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1 # 農民靠雨量
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2 # 圍山森林
我來寫身邊幾個家庭農場運營的例子,看能否對您有所啟發?
今天想要說的是CSA(社群互助農業)農場,因為很多人都不太瞭解,所以我將題目設定成生態農業,這裡先給大家普及一下高階農業的分級:01無公害(其實基本沒啥標準)02綠色(要求嚴格)03有機(標準嚴苛),中國是這樣分級的,另外一種非官方表述,生態農產品,安全農產品,自然農法產品等等,也屬於高品質農產品行列。
高品質農產品的受眾群體非常窄,以廣州神農田園為例,他們的蔬菜不分品類,平均一斤在15元左右,三年時間接收了400多戶高淨值付費家庭會員,這個數字依然在增長,現在已經是按需生產,由於土地和團隊還有各方面原因,已經屬於供不應求局面,為什麼會這樣呢?噴火龍以切身經歷談感受,當初我們團隊也做過CSA農場,“品控+傳播”吸引潛在消費,體驗和口碑是人際宣傳,提升信任度,可以建立強關係的消費生產責任體系,簡單說,就是品控OK,宣傳OK,體驗服務OK,消費者的信任度就增強,消費的可持續性就建立了,CSA農業最核心的就是建立強關係的信任體系。噴火龍也做了三年農業和電商的實踐,2016年經過反思和總結,有兩點感悟:第一,農業電商就是”網際網路工具+高品質農產品”(農業電商絕對不能打價格戰,一分錢一分貨在農產品品控上體現的淋漓盡致!),第二,生態農場或者CSA農場要做好,就要走“自媒體矩陣+高品質產品和服務”的模式。
01石嫣和程存旺博士的分享“分享收穫”、“小毛驢”等,這兩夫妻在生態農業,安全農業,以及中國化CSA體系裡有舉足輕重的地位,也屬於最早一批踐行安全農業的人,當然後面各種新農人培訓,各種CSA農場主論壇峰會噴火龍就不想說了,但是真正讓我瞭解和接觸這個行業還是源於石嫣博士所創辦的小毛驢,我被熱愛土地,敬畏生產者,預付費訂單模式,消費主導生產,“田園風光無限好,美麗自在樂無憂”,生產者與消費者共擔風險共享利益的體系所深深吸引,後面噴火龍就去觀察和學習,這對一個農業和新聞學雙學位的人來說,是很有誘惑力的,工作生活間隙,噴火龍去了大大小小十幾個安全農場參觀學習,有幸在兩年前去過北京的小毛驢市民農園(小毛驢農場),除了門口那條臭水溝,其他一切都好,那天的接待我的大哥給我講解了很多安全農業知識,我也花了15元買了一份午餐,素面管飽,但是真心太好吃了,食材好,味道才好。小毛驢農場採取預付費,份額制,每週會將應季蔬菜快遞到會員家中,平時也會組織各種會員活動,親子,植樹,認領,志願者,農耕體驗等等。他們按照最傳統的耕作方式,不用農藥化肥,生產最本真的農產品,在北京做的還不錯,後期還有禽蛋肉的供應,做的相當好,後期博士夫妻去了其他地方,重新做了“分享收穫”、“大水牛”等等,但是它們依然沒有解決一個痛點:讓生產者賺到更多錢!!!那天接待我的大哥,在那邊做了一年多,工資收入微薄,更多是以情懷,學東西和漲知識的理由勸自己堅守。其實噴火龍想說,農業生產和造火箭,和程式設計是一樣的道理,農業是科學也是一門藝術,願意生產高品質農產品的從業者理應得到更多尊重和更好的經濟回報。
我來寫身邊幾個家庭農場運營的例子,看能否對您有所啟發?
