農業標準化是指以農業為物件的標準化活動。具體來說，是指為了有關各方面的利益，對農業經濟、技術、科學、管理活動中需要統一、協調的各類物件，制訂並實施標準，使之實現必要而合理的統一的活動。

其目的是將農業的科技成果和多年的生產實踐相結合，制訂成"文字簡明、通俗易懂、邏輯嚴謹、便於操作"的技術標準和管理標準向農民推廣，最終生產出質優、量多的農產品供應市場，不但能使農民增收，同時還能很好地保護生態環境。其內涵就是指農業生產經營活動要以市場為導向，建立健全規範化的工藝流程和衡量標準。農業標準化的內容十分廣泛，主要有以下七項：

①農業基礎標準：是指在一定範圍內作為其它標準的基礎並普遍使用的標準。主要是指在農業生產技術中所涉及的名詞、術語、符號、定義、計量、包裝、運輸、貯存、科技檔案管理及分析測試標準等。

②種子、種苗標準：主要包括農、林、果、蔬等種子、種苗、種畜、種禽、魚苗等品種種性和種子質量分級標準、生產技術操作規程、包裝、運輸、貯存、標誌及檢驗方法等。

④方法標準：是指以試驗、檢查、分析、抽樣、統計、計算、測定、作業等各種方法為物件而制訂的標準。包括選育、栽培、飼養等技術操作規程、規範、試驗設計、病蟲害測報、農藥使用、動植物檢疫等方法或條例。

⑤環境保護標準：是指為保護環境和有利於生態平衡、對大氣、水質、土壤、噪聲等環境質量、汙染源檢測方法以及其它有關事項制訂的標準。例如水質、水土保持、農藥安全使用、綠化等方面的標準。

⑥衛生標準：是指為了保護人體和其它動物身體健康， 對食品飼料及其它方面的衛生要求而制訂的農產品衛生標 準。主要包括農產品中的農藥殘留及其它重金屬等有害物質殘留允許量的標準。

⑦農業工程和工程構件標準：是指圍繞農業基本建設中各類工程的勘察、規劃、設計、施工、安裝、驗收，以及農業工程構件等方面需要協調統一的事項所制訂的標準。如塑膠大棚、種子庫、沼氣池、牧場、畜禽圈舍、魚塘、人工氣候室等。

首先標準化生產的是為了農產品找到更好的銷路，讓我們的農產品更加強大！所以國家層面相應的提出了供給策結構性改革，提出了加大農產品的標準化生產，目的就是解決農產品的質量問題！

那麼要做到標準化生產，環境標準、選品標準、包裝標準還有生產者標準。

環境標準就是要求種植環境要達到國際AA的水準。

遠品標準簡單說就是一個量化問題。

包裝標準首先是防震、抗摔、保鮮。就是說保證產品到消費者手裡是要完好的！

生產者標準就是追其溯源，建立與消費者之間的關係！

透過技術和管理向農民推廣，最終生產出質優、量多的農產品來供應市場，這樣不但使農民增收，同時也很好地保護農業生態環境！

產品標準化的定義

標準化是在經濟、技術、科學及管理等社會實踐中，對重複性事物和概念透過制定、釋出和實施標準，達到統一，以獲得最佳秩序和社會效益。

產品標準化的三個要點

如何做好農產品的標準化呢？

我們需要對症下藥，找到產品標準化的三個要點：生產、包裝、服務。

1、標準化生產

咱們做過生產的都知道，生產不可控的因素太多，我們所擁有的科技工具太少，不同品種都需要不同的流程，要讓農產品外觀一致，口感一致，真的很難。

就以蔬菜為例：

首先要選用優質抗病的品種，播前進行浸種、消毒等處理措施；

同種蔬菜根據品種早、中、晚熟性，不同種類蔬菜依據植株高矮、生長期等差別，合理搭配種植結構，根據果樹品種及空間大小，搭配種植適宜的蔬菜種類菜果間作；

合理安排蔬菜栽培前後茬口，實行淡季多茬栽培，旺季主副茬栽培，調節市場供應；

採用遮陽網、防蟲網覆蓋栽培，推廣應用聲頻發生器等物理技術；

採用有機複合肥和生物有機肥，推廣有機栽培，提高蔬菜品質；

透過應用節水栽培措施，示範推廣按時、按需提供肥水的微灌、施肥一體化技術。

同時還要注意農產品質量的溯源，將農產品生產的各種資訊記錄下來。

標準化包裝

包裝設計需要根據產品的特性來研發，比如防潮、保溫、抗震、防磕碰等

標準化服務

服務是形成客戶口碑的一個重要因素，因此，服務的標準化建設不可或缺。

農產品服務主要體現在兩個方面：“最後一公里配送”和售後服務。

“最後一公里配送”解決的是便利性和時效性的問題，客戶收貨需要多久的時間？商品幾元免運費？自提還是送貨上門？開箱後發現存在質量問題怎麼辦？這些都需要有一個標準化的操作規範。

