1，白酒加碳酸飲料容易醉酒，那麼如果加入的是非碳酸飲料，會起到稀釋作用，降低了酒精濃度，也減慢了酒精的吸收速度。大量水分的攝入還會加速酒精的排洩，因此能避免醉酒。

但要注意的是，這種酒精度低的混合飲料也容易讓我們不自覺地飲用過量，造成總量的累積，最終也會喝醉。

2，飲酒後，酒精可以慢慢地經胃壁或小腸吸收進入血液。

而雪碧屬於碳酸飲料，碳酸飲料中富含二氧化碳氣體，能使胃部迅速膨脹，增加胃吸收酒精的面積；且二氧化碳還能促進酒精進入小腸的速度，增加酒精在小腸中的吸收，所以用碳酸飲料勾兌並不能減少酒精攝入量，反而使人更容易醉酒。

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白酒兌碳酸飲料危害：

專家提醒，通常用來兌酒的碳酸飲料，在胃裡放出的二氧化碳氣體會迫使酒精很快進入小腸，而小腸吸收酒精的速度比胃要快得多，從而加大傷害，不利於健康養生。

另外，兌著飲料喝酒，表面上看是稀釋了酒，結果卻容易讓人越喝越多。因為喝的人一開始覺得像在喝飲料，就使勁喝，一旦察覺到有酒精作用時，就已經喝多了。

酒精的代謝主要在肝臟內進行。經由胃和小腸吸收入血的乙醇，透過門靜脈輸入肝臟，90%的酒精透過乙醇脫氫酶轉化為乙醛，再透過乙醛脫氫酶轉化為乙酸，之後轉變成熱量或儲存為脂肪。

如果兌飲料後飲酒過多過快，超過這些酶的代謝速度，就會造成酒精和乙醛在血液中積存，引起頭昏、噁心、嘔吐等醉酒症狀。

為了儘量減少酒精對胃和肝臟的傷害，減少脂肪肝的發生，喝酒前最好先吃點東西，比如喝一杯牛奶，或者吃點雞蛋和肉，因為這些高蛋白的食品在胃中可以和酒精結合，發生反應，減少對酒精的吸收。

以下人群更要遠離飲料兌酒：

高血壓、心臟病患者；肝炎患者；胃腸疾病患者；尿路結石患者；青光眼患者；妊娠、哺乳期婦女；少年兒童。