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  • 1 # 使用者5916393697425

    本經驗介紹如何在家裡自己發綠豆芽。

    食材:食譜熱量:1580(大卡)

    主料:綠豆適量

    發綠豆芽過程:

    1首先,準備適量綠豆,放在清水裡泡24小時。

    2準備一個可樂瓶子,剪去上端,在底下打4個空,將泡好的綠豆放在裡面。

    3準確一塊可以吸水、可以避光的布,為的是使綠豆不接觸光線和保溼。本例用的是一截牛仔褲腿。

    注意:可以吸水是因為要保持綠豆的溼潤環境。

    4由於當時發綠豆的時候用了一大一小可樂瓶,下面用小瓶的繼續介紹。

    注意:將包瓶子用的布減去合適的部分,留著一部分可以封住瓶頂。

    5用一塊重物壓在瓶子頂部的布上面,將可樂瓶放在比較溫暖的地方。

    每2天取出來整個過水一次,過水要過透。

    注意:1)我當時發的時候是放在了暖氣上,加快發的速度。但是要注意觀察別爛根,如果出現粉紅色就是不太好了。

    2)過水時要等水完全從瓶底流出。

    6根據實際溫度和溼度情況,等若干天,豆芽就發好了。開啟包著瓶子的布就能看到全貌啦,滿滿的一瓶!

    7將瓶子沿著側面剪開,並將綠豆芽取出。

    8將豆芽放在清水裡浸泡一段時間。

    9把豆芽裡的根什麼的去掉,清水洗淨就可以下進行下一步烹飪啦!

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