我拿我所在的棉花行業來說吧，棉花是大宗農產品，有一個棉花國標，棉花標準級是3128B，白棉三級28長度，馬值為B級，有了標準，在市場交易的時候就有了一個參照，定價就有了一個依據，棉農在種植時對選種管理時也有了方向，加工廠在收購棉花時也會依據棉花的品級進行相應定價，有了標準才能進入開展大宗交易，進入農產品期貨交易，去年蘋果期貨也進入了市場，就是和這個標準化離不開，後面新疆的大棗也要進入期貨市場，這都是涉及到標準化問題，這個是一個方向，這有利於提升農產品整體品質，利於種植者規避價格波動的風險！

1.產品標準化的定義

標準化是在經濟、技術、科學及管理等社會實踐中，對重複性事物和概念透過制定、釋出和實施標準，達到統一，以獲得最佳秩序和社會效益。

2.標準化的重要性

我們經常在商場裡邊看到黃瓜、辣椒、蘿蔔、蘋果、梨等，很多大小均勻的水果蔬菜，大小非常的標準，未標準化的產品往往會存在品質層次不齊的問題，大小、色澤不一、甚至出現損傷。這樣的問題，可能直接就讓消費者寒了心，不可謂不嚴重。標準化的重要性除了避免這些問題以外，還可以使農產品更受歡迎，價值更高。

3.產品標準化的三個要點

如何做好農產品的標準化呢？

我們需要對症下藥，找到產品標準化的三個要點：生產、包裝、服務。

1、標準化生產

咱們做過生產的都知道，生產不可控的因素太多，我們所擁有的科技工具太少，不同品種都需要不同的流程，要讓農產品外觀一致，口感一致，真的很難。

就以蔬菜為例：

①首先要選用優質抗病的品種，播前進行浸種、消毒等處理措施。

②同種蔬菜根據品種早、中、晚熟性，不同種類蔬菜依據植株高矮、生長期等差別，合理搭配種植結構，根據果樹品種及空間大小，搭配種植適宜的蔬菜種類菜果間作。

④採用遮陽網、防蟲網覆蓋栽培，推廣應用聲頻發生器等物理技術。

⑤採用有機複合肥和生物有機肥，推廣有機栽培，提高蔬菜品質。

⑥透過應用節水栽培措施，示範推廣按時、按需提供肥水的微灌、施肥一體化技術。

⑦同時還要注意農產品質量的溯源，將農產品生產的各種資訊記錄下來。

2、標準化包裝

包裝設計需要根據產品的特性來研發，比如防潮、保溫、抗震、防磕碰等。

比如雞蛋，就針對運輸難，改進製作了“蛋託”的包裝創新，不僅保證了包裝標準化，也有效的防止了相互擠壓導致雞蛋損傷。

包裝設計是否防震、抗摔、保鮮，保證產品到消費者手中，不會因為物流運送出現損壞都是需要考慮的。

3、標準化服務

服務是形成客戶口碑的一個重要因素，因此，服務的標準化建設不可或缺。

農產品服務主要體現在兩個方面：“最後一公里配送”和售後服務。

“最後一公里配送”解決的是便利性和時效性的問題，客戶收貨需要多久的時間？商品幾元免運費？自提還是送貨上門？開箱後發現存在質量問題怎麼辦？這些都需要有一個標準化的操作規範。

