都知道腎結石的出現跟飲食有著重要的關聯，造成了腎結石患者對食物經常“挑三撿四”，稍不注意可能就可能使結石復發，竹筍是人們生活中常見的食材，很多人喜歡，但對於腎結石患者來說要注意。 1.草酸積存過多。腎結石多為草酸鈣結石 體內草酸的大量積存，是導致腎尿結石的因素之一。如菠菜、豆類、葡萄、可可、茶葉、桔子、番茄、土豆、李子、竹筍等這些人們普遍愛吃的東西，正是含 草酸較高的食品。醫生透過研究發現：200克菠菜中，含草酸725.6毫克，假如一人一次將200克菠菜全部吃掉，食後8小時，檢查尿中草酸排洩量為20-25毫克，相 當於正凡人24小時排出的草酸均勻總量。 2.嘌呤代謝變態 動物內臟、海產食品、花生、豆角、菠菜等，均含有較多的嘌呤成分。嘌呤進入體內後，要進行新陳代謝，它代謝的終極產物是尿酸。尿酸可促使尿中草酸鹽 沉澱。假如，一次過多地食用了含嘌呤豐富的食品，嘌呤的代謝又變態，草酸鹽便在尿中沉積而形成尿結石。 3.糖分增高 糖是人體的重要養分，要經常適量補充，但一下子增加太多，尤其是乳糖，也會使結石形成創造條件。專家們發現：不論正凡人或結石病人，在食用100克蔗 糖後，過2小時去檢查他們的尿，發現尿中的鈣和草酸濃度均上升，若是服用乳糖，它更能促進鈣的吸收，更可能導致草酸鈣在體內的積存而形成尿結石。

腎結石的患者是不能吃竹筍的，否則就會加重病情的。 建議平時應該多喝開水，多吃蔬菜水果，多吃清淡易消化的食物，禁菠菜和豆製品，多做跳躍運動，促進結石排出