為什麼看到都是男士在回答呢？

反正我做菜被嫌棄......

就男生做飯吧，挺好的。

最近老婆備孕，想吃燕窩，從馬來西亞買了還不錯的燕盞，這個要特別說一下，挑選燕窩很講究的。

挑燕窩：

一般看著很好看的是燕盞，燕盞窄一點的是燕條，還有燕角，燕碎啥的，口感要好，價效比高，適合自用的話我選了燕條，這裡還分為幹挑燕窩和溼挑燕窩，可以幹挑就是幹著挑燕毛，溼挑就是侵泡後挑燕毛，能幹著挑的一定燕毛少，就是所謂的輕羽毛燕，但是其實營養價值差不多，我就買的溼挑燕窩。

口味挑：

媳婦口味比較叼，覺得燕窩的蛋清味有點重，買了不太願意喝，但她愛喝奶茶啥的，我就突發奇想，幹錯做燕窩特飲吧，我比較講究，喜歡顏值高的，就研製兩種超好喝的飲品。

製作講究：

幻彩燕窩

選材黑枸杞，石蜂糖，燉好的燕窩，除去燉制燕窩的時間，飲品製作時間5分鐘，如果大家喜歡，我可以再詳細分享製作流程，曬張美圖

燕窩酸奶

圖１：嫩豆腐燉生魚，魚煎至焦黃，加水加豆腐加小白菜燉一小時可出鍋

圖２：汕頭達豪魚丸煮河粉

圖３：梅肉嫩炒西洋菜

圖４：煎蘿蔔糕

圖５：潮汕爆料粽子

圖６：潮汕自家自制海鮮腸粉

圖７：潮汕自家滷製鵝肉

圖８：脆魯腸

圖９：過水青菜

每一個階段我都細心的觀察著她的口味

我老婆之前懷孕的時候喜歡吃一些酸的食物。我就經常會給她做一些酸湯肥牛之類的菜，但是辣椒不會放太多！我老婆之前特別喜歡吃雞翅，懷孕之前只有九十幾斤，但是一頓卻能吃一包雞翅，懷孕後不喜歡可樂的味道，吃了說膩我就會給他用雞翅給他熬湯。放一點紅棗枸杞。做出來的味道很清淡！

生完孩子以後經常會給她做鴿子湯喝，畢竟母乳需要。也會給她燉蹄子湯。烏雞湯之類的比較清淡的一些湯。現在孩子已經快一歲了。但是她已經養成了喝湯的習慣！所以我現在仍然每天給她煲湯，也許我做的不一定是最好吃的，但是卻是最符合她胃口的！她也覺得這是最幸福最好吃的味道

我愛人最好吃的菜是燉大草魚

1

備料:新鮮草魚一條四斤左右,去鱗去內臟，漂淨血液,改刀後清水浸泡30分鐘備用。(去腥去泥土味)

2

調料:蔥、姜、蒜切片。大料兩個、花椒十顆左右、黃豆醬兩勺、味達美兩勺、料酒一勺、米 醋一勺,白糖兩勺、鹽味精各適量、啤酒一瓶。

3

鍋內加入花生油200克,下入蔥薑蒜大料花椒炒香後加入黃豆醬煸炒一下,倒入味達美、料酒、米醋 ,將魚放入鍋中兩面翻煎一下。

4

倒入啤酒,加少量水以剛沒過魚為宜,加入鹽味精白糖調味。大火燒開中火燉煮至湯汁收幹,加入香菜出鍋即可!(燉煮時間以半小時為宜)

味道極其鮮美

給家人做了最好吃的菜，我好像做了很多，

我感覺每天都在做好吃的給家裡人，像下面這幾道是有粉絲蒸開背蝦，辣椒圈炒鴨，四川酥肉，雜糧煎餅卷蔬菜，燜豬腳，我兒子和老公都說最喜歡吃媽媽做的菜，朋友來家裡也是我自己做，因為她們都喜歡吃我做的菜，我最拿手的菜是川菜，但老公是廣州人，所以也學習做粵菜，對於做菜我覺得我是有天賦，我去餐廳吃一次基本回來就會做了