今天想要說的是CSA(社群互助農業)農場,因為很多人都不太瞭解,所以我將題目設定成生態農業,這裡先給大家普及一下高階農業的分級:01無公害(其實基本沒啥標準)02綠色(要求嚴格)03有機(標準嚴苛),中國是這樣分級的,另外一種非官方表述,生態農產品,安全農產品,自然農法產品等等,也屬於高品質農產品行列。
高品質農產品的受眾群體非常窄,以廣州神農田園為例,他們的蔬菜不分品類,平均一斤在15元左右,三年時間接收了400多戶高淨值付費家庭會員,這個數字依然在增長,現在已經是按需生產,由於土地和團隊還有各方面原因,已經屬於供不應求局面,為什麼會這樣呢?噴火龍以切身經歷談感受,當初我們團隊也做過CSA農場,“品控+傳播”吸引潛在消費,體驗和口碑是人際宣傳,提升信任度,可以建立強關係的消費生產責任體系,簡單說,就是品控OK,宣傳OK,體驗服務OK,消費者的信任度就增強,消費的可持續性就建立了,CSA農業最核心的就是建立強關係的信任體系。噴火龍也做了三年農業和電商的實踐,2016年經過反思和總結,有兩點感悟:第一,農業電商就是”網際網路工具+高品質農產品”(農業電商絕對不能打價格戰,一分錢一分貨在農產品品控上體現的淋漓盡致!),第二,生態農場或者CSA農場要做好,就要走“自媒體矩陣+高品質產品和服務”的模式。
01石嫣和程存旺博士的分享“分享收穫”、“小毛驢”等,這兩夫妻在生態農業,安全農業,以及中國化CSA體系裡有舉足輕重的地位,也屬於最早一批踐行安全農業的人,當然後面各種新農人培訓,各種CSA農場主論壇峰會噴火龍就不想說了,但是真正讓我瞭解和接觸這個行業還是源於石嫣博士所創辦的小毛驢,我被熱愛土地,敬畏生產者,預付費訂單模式,消費主導生產,“田園風光無限好,美麗自在樂無憂”,生產者與消費者共擔風險共享利益的體系所深深吸引,後面噴火龍就去觀察和學習,這對一個農業和新聞學雙學位的人來說,是很有誘惑力的,工作生活間隙,噴火龍去了大大小小十幾個安全農場參觀學習,有幸在兩年前去過北京的小毛驢市民農園(小毛驢農場),除了門口那條臭水溝,其他一切都好,那天的接待我的大哥給我講解了很多安全農業知識,我也花了15元買了一份午餐,素面管飽,但是真心太好吃了,食材好,味道才好。小毛驢農場採取預付費,份額制,每週會將應季蔬菜快遞到會員家中,平時也會組織各種會員活動,親子,植樹,認領,志願者,農耕體驗等等。他們按照最傳統的耕作方式,不用農藥化肥,生產最本真的農產品,在北京做的還不錯,後期還有禽蛋肉的供應,做的相當好,後期博士夫妻去了其他地方,重新做了“分享收穫”、“大水牛”等等,但是它們依然沒有解決一個痛點:讓生產者賺到更多錢!!!那天接待我的大哥,在那邊做了一年多,工資收入微薄,更多是以情懷,學東西和漲知識的理由勸自己堅守。其實噴火龍想說,農業生產和造火箭,和程式設計是一樣的道理,農業是科學也是一門藝術,願意生產高品質農產品的從業者理應得到更多尊重和更好的經濟回報。
(分享收穫資料截圖)
02孫德瑋先生的翡翠灣農場,孫先生對我影響更大,他在北京順義龍灣屯有一個50畝左右的農場,6年如一日,堅持不作假,堅持有機技術體系,雖然沒賺什麼錢,雖然很多時候都會講,我們很快就會盈虧平衡很快就會盈利,但是孫工沒賺錢,可他依然在堅守,用他的話來說,無非在北京虧掉一套房子,他還有三套房在北京呢,孫工是個正直且善良的人,在噴火龍遇到困難和危險時候,孫工也挺身而出,出手相助,我去了翡翠灣農場三次,第一次是去學習,第二次去送了十幾斤豬肉(孫工團隊生活簡樸,平時很少吃肉!)第三次送了50株紅葉櫻花,櫻花 當年就有開花的,兩年不見,不知孫工過得如何,櫻花是否盛開綻放呢?
