溫性食物。

枸杞作為最常見的滋補食物，其營養價值也十分豐富：枸杞含有18種氨基酸，其中有8種是人體必需的氨基酸，還含有維生素B1、維生素B2、煙酸、胡蘿蔔素、維生素A、鈣、磷、鉀、鎂等物質。

枸杞是天然食物中含有玉米黃素最豐富的食物，對眼睛有特別的保健功效，因此常用眼的工作者可以經常食用一些枸杞。

但是由於枸杞屬於溫性食物，食用過多容易上火，身體有炎症的人最好少食用或者不食用。在夏季的時候，還有陰虛體質的人應該注意枸杞的用量，因為枸杞性甘，溫和，用量過度能造成上火，尤其是生吃時更應減少用量。

擴充套件資料：

枸杞的飲食禁忌：

枸杞對於身體效果很好，葉子能夠用來泡茶，果實則是能夠做菜和泡茶，根部則是一種很好的藥材。

在烹飪枸杞子的時候，應該在起鍋之前加入枸杞子，這樣不僅味道更好，同時還能夠有效的避免大量的營養物質流失，所以說，枸杞子比較適合做泡菜以及冷盤。

在使用枸杞子的時候，清洗的時間也不能夠太長，否則也會導致營養成分的流失。所以說，正確的清洗方式應該是將枸杞放入溫水之中稍微清洗一下，然後瀝乾水分使用。

溫性食物。

枸杞作為最常見的滋補食物，其營養價值也十分豐富：枸杞含有18種氨基酸，其中有8種是人體必需的氨基酸，還含有維生素B1、維生素B2、煙酸、胡蘿蔔素、維生素A、鈣、磷、鉀、鎂等物質。

枸杞是天然食物中含有玉米黃素最豐富的食物，對眼睛有特別的保健功效，因此常用眼的工作者可以經常食用一些枸杞。

但是由於枸杞屬於溫性食物，食用過多容易上火，身體有炎症的人最好少食用或者不食用。在夏季的時候，還有陰虛體質的人應該注意枸杞的用量，因為枸杞性甘，溫和，用量過度能造成上火，尤其是生吃時更應減少用量。

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枸杞的飲食禁忌：

枸杞對於身體效果很好，葉子能夠用來泡茶，果實則是能夠做菜和泡茶，根部則是一種很好的藥材。

在烹飪枸杞子的時候，應該在起鍋之前加入枸杞子，這樣不僅味道更好，同時還能夠有效的避免大量的營養物質流失，所以說，枸杞子比較適合做泡菜以及冷盤。