我認為，應該設立專門的化驗機構，為學生。這也是關心下代健康的必由之路！因為現在的食物存在很大的不安全隱患！！！

建議招聘學生家長參與食堂做飯菜，校長，老師同吃，食堂老闆同吃。如果可以或者有學生願意的話，課餘時間可以去食堂看看。

餐飲供應鏈不可篡改的可追溯，是解決大規模食品安全問題的關鍵！紫雲股份基於區塊鏈的追溯服務可以最大程度上解決該問題， 保障華人食品安全！

就這個問題，我說一下我們學校食堂的管理大概：

我們學校的食堂規模也算比較大，1600左右的學生和孩子。

食堂完全是由上級主管部門拿錢興建的，要經過一些部門的監控，所以廚房的配置，建設等都符合相關規定

我們老師和學生食用的完全一樣，沒有區分老師和學生的飯菜，學生有啥，我們老師就吃啥，包括領導（只是偶爾要接待上級的時候，可能會單獨為他們炒菜），所以這一點我們的家長還是比較放心的。反正我是家長，我就會想 ，你老師都在吃，我還怕啥。

食品的採購都是透過招標的形式，每年招標一次，所以如果你供應的食品有問題，可能第二年都沒有機會再參與進來了。

我們學校每週二都有家長駐校辦公，他們會進入食堂參觀有關操作流程以及菜品質量的。這也是家長很放心的原因。

按上級要求每天的菜口是要留樣的。同時我們的操作間都是有監控全程監控的。

我們的家長隨時可以透過每週二的家長代表駐校辦公對學校，對食堂提出自己的建議。

我校的對食堂的管理或許對你有用。參考。

食品供應公開透明，學生家長迴圈不定期檢查，安裝監控無死角，家長手機可以監控，校長提前1個小時先吃，賺錢我們可以接受，無毒無害，營養合理搭配

由專門機構負責採購，市質監局負責質量監督，學校和家委會負責食品質量監督；時間上要不定期的檢測食品安全問題！

如果政府不嚴厲控制食品安全，不用美國想辦法摧毀我們，我們自己將把自己摧毀，現在小學，幼兒園的制度缺失，兒童餐經常出現含有食品新增劑的丸子和半成品，這難道不是極度的潛在危險嗎？

深圳市已率先啟動中小學的餐飲和校車溯源試點工作，可溯源是保證食品安全的重要手段，相信試點成熟後會逐步向外推廣

就學校得監管嗎？市場上的不用監管嗎？三鹿，毒膠啷，疫苗案....等等！！成本太低處罰太輕，華人海華人，良心都移民了

學校食堂的監管其實很簡單！除了該有的監管部門最好的監管者就是學生的家長！每天都有不同的家長輪流值班，拍影片發到班級群裡！