8個月的寶寶體內已經有脂肪酶了，能消化脂肪食物，牛肉纖維粗，吃多了不易消化，所以寶媽要少量給寶寶吃，可以做成肉泥、肉鬆加入到爛粥中。 牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為：牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨痠軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。西蘭花牛肉泥怎麼做 原料：西蘭花3小朵、牛柳一塊。 配料：少量鹽。 製作方法：
1、西藍花3小朵，去掉根部的老皮，放入開水中燙2分鐘，關火悶3分鐘。水要放的儘量少，或者用蒸的方法，這樣能儘量減少營養的流失。
2、牛柳一塊，切成2釐米左右的塊狀，放入水中煮約30分鐘至牛肉熟爛。
3、煮好的牛肉塊和汁水放入攪拌機中攪拌成肉泥，很細膩的哦。
4、把西藍花加少量的水也放入攪拌機中打成泥。
5、把打成泥狀的西藍花和牛肉再一起攪打均勻即可。此處可放少量的鹽。 出生後的第2和第3年為幼兒期。幼兒期也是處於生長髮育的重要階段，大腦皮質的功能進一步為完善，語言表達能力也逐漸豐富，模仿性增強，智慧發育快，要求增多，能獨立行走、活動，見識範圍迅速擴大，接觸事務增多，但仍缺乏自我識別能力，同時發生感染性疾病和傳染性疾病的機會增多。此期小兒的食物構成逐漸由半固體過渡到固體，最後到家庭食物，並經歷由奶類製品到輔食逐漸替代母乳的過渡時期，在這個時期如不重視營養供應或餵養不合理，往往會導致幼兒的體重不增或少增，甚至發生營養不良，例如生長髮育遲緩缺鐵性貧血、佝僂病、維生素A缺乏等。為了滿足生長髮育的需要，幼兒期應增加營養素的攝入量。
8個月的寶寶體內已經有脂肪酶了，能消化脂肪食物，牛肉纖維粗，吃多了不易消化，所以寶媽要少量給寶寶吃，可以做成肉泥、肉鬆加入到爛粥中。 牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為：牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨痠軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。西蘭花牛肉泥怎麼做 原料：西蘭花3小朵、牛柳一塊。 配料：少量鹽。 製作方法：
1、西藍花3小朵，去掉根部的老皮，放入開水中燙2分鐘，關火悶3分鐘。水要放的儘量少，或者用蒸的方法，這樣能儘量減少營養的流失。
2、牛柳一塊，切成2釐米左右的塊狀，放入水中煮約30分鐘至牛肉熟爛。
3、煮好的牛肉塊和汁水放入攪拌機中攪拌成肉泥，很細膩的哦。
4、把西藍花加少量的水也放入攪拌機中打成泥。
5、把打成泥狀的西藍花和牛肉再一起攪打均勻即可。此處可放少量的鹽。 出生後的第2和第3年為幼兒期。幼兒期也是處於生長髮育的重要階段，大腦皮質的功能進一步為完善，語言表達能力也逐漸豐富，模仿性增強，智慧發育快，要求增多，能獨立行走、活動，見識範圍迅速擴大，接觸事務增多，但仍缺乏自我識別能力，同時發生感染性疾病和傳染性疾病的機會增多。此期小兒的食物構成逐漸由半固體過渡到固體，最後到家庭食物，並經歷由奶類製品到輔食逐漸替代母乳的過渡時期，在這個時期如不重視營養供應或餵養不合理，往往會導致幼兒的體重不增或少增，甚至發生營養不良，例如生長髮育遲緩缺鐵性貧血、佝僂病、維生素A缺乏等。為了滿足生長髮育的需要，幼兒期應增加營養素的攝入量。