推薦兩個博主～在b站上～曼食慢語和綿陽料理～

都很好，然後就是不斷的實踐啦～我作為一個新手，都可以一次性做出好吃的月餅蛋糕什麼的，去做就行啦。

我不知道別人怎麼看，但是我是這麼認為的。那就是老南瓜。因為農村的農民種菜他沒有打什麼農藥，也沒有什麼新增劑，所以做出來特別的香甜。具體制作步驟可以觀看上方的影片。你看那個小夥子吃得多麼的香甜。哈哈！

現今的社會、物質不匱乏、吃飯已經不是一個很艱難的事情，我們在生活水平提高就包括對食物的美的追求。 所謂的美食、首先要做到你做的食物要好吃、其次要做出美感、呈現出色香味俱全、那才叫人心情愉悅、讓人們在吃的過程中有味蕾的滿足感、有視覺上的愉悅感。

我做的圖片中的玫瑰花、是一道酸醋蘿蔔、是用紅菜頭染色、各種調料醃製而成、具有複合味的口感、是節日最好的解膩菜。 我們在家裡要不要做美食？這是一個很有意思的話題、對於我這個閒暇時間比較多、有可能就比較願意在家裡美美的吃上一頓飯、我的原則是把普通的食材做成美食。

這款魚湯、是匈牙利最著名的一道菜品。一條魚需要這樣的製作、一定要有魚籽、魚蓉。。。

所以說美食可以很簡單、也可以很複雜。像這款蝦籽、皮凍三明治、就是把簡單的食材複雜化、如果我們有興趣、有時間、就可以的。我個人的原則是當生活給我們很多快樂的時候、我們要把每天必做的事、也就是吃飯、要做的美一些。

怎麼樣做美食？閱讀前，先關注“僑鄉廚娘”，原來美食可以更簡單！

每個人對美食的理解不一樣。有些人把大魚大肉、山珍海味當美食，有些人喜歡粗茶淡飯，作為對天然、簡單美食的理解。

準備：豆腐一塊，青色小米椒、紅色剁椒、醬油、香蔥、植物油各適量。

步驟：

1、把水豆腐切成片，撒入少量食鹽醃製片刻。將豆腐擺在菜盤內，蓋上剁椒和切碎的小米椒。

2、澆上醬油，放入蒸鍋內大火蒸一刻鐘，撒上蔥末。炒鍋置火上，倒入植物油燒熱，澆在豆腐上。

準備：花生米、香菜、蒜瓣、陳醋各適量。

步驟：

1、把花生米清洗乾淨，自然風乾。將花生倒入炒鍋，注入適量植物油，開中火邊燒邊翻炒。

2、聽到花生米頻繁的爆裂聲，有淡淡的花生香味溢位，用漏勺撈出花生米晾涼。蒜瓣去皮，清洗乾淨後切碎。

3、香菜清洗乾淨切碎。另用一個碗，放入白糖和陳醋，將香菜末、蒜末放入，再放入花生米。

4、用工具將花生米壓在調味汁裡面浸泡一個小時左右，即可食用。

準備：尖椒4顆，豆腐半斤，麵包渣、植物油、胡椒粉、香蔥、生薑、食鹽、味精各適量。

1、豆腐清洗一下，碾壓成豆腐泥。尖椒從兩端切開，掏去芯。香蔥、生薑清洗乾淨切成碎末。

2、將豆腐泥加入薑末、蔥末、食鹽、胡椒粉、味精和適量植物油，拌勻，塞入尖椒內，灌滿填平。

3、用澱粉蘸住兩端，粘上面包渣。炒鍋加入植物油燒熱，將灌好豆腐的辣椒放入小火煎黃，即可出鍋。

準備：黑木耳2兩，青椒、紅椒、食鹽、味精、植物油、水澱粉、高湯、香蔥、生薑各適量。

步驟：

1、青椒、紅椒分別清洗乾淨，去籽切成塊。木耳用溫水泡發，清洗乾淨後撕成小塊。香蔥洗淨切段。生薑去皮，清洗乾淨切成絲。

2、炒鍋置火上放入植物油燒熱，下入蔥段、薑絲煽炒出香味，投入青椒塊、紅椒塊、黑木耳煽炒片刻。

3、倒入高湯，加入食鹽炒熟入味後撒入味精，拌勻再用水澱粉勾芡出鍋。

準備：茶樹菇、青椒、紅椒、味精、醬油、冰糖、生抽、老抽各適量。

步驟：

1、將茶樹菇用溫水泡發，清洗乾淨後切成兩段。水鍋注入清水，大火燒開，倒入茶樹菇燙熟，撈出瀝乾水分。

2、炒鍋放入寬油燒熱，將茶樹菇放入油鍋滑油，撈出瀝乾油分。另備一隻碗，倒入醬油、冰糖、味精、生抽和老抽，調成醬汁。

3、青椒、紅椒分別清洗乾淨，去掉籽，切成細絲。炒鍋注入植物油，大火燒熱，放入青椒絲、紅椒絲。

4、煽炒片刻加入茶樹菇和醬汁，翻炒至熟，入味後起鍋裝盤即可。

做廚師、學烹飪，就會做美食。

中國有八大菜系：川菜、魯菜、粵菜、蘇菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜。

按照你自己喜歡什麼菜系，或者你自己喜歡什麼味道。

決定於你的靈感出來，如果你的嗅覺和味覺靈敏，有一定就會做美食。

食物相剋就有，食物宜搭也有，美食種類有很多，各種各樣的美食。

如果你會做飯，怎麼不去試試？

但是，有黑暗料理的。

食物相剋：先說雞蛋的相剋。

雞蛋+消炎片：一起吃會中毒。

雞蛋+雪蓮果：不利於蛋白質的吸收。

雞蛋+紅薯：一起吃會腹痛。

雞蛋+糖精：糖精與生雞蛋一起吃會引起中毒。

雞蛋+甲魚：性鹹平，孕婦及產後便秘者忌食。

雞蛋+柿子：腹瀉、生結石。

雞蛋+味精：雞蛋本身含有許多與味精成份相同的穀氨酸，所以炒雞蛋時放味精，不僅不能增加鮮味，反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。

