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  • 1 # 滴逃逃

    不會的,因為白菜有很多功效,對於人體幫助很大:

    1、 傳統醫學認為,白菜“性味甘、平寒無毒,清熱利水,養胃解毒”,有清除體內毒素、利尿通便的作用,可用於治療咳嗽、咽喉腫痛等症。

    2、由於其含熱量低,大白菜還是肥胖病及糖尿病患者很好的輔助食品。

    3、大白菜中維生素E的含量比較豐富,因此是一種能防治黃褐斑、老年斑的美容養顏蔬菜。

    4、大白菜除煩,可調節緊張的神經,考試前多吃一些大白菜,能以平靜的心態進入考前準備。其大量的粗纖維,可以促進腸壁蠕動,防止大便乾燥。

    5、大白菜有抗氧化“鏽蝕”的效果。女性每天吃些大白菜,可以降低患乳腺癌的危險。

    6、大白菜含有的微量元素鉬,能阻斷亞硝胺等致癌物質在人體內的生成,是很好的防癌佳品。

    擴充套件資料:

    白菜的好處雖多,還要注意以下事項:

    1、隔夜的熟白菜不宜食用:隔夜的熟白菜,即使加熱後也要少吃或不吃。新鮮白菜含有大量無毒的硝酸鹽類,煮熟後如放置較久,由於細菌的作用,會使硝酸鹽還原成毒性很強的亞硝酸鹽。因此,食用白菜最好是現炒現吃,而且要煮熟炒透。

    2、腐爛的大白菜不能吃:白菜最容易腐爛,吃了腐爛的白菜之後,就會出現頭暈、噁心、嘔吐、腹脹、心跳加快、全身青紫,嚴重時出現抽筋、昏迷甚至有生命危險。

    3、未醃透的白菜萬萬吃不得:未醃透的白菜會產生亞硝酸鹽,有致癌的作用。

    4、不宜燙後擠汁作菜餡用:有人喜歡將大白菜燙後擠汁,這樣會使營養素大量損失。

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