冰粥屬於粵菜系，是廣東一帶非常出名的小吃，華人非常注重養生，所以對於各種粥的喜愛不用多說，小米粥，紅豆粥，紫薯粥等等樣式很多，但是冰粥卻很少嘗試。冰粥其實就是一種在熬煮好的白粥裡面加入各種新鮮的水果，吃起來非常的清爽，尤其是在炎熱的夏天吃上一碗，對於一到夏天就沒胃口的人來說簡直是救星，既吃到了大米補充每天活動所需能量，吃起來又格外的涼爽，不會變得愈發燥熱。根據加入配料的不同，可以製成各種風味的冰粥，非常具有異域風情的西米，紫米的加入，使得冰粥瞬間躋身高大上地位。下面就給大家介紹幾款比較簡單的冰粥的做法。第一道西瓜粥，將西瓜去皮去籽後切成小塊，西米放在清水中浸泡一會兒，使其發漲，橘餅切成細絲北一，切好的西瓜，橘餅和少許的冰糖一同放在鍋裡煮，大火煮開後再把發漲的西米倒進去煮，熬煮至熟就可以了。這種西瓜粥具有清熱解暑，降低血壓的作用，炎熱的夏天，可以做給家裡的老人食用。刺梨粥：需要刺梨十個，梗米適量，冰糖適量，刺梨洗乾淨後搗成碎，去渣後將汁水留著備用，梗米清洗乾淨，與冰糖一起放在鍋裡，倒入刺梨水，一直保持小火熬煮成粥就可以了，做法也是非常簡單，關於刺梨水的製作，可以將刺梨搗碎後取汁，也可以將刺梨放在鍋裡煮，煮出來的汁水再用來熬粥，刺梨當然不能浪費，與梗米一起熬煮，煮好的這道刺梨粥不僅可以清熱解毒，還能促進腸胃蠕動，從而起到幫助人體消化的作用。與其他粥的做法一樣，香蕉粥也是冰粥的做法中較為常點的一款，把香蕉去皮後切成小丁，大米放在鍋裡燒開之後把切好的香蕉和適量冰糖放進鍋裡，小火熬煮成粥即可。介紹了幾種簡單的冰粥的做法，最後帶來一道比較複雜的冰粥。準備食材薰衣草，紫羅蘭，椰絲，白砂糖，魚膠粉和酸乳酪等，薰衣草和紫羅蘭分別放在開水中浸泡，取得花液，加入適量的糖調味。薰衣草花液放在不鏽鋼的碗裡用火加熱，倒入魚膠粉適量，攪拌均勻後放涼，紫羅蘭花液同樣的方法制作，可以加入一些椰絲。最後把果凍水放在花型兵哥里面，放在冰箱中使其凝固，倒入一個容器中，加入酸乳酪和花液做成的果凍，一款看起來非常美麗的代表浪漫秋天的冰粥就做好了。
冰粥屬於粵菜系，是廣東一帶非常出名的小吃，華人非常注重養生，所以對於各種粥的喜愛不用多說，小米粥，紅豆粥，紫薯粥等等樣式很多，但是冰粥卻很少嘗試。冰粥其實就是一種在熬煮好的白粥裡面加入各種新鮮的水果，吃起來非常的清爽，尤其是在炎熱的夏天吃上一碗，對於一到夏天就沒胃口的人來說簡直是救星，既吃到了大米補充每天活動所需能量，吃起來又格外的涼爽，不會變得愈發燥熱。根據加入配料的不同，可以製成各種風味的冰粥，非常具有異域風情的西米，紫米的加入，使得冰粥瞬間躋身高大上地位。下面就給大家介紹幾款比較簡單的冰粥的做法。第一道西瓜粥，將西瓜去皮去籽後切成小塊，西米放在清水中浸泡一會兒，使其發漲，橘餅切成細絲北一，切好的西瓜，橘餅和少許的冰糖一同放在鍋裡煮，大火煮開後再把發漲的西米倒進去煮，熬煮至熟就可以了。這種西瓜粥具有清熱解暑，降低血壓的作用，炎熱的夏天，可以做給家裡的老人食用。刺梨粥：需要刺梨十個，梗米適量，冰糖適量，刺梨洗乾淨後搗成碎，去渣後將汁水留著備用，梗米清洗乾淨，與冰糖一起放在鍋裡，倒入刺梨水，一直保持小火熬煮成粥就可以了，做法也是非常簡單，關於刺梨水的製作，可以將刺梨搗碎後取汁，也可以將刺梨放在鍋裡煮，煮出來的汁水再用來熬粥，刺梨當然不能浪費，與梗米一起熬煮，煮好的這道刺梨粥不僅可以清熱解毒，還能促進腸胃蠕動，從而起到幫助人體消化的作用。與其他粥的做法一樣，香蕉粥也是冰粥的做法中較為常點的一款，把香蕉去皮後切成小丁，大米放在鍋裡燒開之後把切好的香蕉和適量冰糖放進鍋裡，小火熬煮成粥即可。介紹了幾種簡單的冰粥的做法，最後帶來一道比較複雜的冰粥。準備食材薰衣草，紫羅蘭，椰絲，白砂糖，魚膠粉和酸乳酪等，薰衣草和紫羅蘭分別放在開水中浸泡，取得花液，加入適量的糖調味。薰衣草花液放在不鏽鋼的碗裡用火加熱，倒入魚膠粉適量，攪拌均勻後放涼，紫羅蘭花液同樣的方法制作，可以加入一些椰絲。最後把果凍水放在花型兵哥里面，放在冰箱中使其凝固，倒入一個容器中，加入酸乳酪和花液做成的果凍，一款看起來非常美麗的代表浪漫秋天的冰粥就做好了。