對於愛的人一定要像帝王般呵護

給她做帝王蟹宴

蟹泥魚子醬前菜

蟹腿刺身

蟹肉沙拉

蟹腿天婦羅

鹽焗蟹腿

蟹肉奶油可樂餅

蟹黃日式蒸蛋膏

蟹腿日式味增湯或是蟹腿奶油蘑菇湯

蟹黃日式茶泡飯

這一套應該還可以吧！

有想做我女朋友的快點來報名

我老婆最愛吃我做的重慶辣子雞，家長做法:雞洗淨改刀成塊加入料酒，姜和蒜，食鹽醃製20分鐘，蔥薑蒜辣椒改刀備用。鍋內倒油，油7成熱後倒入雞塊炸制金黃色撈出在復炸一便出鍋。另起鍋燒油，加薑片、蒜蓉、花椒、幹辣椒爆香後加入雞塊爆炒至成熟，加入調味品和蔥花即可。

由於愛人上班很忙，大部分的時間都是由我來做飯，一般情況下我做飯，都是在百度上查的，因為我也很不會做飯，不過經過這一兩年的時間，現在我已經做了幾道拿手菜愛人和孩子都非常喜歡吃，比如說小雞燉蘑菇，紅燒排骨，糖醋排骨，泡椒鳳爪，

對於自己喜歡的人，首先要了解他的口味喜好，其次才是食材，我男朋友最喜歡的就是川菜類的，喜歡吃辣，最愛吃的是水煮魚，每次我都是買黑魚或者清江魚做給他吃，雖然步驟很多，片魚，醃製，煎炸，水煮，但是心裡開心，做菜是很講究心情的，心情愉悅，做出來的菜品味道也很美的！

我愛人最喜歡吃我做的各種菜，首先大盤雞，我愛人喜歡吃，魚香肉絲，手抓白菜，密汁蘋果，都是親自下廚房做給她吃。

說說你給愛人做的最好吃的菜有哪些？這個就無法統計了，關鍵是我燒的每一道菜愛人都覺得好吃，至於最好的菜也沒有什麼特別的，今天就說幾種吧！肉絲拌粉皮，燒茄子，回鍋肉，西辣魚，過日子嘛！平平淡淡，雖然每天不是大魚大肉，一家人在一起生活，開開心心的比吃山珍海味都幸福。87年的時候在長垣縣學的廚師，從開始從事這個行業起整整三十年了，其中雖有間斷從事別的行業，但是每天燒菜煮飯是不可少的。下面就說說你給愛人做的最好的吃的菜有哪些？進行一一回復。

在我們本地有做粉皮的作坊，並且成為本地有名的農副手工產品，銷往外地的不計其數，更是當地走親饋友的土特產。平常除了吃一些當季的蔬菜，閒的時候才會想起來吃當地的特產。粉皮絲泡軟之後大蒜加鹽搗泥或者用芥末加醋調成汁，澆在粉皮上，上澆芝麻醬，酸辣利口，非常的美味，愛人特別的喜歡吃。

燒茄子是時令蔬菜，每到茄子上市的時候，大家都喜歡吃。以前吃茄子太多了，茄子上市的時候吃茄子，豆角上市的時候吃豆角，蘿蔔上市的時候吃蘿蔔，到了初冬大多吃大白菜，真的吃的人膩歪，有一段時間看見什麼上市的東西就煩，就像茄子一樣，有一段時間也不喜歡吃茄子。隨著市場經濟搞活，反季蔬菜越來越多，想吃什麼就買什麼，什麼都不缺。後來改變了茄子的做法，現在是越來越喜歡吃茄子了。茄子切條加鹽浸泡一下控水，雞蛋粉芡加一點麵粉和糊，將茄子放進去掛糊入油鍋炸制撈出控油，蔥薑蒜末爆香，加一勺水燒開，調味，下入炸好的茄子條翻幾下身出鍋，美味即成。

隨著生活水平的提高，本地的口味也在慢慢發生變化，原來甜鹹適口的菜餚又多了一味辣椒，辣椒的入侵改變了很多人的生活習慣。麻辣燙，火鍋更是顛覆人們的味覺神經，個個變成了吃香的喝辣的大人物。家裡的口味也在悄悄轉變，由原來的加一個辣椒到後來的多加幾個也不怎麼在乎了，吃辣椒也成了人們的生活習慣。愛人最喜歡吃的還是要數回鍋肉，五花肉煮透切成大片在鍋裡煸出油，加木耳，玉蘭片，尖椒，蒜苗翻炒之後加調味料出鍋，香而不膩，吃了解饞又下飯。

