幾種冰粥的製作方法：　　西瓜粥　　原料：西瓜500克，西米500克，橘餅10克，冰糖50克。　　做法：　　1、西瓜去籽、切塊，西米浸漲，橘餅切成細絲狀。　　2、把去籽西瓜瓤、冰糖、橘餅放進鍋內一同煮開。3、加入浸泡發漲後的西米煮熟即可。　　作用：具有清熱祛暑、除煩止渴、解酒毒、降血壓的功效。　　●刺梨粥　　原料：刺梨10個，粳米100克，冰糖適量。　　做法：　　1、將刺梨搗碎爛，然後去渣（或煮汁去渣）留汁。　　2、把洗淨的米和冰糖放進刺梨汁中同煮成粥即可。　　作用：具有清熱解毒、消食和胃的功效。　　●香蕉粥　　原料：香蕉3條，糯米100克，冰糖適量。　　做法：　　1、香蕉去皮、切成丁塊。　　2、將米放入開水鍋裡燒開，加入去了皮的香蕉丁和冰糖，熬成粥即可。　　作用：可清熱潤腸，和胃健脾。　　●番茄粥　　原料：番茄250克，西米100克，白糖150克，玫瑰醬少許。　　做法：將白糖、去皮番茄丁、西米（先用清水浸至漲透）放入開水鍋內煮，加入玫瑰醬便可食用。　　作用：可清熱解毒，涼血平肝。　　●枇杷粥　　原料：枇杷6枚，西米50克，白糖、清水適量。　　做法：　　1、枇杷洗淨，西米浸漲。　　2、枇杷、西米、白糖放入清水中，熬成粥即可食用。　　果凍冰粥的做法　　第一款：秋天的浪漫紫　　材料：薰衣草適量，紫羅蘭適量，椰絲適量，糖適量，羅拔臣純魚膠粉一盒（50克），達能酸乳酪一盒（香草冰淇淋也成），開水兩碗，花型冰格（要奈高溫100度以上），不鏽鋼容器（大碗2個）。　　1、 各用開水1碗用泡花茶的方法，取得花液，加糖適量調味。　　2、 用薰衣草花液盛入不鏽鋼碗置於開水鍋中加熱，攪入羅拔臣純魚膠粉半盒（25克），攪融取出待涼。　　3、 紫羅蘭花液照2進行，可以根據愛好加入椰絲適量。　　4、 花型冰格用開水燙過，用茶匙裝入果凍水，置於冰箱凝固。　　5、 果凍凝固後，排入水晶杯，倒入酸乳酪（或融化的冰淇淋），再排入果凍，請品嚐秋天的浪漫。　　第二款：夏天的清涼音符　　材料：6種不同顏色味道的果凍粉各一盒（草莓，香橙，菠蘿，葡萄，奇異果，藍色的偶不知道），羅拔臣純魚膠粉一盒50克，椰絲適量，達能酸乳酪適量（或冰淇淋），水果適量，開水6碗，音符型冰格（要奈高溫100度以上），不鏽鋼容器（大碗6個，碟子6個）。　　1、 用開水一碗置於開水鍋中加熱，加入菠蘿果凍粉攪融，加入純魚膠粉2湯匙攪融，取出待涼。　　2、 其它果凍粉照1進行。　　3、 菠蘿果凍水待涼後加入椰絲。　　4、 音符型冰格用開水燙過，用茶匙裝入各種果凍水，置於冰箱凝固。　　5、 剩下的果凍水盛入不鏽鋼碟置於冰箱，凝固後用刀子劃成塊。　　6、 塊狀果凍排入水晶杯倒入酸乳酪（或冰淇淋），再排入音符果凍，加水果，完成。