康師傅泡麵 袋吃、桶吃、幹著吃、泡著吃、煮著吃，當面條吃、下火鍋吃、早上吃、中午吃、晚上吃，月月吃，種類豐富，一面多吃，康師傅大食桶是真的 很 …難 …吃，但是每次到某個車站，我必吃，諮詢了一下超市工作人員，原來超市泡麵行業被康師傅壟斷了，哈哈哈哈哈哈哈，這是不是最狠的一招，壟斷 你沒看錯，而且好像似乎貌似我看了很多遍都只有“大 食 桶”……吼吼吼～誰來拯救飢餓並想吃泡麵的我，吃完在吐槽，快去吃吧… 以上僅代表個人觀點，不代表康師傅 手動狗頭

因為康師傅廣告做的好啊，時間比較長，味道比較多也比較好，其實統一的老壇酸菜面比康師傅的好吃，但是主要是康師傅的味道比較多，在超市什麼的也是很好的位置，其實我吃老譚酸菜面第一反應都是想吃統一的，但一眼看去都是康師傅的，有的時候不好找就隨便拿個，慢慢啊的也沒那樣堅持了。其實很多時候大家都是順手拿個方便的。

康師傅泡麵我的最愛，小時候價格是1.5一袋，因為經濟不行所以只能買幾毛錢的東三福吃，上學後方便面更是成了必備品，因為住校家裡每月一給零花錢，每每到月底就只能吃泡麵，那時候泡麵的品種味道選擇真的是很多，有康師傅、統一、東三福、福滿多…，可是吃的最久的還是康師傅，尤其是後續出來的酸辣口味，真的是讓我欲罷不能，相比較康師傅和統一，雖然統一的老譚酸菜面很多人喜歡，可是我還是喜歡康師傅的酸辣味，首先酸酸辣辣的口味比較開胃，能夠在任何時候開啟人的味蕾，其次，康師傅老品牌，麵餅的質量上面更上一層，不粗也不細的麵條規格，更加增強了麵條的彈性，也很容易煮，而統一的面就很粗，有點類似南韓的泡麵特別不易煮，還有一點就是康師傅推出了大食量的包裝，深得我心，對於一個吃貨來說吃的很過癮。

從2011年開始，中國泡麵市場整體規模已經遭遇了連續5年的下滑，在經歷上世紀九十年代的高速增長後，這個被稱為“國民食品”的市場邁過了成長期、成熟期、甚至進入了衰退期。

2014年，全國22家泡麵企業中9家出現銷售下跌，全行業產量下跌10.6%，銷售額下跌7.9%，包括當時的“龍頭企業”康師傅、今麥郎、白象等均已開始出現不同程度的銷量下滑。

8月8日，統一企業中國控股有限公司釋出了2017年中期財報，財報顯示，統一的上半年營收為108.861 億元，同比下降 7.1%，淨利潤的下跌幅度達26.5%，為56.96億元。其中，飲品業務表現慘淡，營收為65.98億元，同比下滑11.4%；泡麵業務營收為39.54 億元，同比小幅下滑 1.4%。釋出財報之後，8月11日便傳出了“統一將退出泡麵”市場的訊息，隨後統一發布宣告表示“退出中國泡麵市場”只是媒體誤讀。

所謂“退出”泡麵市場，其實是要跳出現有框架，並不會離開“面”的市場，只是將隨著消費市場環境做提升、以不同方式呈現。

統一此前也意識到要向中高階泡麵業務調整。2008年，統一推出老壇酸菜牛肉麵和湯達人。2010年，用來對標康師傅紅燒牛肉麵的老壇酸菜牛肉麵，在銷售額上突破40億元。定價在7.5 元的湯達人也帶來了不錯的收入，在2014年和2015年連續兩年的銷售額增速超過100%。此外，2016年統一還拋售了定位中低端的今麥郎股權。

此外，統一企業的員工人數也在持續大幅減少，統一的2017年半年報顯示，截至2017年6月30日，統一總僱員人數為29081人，這個數字在2016年6月30日為32882人，這意味著，一年內統一的員工數量減少了近4000人。

有營銷專家表示，目前，國內泡麵市場整體疲軟，國內泡麵品牌一直以3-5元平民路線在中低端市場競爭，消費者對泡麵不健康、沒營養的印象進一步固化，導致需求連續六年下降。目前網路訂餐的興起也掠奪了一部分泡麵食品的消費需求。同時，進口泡麵也開始大幅進入內地。

“新零售”時代已至。在行業人士看來，後續消費品企業只有在傳統渠道和電商平臺雙雙發力，探索出新的通路，把商圈做細，才能更好地滿足新的消費場景，持續提升競爭優勢。

從整個泡麵行業來看，最艱難的時期或許已經過去，但生產過剩、市場飽和、競爭激烈的態勢仍存在。對此，泡麵大佬們，能否透過產品組合、營銷策略、渠道策略的新舉動，在U型反轉之路上做出表率，應該是整個行業矚目的事情。