還有一種是愛人喜歡的，那就是吃魚。我們離黃河邊只有十幾公里，以前都有賣黃河大鯉魚的，現在是少之又少了，不過吃魚的習慣還是保留下來了。愛人不僅喜歡吃紅燒黃河大鯉魚，還比較喜歡吃西辣個魚，今天就說說西辣個魚。買回家的黃河鯉魚大概一斤二三兩左右，刮鱗剖腹去內臟，在魚身上解上瓦壟花刀。雞蛋粉芡和糊將魚下入六成熱的油溫內炸制，金黃色時撈出控油。鍋燒熱添油下入蔥薑蒜幹辣椒爆香，加水三手勺，下入木耳燒開，將圓粉皮撕成塊下入鍋內煮軟，加醋，鹽，料酒，雞精等調味，下入炸好的個魚燒製湯汁粘稠出鍋。酸辣利口，魚肉香濃。大家看了我的介紹會不會流口水呢？以上就是做給愛人最好吃的菜，其實也說不上最好，海參魷魚廣肚鮑魚什麼的又不是沒做過，只是不是家常菜而已。平平淡淡的日子，過平平淡淡的生活，一日三餐吃的都不是最好的，日子卻是過得幸幸福福的，這比什麼都好！

我給愛人做的最好吃的有：秘製豬蹄、蝦皮蔥花雞蛋餅、涼拌平菇、紫菜雞蛋湯、土豆！豆、無水火鍋、辣炒洋白菜、雞蛋疙瘩湯、辣炒蘿蔔絲、素炒土豆絲、醬牛肉、蒜香烤魚、烤五花肉、無火煮魚、西紅柿燉牛腩……

只要他能說出名字，我就可以做出來。他都說好吃，我問他：“哪道菜最好吃？”他說“你做的都好吃”。我為此超有成就感。本來不擅長美食廚藝的我，開始慢慢喜歡看菜譜，而且看了就學，學了就做，做了他就誇我做的好吃！所以到現在為止，無論做饅頭、包餃子、蒸包子、烤麵包、醬牛肉、烙餅……樣樣可以哦。

有一次，他問我：“你喜歡吃什麼？我做給你吃。”我每次都說：“炒土豆絲”。他樂滋滋地去了小廚房——那時我們住學校分的房子，雖然只有20幾平方的兩間小屋（我們加了一個壁牆，分成一個臥室、一個客廳和一個小儲藏間），當時兒子才兩歲，我爸媽幫我們一起建了個小南屋做了個大大的廚房，改裝了個洗澡間。我從此也有了自己的第一個小家——院子不大，獨門獨院，到後來分了教師公寓樓房，我依然不捨得離開我那個溫馨的小家呢。我愛人邊切土豆絲，邊問正在洗衣服的我：“怎麼我每次做土豆絲你都來這裡洗衣服呢？”我說：“我喜歡看你切菜，尤其是切土豆絲的樣子，很酷哦”。我愛人的確很帥很酷，也很聰明，脾氣也好。但是天嫉英才，他離開我們已經快九年了，提起這些我忍不住還是會流淚……我以為一切都過去了，一切都淡了……其實一切依然……現在我可以說出這個秘密：那就是——我不是最喜歡他做的土豆絲，我是自己切土豆絲嫌麻煩，也做不到像大廚一樣的噠噠噠的瞬間切好，又細又長又快，就守著他做土豆絲，免得我自己著急呢。可他一直以為我最喜歡吃他做的土豆絲。

如果時間可以倒流，如果一切可以從來，但是一切都已經過去……人生沒有如果……

以下是我近期做的美食，有緣相識請你品嚐。可別忘了誇我：這是你吃過最好的菜。

本人80後，IT男一枚，湖南人，平時比較喜歡做吃的，逢年過節基本是我在家下廚房，對自己愛的人就要做最好吃的菜，上圖讓大家看看我平時給家人和愛人做的好吃的美食。

香辣雞爪

小籠包

玫瑰花捲

香辣雞爪

過節下廚做作的菜

花甲

酸菜魚也稱為酸湯魚，是一道源自重慶的經典菜品，酸菜魚以草魚為主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口；魚含豐富優質蛋白，能提供人豐富的蛋白質、礦物質等營養；酸菜中的乳酸可以促進人體對鐵元素的吸收，還可以增加人的食慾。我做的酸菜魚，我愛人最愛吃！

酸菜魚主料蛋清1個草魚片500克輔料澱粉5克油8毫升薑絲適量蔥適量酸菜500克雞粉3克老抽5克胡椒粉1克1.準備一個蛋清，魚片放入澱粉、蛋清攪拌均勻進行醃製2.起鍋燒油，放入薑絲、蒜、酸菜500g，大火翻炒3.清水煮沸，放入炒好的酸菜、雞粉3g、老抽5g、胡椒粉1g，在放入醃好的魚片4.中小火煮6分鐘5.在放入適量的辣椒，花椒、蔥段，熱油適量6.出鍋即可食用。