孫工堅持有機技術體系,它們團隊有中國農大的技術支援,軍事化管理,產品的品控相當嚴苛,堅持標品配送,很多年在北京都以10元一斤賣安全蔬菜,而且選擇了CSA體系裡最難做的自選蔬菜包模式,讓使用者和會員部分可選,在運營上也做了很多嘗試,其中南菜北調,水果支隊,信任體系平臺篩選模式,真心很贊,孫工不只是想而且他敢做,親身去三峽看橙子,監工臘肉,親身去南方農場蹲守看護,只為給北京客戶一個放心安全的蔬菜供應,踐行南菜北調的理念。這裡噴火龍重點推薦翡翠灣農場,北京如果有客戶要選購安全農產品,翡翠灣可以考慮。
一個有情有意,有理想有信念,有能力有作為的人,一個50畝的翡翠灣農場的主人,他說過自己要做安全農業和農場的探索,一直到老去!我,我們只有相信並祝福,噴火龍覺著:不辜負,不負青春,唯有堅守,亦商亦有道,才更長久。
03神農田園算是生態(CSA)農場和安全農業體系裡面的一匹黑馬,三年時間積累400多高淨值付費家庭會員,還和農工商銀行,中信地產等建立連結,時不時還會拿一些創業創新比賽的獎項,這裡面一方面是天賦使然,除了機遇和運氣以外,更離不開他們的專業專注和辛勤勞作,神農田園主體團隊由華南農業大學的畢業生,研究生和本科生組成,其中蔬菜學研究生李衛鵬是我廣西大學的師兄,所以我就更加關注這個團隊,在噴火龍自己做農場時候,他們也給了很多幫助,神農田園也是堅持有機技術體系的安全農場,他們首創的生產日誌媒體公示制度一堅持堅就是三年,在他們創業的過程中,很多媒體都去報到了這個年輕的團隊,甚至有些記者看到農場的生產管理後,也都按耐不住內心的激動,直接付費購買年度套餐,原因很簡單,神農田園確實是技術過硬,用心去生產安全的農產品,公司化運營的神農田園,一年多的時間就完成了盈虧平衡,目前已經進入種養結合的2.0版本,雞鴨豬都有生產,使用者的體驗和服務也慢慢向多元化發展,他們在農場種植了安全大米,雖然畝產很低但是真心的安全健康,不過神農田園的網際網路思維還是有點弱,璞心大米的眾籌模式可以借鑑一下,不單賣了米還宣傳了農場,促進了會員的轉化,如果能夠建立起“自媒體矩陣+神農田園”的模式,同時連結“神農商城”就更好了,擴大價值輸出,賣“神農田園運營課程”實戰資料工具包,服務更多大企業、政府專案、土豪老闆等,連結企業級服務,幫助他們更好建立安全農場運營體系,不光自己收入提高,還能夠幫助更多人,又可以促進安全農業發展,一舉多得。
噴火龍感悟:“自媒體矩陣+安全農場”的體系也需要更多專業的人去操盤,如何吸引牛逼的人才進入農創領域,除了情懷和堅守,實實在在給予新農人足夠尊重和價值回報,這才是我們要深刻思考的問題。
其實農創就是一個享受的過程,做自己喜歡並且能夠的事,用心經營,農業除了情懷還需要耐得住寂寞,堅持隱忍固守,沒什麼大不了。火龍社的大米哥說:商亦有道,我深表認同。
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3 # 我竟然是個煩人
家庭農場目前就相當於之前的小農經濟,其實每個家庭農場都有自己的特色,如果想要共建共享的話只需要一個平臺把家庭農場的服務內容整合就行,比如外賣平臺的火爆,但共享之後家庭農場的特色需要更加強化和縱向深入。
回覆列表
謝謝家庭農場有兩種說法。一種是下游平地農場。下游農場以經做了好多年。都是補貼拿得兩份。和有補貼時是農場。補貼沒有都是變成場濃。原因是市場農食副吃品以經夠。一種是高山農場。高山家庭農場個人做不通。原因是連到好多產業。還有各方面整改。可以講農業發展整體新佈局。1林業產業改革。2茶葉產業。3八角產業。必須改種長根樹,有用的樹葉。3千畝一個小分場。全縣一個總場。全組人連商共建。不過多亊都沒辦法定論。問題是1財團2當地政府。3農民改變產業自建。結果是三方各方債務。象這麼大的事給我們怎麼能答出結果。只能說不完。抬頭看晴天而於。