食物宜搭：還是說雞蛋的。

雞蛋+生菜：滋陰潤燥清熱解毒。

雞蛋+百合：滋陰潤燥清心安神。

雞蛋+洋蔥：提高人體對維生素c和維生素E的吸收率。

雞蛋+韭菜：補腎行氣。

雞蛋+菠菜：提高維生素B12的吸收。

雞蛋+莧菜：增強人體免疫力。

不管你是喜歡哪一種餐，最重要的就是想到是跟誰吃，這樣就會有一個主題出來。一些家庭主婦每天做菜，時間久了就會發生今天我要做啥菜，這時候你可用上述的方法就可以解決了。接下來就可以找素材，然後去蒐集一些資料如調味料應該準備哪些記錄下來，準備食菜調味料。

接下來這點很重要，我個人習慣會這樣做，因為有太多的失敗經驗，當你沒做過的菜品你會很陌生，如果依照個人習慣經驗做出來的味，會和你想像的不一樣，相信一定有過這樣的經驗。因為每一道菜品的烹煮方式不一樣，重點就是調味料和食菜，下鍋的前後秩序等等。所以事前的準備功課是很重要。

做菜是一種生活的樂趣也是情趣，不管是做給誰吃它都有一種幸福感和滿足感。因為是自己動手做的。我自己的感受會讓我去珍惜和享受在家裡吃飯的時光。

關於怎樣做美食，下面我給大家分享一下我自己的經驗。

第一，先想好要做一道什麼樣的美食，做好準備工作。製作過程中需要哪些食材和調味料，都需要好好思考並且把他們準備好。

第二，準備好食材後就要處理食材。蔬菜類要清洗乾淨，肉類要用相應的辦法處理好，不能有一絲懈怠。做美食是一個享受的過程，不是急急忙忙完成一個任務。

第三，開始烹飪美食，要注重火候和味道的輕重，不要因為著急而犯錯誤，導致美食製作失敗。小心出慢活，最後，一道美食就製作成功了。

不管你是喜歡哪一種餐，最重要的就是想到是跟誰吃，這樣就會有一個主題出來。一些家庭主婦每天做菜，時間久了就會發生今天我要做啥菜，這時候你可用上述的方法就可以解決了。接下來就可以找素材，然後去蒐集一些資料如調味料應該準備哪些記錄下來，準備食菜調味料。

接下來這點很重要，我個人習慣會這樣做，因為有太多的失敗經驗，當你沒做過的菜品你會很陌生，如果依照個人習慣經驗做出來的味，會和你想像的不一樣，相信一定有過這樣的經驗。因為每一道菜品的烹煮方式不一樣，重點就是調味料和食菜，下鍋的前後秩序等等。所以事前的準備功課是很重要。

做菜是一種生活的樂趣也是情趣，不管是做給誰吃它都有一種幸福感和滿足感。因為是自己動手做的。我自己的感受會讓我去珍惜和享受在家裡吃飯的時光。

不管你是喜歡哪一種餐，最重要的就是想到是跟誰吃，這樣就會有一個主題出來。一些家庭主婦每天做菜，時間久了就會發生今天我要做啥菜，這時候你可用上述的方法就可以解決了。接下來就可以找素材，然後去蒐集一些資料如調味料應該準備哪些記錄下來，準備食菜調味料。

接下來這點很重要，我個人習慣會這樣做，因為有太多的失敗經驗，當你沒做過的菜品你會很陌生，如果依照個人習慣經驗做出來的味，會和你想像的不一樣，相信一定有過這樣的經驗。因為每一道菜品的烹煮方式不一樣，重點就是調味料和食菜，下鍋的前後秩序等等。所以事前的準備功課是很重要。

做菜是一種生活的樂趣也是情趣，不管是做給誰吃它都有一種幸福感和滿足感。因為是自己動手做的。我自己的感受會讓我去珍惜和享受在家裡吃飯的時光。

做廚師、學烹飪，就會做美食。

中國有八大菜系：川菜、魯菜、粵菜、蘇菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜。

按照你自己喜歡什麼菜系，或者你自己喜歡什麼味道。

決定於你的靈感出來，如果你的嗅覺和味覺靈敏，有一定就會做美食。

食物相剋就有，食物宜搭也有，美食種類有很多，各種各樣的美食。

如果你會做飯，怎麼不去試試？

但是，有黑暗料理的。

食物相剋：先說雞蛋的相剋。

雞蛋+消炎片：一起吃會中毒。

雞蛋+雪蓮果：不利於蛋白質的吸收。

雞蛋+紅薯：一起吃會腹痛。

雞蛋+糖精：糖精與生雞蛋一起吃會引起中毒。

雞蛋+甲魚：性鹹平，孕婦及產後便秘者忌食。

雞蛋+柿子：腹瀉、生結石。

雞蛋+味精：雞蛋本身含有許多與味精成份相同的穀氨酸，所以炒雞蛋時放味精，不僅不能增加鮮味，反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。

食物宜搭：還是說雞蛋的。

雞蛋+生菜：滋陰潤燥清熱解毒。

雞蛋+百合：滋陰潤燥清心安神。

雞蛋+洋蔥：提高人體對維生素c和維生素E的吸收率。

雞蛋+韭菜：補腎行氣。

雞蛋+菠菜：提高維生素B12的吸收。

雞蛋+莧菜：增強人體免疫力。