最簡單的就是打電話叫外賣，現在科技這麼發達，各種外賣都很方便，價格當然就你自己的經濟能力而定。如果經濟不是很好，只能自己買點容易熟的東西對付一下了。

我老公週末通常都加班，我一個人在家點外賣便宜點的不送，貴的我又不捨得。都是一個人簡單吃點。

週五在樓下超市買一個土豆2-3塊錢，買一小塊豆腐1塊錢，一點豆芽1塊錢，買一塊五花肉7-8塊錢，買1塊錢的生菜，買2塊錢的麵條。買幾根辣椒2-3塊錢。

早餐通常都吃不到了，太懶，起床就得11點了。週六中午煮個麵條，放點生菜。週六晚上做個酸辣土豆絲蒸點米飯。週日我就做泡菜湯，放點五花肉丁，放點豆芽，最後放辣白菜。晚上做個辣椒炒肉。

吃的特別簡單，週一到週五我們在公司吃，公司食堂伙食不錯，每頓2個肉菜，3個素菜，菜都隨便吃。所以週末就素點，簡單點。很省錢，嘿嘿

我是寧願餓著肚子的那種一個人待著的時候，或者吃點零食隨便湊合湊合，我不太喜歡燒飯，基本上都是我家先生下廚的，少之又少的下廚還被他嫌棄，在他的打擊下我徹底成了小白了，所以他出差的時候平常我都會買點零食隨便吃點就好了，最喜歡做的就是雞蛋羹，再弄點米飯一吃就好了，都說女人要上的廳堂下得廚房，我啥都不會，哎，真不知道將來怎麼面對我的下一代。

謝謝邀請。一個人在家通常是懶得做飯的，這時只能找一找，看看有什麼可以吃的，沒有那就只能出去買一些或者出去逛一逛，也許逛一逛心情好了，就會有心情去品嚐美食了。可以選在外面吃，也可能有感覺就自己買一些東西，回家大顯身手，既節約又衛生。在家裡越呆越不想動，估計只能以外賣為食，然後一邊吃，一邊吐槽。所以走出去，呼吸一下新鮮空氣，找一找美的東西，或者是一個畫面，一首歌，一個人，就會喚起會心的一笑，改變心情，變得積極起來。

這個問題適合我這個懶癌晚期的人回答。

1 外賣啊：炒菜，火鍋，肯德基，總有一種滿足你！

2 速食類：泡麵，米線，咖哩飯，總能讓你吃飯飯！

3 減肥餐：水果沙拉，百度一下總能讓你簡單操作吃到嘴！

外賣呀，手機支付成功，外賣一點就到！

但是建議勤快一點，自己煮點湯圓或者稀飯吃吃。

身體是自己的，外賣吃多了還是不健康！

日劇“孤獨的美食家”中說：一個人吃飯既是一種修行，也是享受。看似五郎孤獨一人吃飯，“不被時間和社會所束縛，只為幸福地填飽肚子的那一刻。”殊不知，吃飯也是一種境界，自由自在享受用餐的境界。

不喜歡做飯的時候，想解決吃飯的問題，秉著即使一個人也要好好吃飯的宗旨，不對用餐認真，就等於不對人生認真。你可以做幾種懶人飯，做起來簡單，也不需要什麼特別高深的廚藝，但是做出來既有營養而且吃著味道也好。

一、煮麵

小龜一個人不想做飯的時候，第一個冒出來的念頭就是煮麵吃吧，煮點掛麵或者就是泡麵，加點自己愛吃的菜，湯湯水水的，省去了煎炒、油炸等等麻煩的步驟，而且有時就用小鍋煮，煮完端著鍋當碗吃，吃完連碗都少刷了，不知你不是也這樣?

