回覆列表
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1 # 北黔粵姐
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2 # 大山兄弟
你好,我是扶貧達人團成員,專門為鄉親們推廣家鄉特產,脫貧攻堅,扶貧助力的。我的家鄉貴州就有很多種類的餈粑,如純糯米餈粑、黑糯米餈粑、紅豆沙餈粑等等。如你真實需要家鄉特產,我可以幫忙。
關注《貴州德宇》為你帶來家鄉特產。
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3 # 申江媽媽
糯米餈粑一般上就會說去雲南貴州買。其實金華的市區也有,我們鎮上天天有賣,山區畲鄉也有打餈粑的節目,吃餈粑很方便嘛!
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4 # 湘西莎莎
要買的話,菜市場就可以買得到。
餈粑是我最喜歡吃的。我們湘西做餈粑的方法有好兩種:一種用艾草葉做成的。
裡面可以包點餡,比如肉餡兒。花生餡兒。還有一種就是白糯米做。
可以蒸著吃,煮著吃,煎著吃,烤著吃。過年的時候餈粑是家家戶戶必備的年貨。
小時候會看著大人們將糯米加成水浸泡一晚。第二天再用湘西獨特的木桶將米蒸熟。
然後放在專用打餈粑的木槽中。兩個人一起一錘一錘將糯米飯打成糊狀,然後再一個抹有油的案板上進行揉做。將它做成一個手掌大小的餅狀。
這是我們湘西傳統的做法。
餈粑好吃,不宜多食。
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5 # 方東自由之路
想買的正宗的最好去農村鄉下去買,一般現做。糯米在石槽裡由幾個年輕壯漢輪流用木槌敲打,變軟成型後放在桶裡擠壓分段揉圓,一個一個往放好的芝麻滾一圈就好
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6 # 小婉的廚房
自己做也很方便噢。
準備糯米,蒸熟,用錘子錘爛,然後下鍋炸,味道很棒。
你也可以去市場買,現在很多市場會有一些特產買了。你去看看。
別吃太多,餈粑容易消化不良,特別是家裡老人,胃不好,少吃。
糯米餈粑也是我比較喜歡吃的一種食物、特別想吃的時候可以上淘寶輸入糯米餈粑、就會有好多商家賣,然後你就可以對比、選擇、下單、過幾天就可以吃到你心愛的糯米餈粑了