用料

乾土豆片 適量

五花肉 適量

大白菜 適量

幹豆腐（豆皮） 適量

蔥 少許

蒜 5瓣

醬油 適量

蠔油 1勺

鹽 少許

胡椒粉 少許

油 少許

東北乾土豆片亂燉的做法

準備食材

泡好的乾土豆片 五花肉切片 大白菜切片 豆皮切菱形

調料有：蠔油 醬油 鹽 胡椒粉 蔥 蒜.

乾土豆片是提前一晚放入冷水泡的，第二天早上就可以做菜了.

鍋內放入少許油 燒熱

放入五花肉

翻炒

翻炒至表面焦黃

放入乾土豆片翻炒幾下

放入適量的醬油

炒香

加入水

沫過菜

蓋上蓋子煮五分鐘（中火）

放入豆皮

翻炒幾下，中火繼續煮三分鐘

蔥切段 蒜切碎

放入大白菜

放入一勺蠔油

放入適量的鹽

放入蒜末炒香

放入蔥花翻炒幾下

完成啦