你是說蒸年羔(糕)在高壓鍋裡蒸的時間，具體如下

　　蒸年糕

　　材料

　　年糕三根，適量的紅糖。

　　做法

　　1． 年糕放到籠屜內備用。

　　2． 鍋內放入適量的水，開大火。

　　3． 水開後放上籠屜蒸，大約10分鐘年糕熟了關火。

　　4． 食用時取出年糕包紅糖吃，還可以粘著紅糖吃。

　　錦鯉年羔

　　材料

　　糯米粉 240 克，

　　澄粉 80 克，

　　罐頭椰汁 400ML,

　　砂糖 70 克，

　　沙拉油 30ML,

　　紅色黃色食用色素 少許

　　巧克力醬 少許

　　工具：魚型年糕模子

　　做法

　　1． 椰汁加熱，倒入砂糖，煮至糖溶，關火，待涼

　　2． 糯米粉和澄粉過篩，加入放涼的椰汁拌勻，麵糊過篩

　　3． 分兩次加入沙拉油，攪拌至完全混合

　　4． 魚型年糕模裡先噴一點油防沾，指尖沾一點食用色素（紅黃隨意），抹在模子裡需要點綴的地方，魚脊凹處多抹一點兒

　　5． 將年糕麵糊輕輕倒入魚模中（九分滿），放入蒸鍋中（保持水平），大火蒸約一小時，用竹籤穿刺無沾粉漿為熟透

　　6． 晾涼以後脫模，用巧克力醬點上眼睛