1.紅燒魚，寓意著年年有餘。

2.蒸雜糧，寓意著五穀豐登。

3.燉公雞，寓意著大吉大利。

4.蒸碗，寓意著蒸蒸日上。

5.松仁玉米，寓意著金玉滿堂。

6.白灼青菜，寓意著財源滾滾。

7.春捲，寓意著天地長春。

8.燒四季豆，寓意著四季平安。

9.紅燒肉，寓意著紅紅火火。

10.百合燒西蘭花，寓意著百花齊放。

十個菜，在來瓶百事可樂，祝您豬年健康平安，財源滾滾。

最好的下酒菜是親情。不論是餃子、火鍋、各種名目繁多的吉祥菜，坐在父母旁，聽他們絮叨從前的除夕，我們的心跟隨他們的回憶，飛回那物質匱乏的時代…而當生活日新月異，應有盡有了，他們再也不用為年夜飯吃什麼犯難了!摟著孫男帝女，看他們津津有味地分享一天的歡樂時光，歡笑聲繞樑不絕。一家子人其樂融融，真願這一時刻天長地久

最好的下酒菜就是中華下酒菜什錦大拼盤(豬頭肉、醬豬手、肘花、醬牛肉、手撕骨茬子肉、自制肉腸、幹炸丸子、油炸花生米、開心果、肉皮凍)。那叫一個香！

下酒菜，顧名思義就是喝酒吃的。酒文化是咱們華人一項悠久的文化傳統。特別是逢年過節那是必不可少。除夕夜，那酒就是必備的，下酒菜就是很多主婦們的很看重做的重頭菜了。

每個地方不同，口味不同，做的下酒菜就會不同，好多人說，花生米要是第二下酒菜，沒有菜稱第一了，其實，那是過去了，在那個缺吃少穿的年代，喝酒能有一盤花生米，那就是不錯了。現在物資豐富，生活條件好了，下酒菜也就不同了，各種肉類，小菜等等都可以作為下酒菜。只要適合你的口味就行。

我家的下酒菜，就是肉類，一般年夜飯上醬牛肉或者滷牛肉那是必須的，不這種下酒菜不管是哪個民族都可以吃，再說了牛肉就是低脂肪高蛋白的肉類，最適合做下酒菜。也是首選的下酒菜。如果是漢餐，滷豬耳朵那是再好不過的下酒菜。不肥不膩，吃起來嘎吱嘎吱的韌勁十足，不少人都認為豬耳朵才是首選下酒菜。我家有時候也弄一盤，做一碗香醋、辣椒油、生抽、大蒜末調成的調味汁，吃起來就更開胃了。