壓迫直腸自己孕婦體內升高的黃體酮,導致孕婦腸管蠕動遲緩,所以很容易表明,而紅薯中含有大量的膳食纖維,能刺激腸道,增強蠕動,通便排毒。
2.調節孕婦酸鹼平衡度
紅薯屬於鹼性食物,而人體一般是酸性,孕婦吃紅薯可以調節身體酸鹼度。
3.滿足胎兒營養需要
紅薯營養豐富,含有大量的膳食纖維、熱量、維生素A、C、E以及豐富的B族維生素,還有鈣鐵、磷等多種有益於人體需要的營養物質,可以滿足胎兒生長需要。
4.紅薯可以長胎
紅薯的營養價值也非常的豐富,含有氨基酸、多種維生素,很多胎兒的發育偏小,可以吃紅薯長胎。
孕婦吃紅薯注意事項:1.紅薯含唐量很高,血糖升高的孕婦不適合多吃;
2.孕婦分娩前不宜吃紅薯,因為紅薯含有大量的膳食纖維,防止分娩時拉大便;
3.孕後期孕婦體重增長過快,少吃紅薯,可以多吃高蛋白食物和蔬菜;
4.孕婦在孕期胃腸功能相對是弱的,吃多了紅薯會感覺腹脹,脹氣等等,很不舒服,還會有一種“燒心”的感覺,所以不要多吃
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大家好!我是小衛愛生活!紅薯含有豐富的膳食纖維,胡蘿蔔素,多種維生素以及多種微量元素,是營養均衡的高階保健食品!可以當主食也可當零食!
那麼紅薯這麼好孕婦能不能吃呢?答案是肯定的!適量食用可以提高免疫力,促進消化的作用!但是要注意下面幾個問題:
1、挑選新鮮的紅薯,避免黑點腐爛等
2、吃的時候一定要煮熟蒸透
3、不可一次食用過多
4、吃完適量活動,不建議立刻休息睡覺