而售後服務更是關鍵：

一、網站產品資訊要儘量的詳細，明確並如實告知消費者產品的相關資訊以及特性，包括運輸過程中可能會出現的問題都要提前說明。

同時做好產品的使用說明，比如如何儲存，保質期多久，怎麼食用等等。

二、對於出現質量問題的產品要及時處理。

售後是再次服務客戶的機會，站在消費者的角度考慮問題，給予最佳的消費者體驗。

一款產品要想進入流通市場，首先必須完成商品化，而商品化很重要的一項就是標準化，可以說，標準化是農產品上行的重要基礎。

您覺得標準化對農產品重要嗎？

首先要了解農產品標準化是什麼？

在農產品上行中，經常提到的一個痛點，就是農產品的“非標”問題。比如消費者購買5斤蘋果，可是蘋果的大小、甜度，色澤都不一樣。這就是標準化問題。

農產品標準化包括兩個方面：外在和內在的。口味好，色澤、形狀、大小等外觀達到一定標準、統一，是外在的。而質量主要反映的是產品的內在標準。而有沒有標準的一個表現，就是看有沒有做到量化。

其次要知道農產品為什麼需要標準化

“我有很好的農產品貨源，但不知道從何處著手。要如何藉助網際網路把貨賣出去？”，對於抱有同樣疑問的農產品電商人，需要意識到的是：農產品並不等同於網貨。

要在網上把農產品賣出去，必須使手中的“農產品”先成為“網貨”。而一個農產品要成為合格的網貨，需要向消費者表明產品的標準。透過標準化地描述商品，可以讓消費者更加清楚地瞭解產品，信賴產品質量，從而提升下單的機率。

最後要實行農產品如何標準化

一般來說農產品的標準至少有以下幾項

一、環境標準；二、選品標準；三、包裝標準；四、生產者標準。

一、環境標準：比如新疆昌吉州木壘哈薩克自治縣的木壘旱田鷹嘴豆種植基地，種植環境就擁有綠食國際AA標準。

二、選品標準：同樣是栽種葡萄，日本一平方米只允許結4串葡萄，每串400克，每顆葡萄重12克，同樣產黃瓜，他們要求瓜直及長度一樣、顏色基本相同。這就是量化。

三、包裝標準：包裝是否防震、抗摔、保鮮，保證產品到消費者手中，不會因為物流運送出現損壞。

四、生產者標準：透過溯源，建立與消費者間的信任關係。

農產品標準化 一是生產標準化 ，來提高和保證農產品品質 二是包裝標準化 ，便於提高農產品附加值，便於運輸與銷售

農產品標準化，就是使用相對標準的投入品（種子、肥料等），透過相對標準化的方法、技術進行農業生產。

農產品標準化能降低農業生產成本、提升生產效率、提高農產品品質，標準化同樣也是農產品品牌化、市場化的基礎。

中國的農產品生產標準化，與農業發達國家和地區相比，標準化程度還比較低。

編輯 王自力

統稿編輯 黑 貓

農產品標準化包括兩個方面，外在和內在的。口味好，色澤、形狀、大小等外觀達到一定標準、統一，是外在的。而質量主要反映的是產品的內在標準。而有沒有標準的一個表現，就是看有沒有做到量化。

中國發展的標準化還存在很多問題

一、標準缺失。由於農產品在地域、自然條件、生產方式等各個環節的差異性和產品本身的多樣性，致使農產品在生產環節沒有完善的標準體系，農產品生產投入品、農藥及農產品加工過程中的輔助材料等真正具有標準意義、發揮行業標準作用的標準規定也不多。

二、社會層面標準化意識淡薄。在農產品生產環節，很多農戶對產品的標準化生產並不積極，一些規模農業生產主體雖然具有一定標準化生產能力，也未能完全將產業標準有效地融入生產環節；農產品消費環節，更多的是憑生活經驗來關注超市或者經銷商提供的產品保質期和包裝上反映出來的資訊及價格等因素，對產品本身的相關標準無法甄別，也不太關注。

三、推行標準化建設的力度還不夠。農產品標準化建設是一個系統工程，需要強力推動。然而，在主管環節的推動力度還不夠。在一些產品的監測監管環節對於推動標準化還缺乏必要的認識，在一些產品的檢測檢驗過程中，產品實行檢測檢驗少，監測結果超標或者達不到標準的也少，因為檢測不達標而受到處罰的案例更少。這種情況，更加弱化了產品的標準化建設要求。

中國水果產業的出路，歸根結底，無論是傳統農業還是現在火熱的網際網路農業，品質問題與標準化問題都是亟需解決的問題。想要讓我們的品牌更有競爭力，解決好這兩個問題才是關鍵。

在這個酒香也怕巷子深的年代，農產品品牌信任關係難以建立的年代，該怎麼建立農產品種植的標準化？怎麼把控農產品的品質？這些問題給紮紮實實做農業的農場主們帶來了很大的困擾。