食材：泡麵、芥蘭、人造蛋白肉、羊肉卷、辣椒醬製作過程：

步驟1：把人造蛋白肉在熱水中燙軟撈出，切成小段；芥蘭洗淨也在熱水中焯熟後撈出裝入盤中備用；

步驟2：火上坐鍋，鍋中倒入清水，水開後先把泡麵的調料放進去，然後再下入麵條。

步驟3：等泡麵煮上七、八分熟的時候把人造肉和羊肉卷放進去，人造肉本身就是熟的，放進來煮少許片刻可以吸收些湯汁的味道，等羊肉卷燙變色後就可以關火了。

步驟4：將麵條及配菜盛入碗中，把燙熟的芥蘭放在上面，淋上湯汁還有辣椒醬，一碗營養好吃的昇華版泡麵就做好了。

二、煮水餃

家裡的冰箱裡最好隨時備著一些速凍水餃、湯圓或者包子之類的主食，當你不想做飯的時候，隨煮隨吃，當然了，如果你平時有時間，可以自己做一些冷凍在冰箱裡，或者就直接買些速凍食品以防不時之需。“冰箱總是塞得滿滿的，才會叫人覺得放心。”

食材：速凍水餃製作過程：

步驟1：火上做鍋，鍋中倒入清水，同時加入速凍水餃，開火煮；[此步注意：在煮速凍食品的時候，最好是涼水下鍋，讓食品隨著水溫的升高而慢慢化解至成熟，如果熱水下鍋的話，很容易導致食品外面熟了而裡面還是硬芯。）

步驟2：煮至水開後，點一次涼水，再至煮開，等水餃都浮上來，就說明熟了，可以關火盛盤了。[此步注意：如果你準備的水餃比較大隻的話，最好點二次涼水。]

煮麵和煮餃子花不了多少時間，十分鐘就可以搞定了，吃的暖和、舒服、也營養、美味。

三、沙拉與水果酸奶

有時候，自己用各種顏色的蔬菜來做上一盤沙拉，再配上一碗水果酸奶，特別受喜歡保持身材的女孩子們青睞。五彩的蔬菜或水果最是具有治癒性的，一看到這些，食慾會大開，心情也會慢慢好起來，一個人的簡餐，也會變得如此隨性和有趣。正應了村上龍的這句：“可怕的彩色夢棒極了，窺探別人看不到的世界最棒了。”

食材：你喜歡的沙拉蔬菜和水果，檸檬，胡椒粉，鹽，酸奶製作過程：把蔬菜洗淨後，用手撕成小塊或者用刀切成好看的形狀，按照你自己認為的藝術感擺放在盤子裡，撒上胡椒粉、鹽、淋上檸檬汁，再把各種水果切小塊放進酸奶中，即可食用。四、煲湯

如果你想吃的有滋有味，就煲一鍋靚湯吧。尤其是在現在的初冬時節，喝一碗湯，暖心、暖胃。

食材：排骨，玉米，胡蘿蔔，薑片，蔥段，香菜，料酒，食鹽製作過程：

步驟1：把排骨洗淨，涼水下鍋，加入薑片，料酒，水開後，撇去表面浮沫，把排骨撈出來，溫水衝淨；

步驟2：火上坐砂鍋，倒入清水，煮的水冒泡後，把排骨加進去，再加入薑片，蔥段，水開轉小火煲半小時後，再把玉米塊，胡蘿蔔塊加進去；[此步注意：水煮的冒泡再加入排骨，基本上這時的水溫和剛焯水的排骨溫度差不多，這樣排骨下鍋後不至於因內外溫度不一致而導致肉緊縮。]

步驟3：再煲四十分鐘後，加入食鹽，關火即可，美味的排骨玉米胡蘿蔔湯就做好了，盛入碗中撒上香菜末就可以喝了。

以上介紹的幾種簡單的飯、菜、 湯、製作簡單，操作指數一顆星，美味五顆星。一個人吃飯“變得隨心所欲，變得“自由”，又不被誰打擾，無所介懷地大快朵頤，這種孤高的行為，正可謂是平等地賦予現代人的最佳治癒!”這是孤獨的美食家的經典臺詞之一，也送給你。