客家人，又稱客家民系，是中國江西、廣東、福建等地的漢族民系，是世界上分佈範圍廣闊、影響深遠的民系之一。

客家人世代相傳，他們的故鄉是河洛地區，現代DNA研究也證實了客家人來自古代中原地區。古代洛陽位於天下之中，扼守著古代中國的四個重要政治區域——關中、河東、關東、江淮，這些地區要麼容易產生強勢的軍事政權，要麼經濟富庶，種種因素導致洛陽一直是兵家必爭之地。歷史上，洛陽長期作為中國的政治、經濟、文化中心，本身人口眾多，又頻頻遇到戰亂，百姓只好遷徙避禍。

唐宋以前，全國的交通路網就是圍繞長安-洛陽這條軸線佈局的，北方地區的百姓想南遷，洛陽承載了重要交通樞紐的作用。

人口眾多、交通便利、戰爭頻繁，讓以洛陽為中心的中原地區百姓多次大規模南遷，形成了客家人。現在客家後裔已遍佈五大洲的80多個國家和地區，正所謂“凡有海水的地方，就有華人，有華人的地方就有客家人”。

擴充套件資料：

1、客家民系的共同語言即客家語。從分佈上看，客家語主要分佈於中國的廣東、江西、福建、廣西、四川、臺灣、湖南等，馬來西亞、新加坡、印度尼西亞等國家也有相當數量的客家人口。

2、客家人既傳承祖居地傳統，又能吸取遷徙所經之地諸多飲食特色，更善於與聚居地的土著相融合，這便形成了客家飲食的豐富性。客家人的食譜，既有吳越地區的酸甜菜餚，也有巴蜀湖廣地區的辛辣食品，更有閩粵地區的醬醃味菜。

參考資料：