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1 # 峰哥於美食
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2 # 洛邑小滋
你好，西點製作也分好多種類。
如果想學習簡單一點點建議到蛋糕店，麵包房，市區連鎖店最好，從底層做起，慢慢學習。
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3 # 富貴豆包
看你純粹的愛好還是想以後從事這方面的工作？是愛好的話可以在網上找一些小影片看一看，自己買一些烘焙工具，在家裡做餅乾，蛋糕胚子之類的。想要從前這方面的工作是開店還是做私房也是有區別的。開店可以加盟也可以自己去店裡做學徒一點點的自己積累學習經驗！想做私房的話建議出去一些私房烘焙的培訓機構學習一下。
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4 # 啥玩意科技
你好
西點製作從何學起
如果你是想把這個當成一門職業來做的話
最好就是先找一個好點的西點店工作
從中學習行業內的相關內容
瞭解西點種類
學習製作方法
熟悉運營模式
如果你只是興趣愛好
網上有很多影片教程與圖文文章
先看再學再親自體驗製作
西點首先要了解的是材料的性質
比如麵粉的種類和應用
黃油、起司、乳酪、奶油的種類和應用
最初可以按網上的教程來製作
成功後可自己替換一兩種材料，創作新品種
這樣的經驗積累可以讓你瞭解清楚各種材料間搭配產生的不同口感和效果
我也是比較喜歡西點類的美食
自己在家也會製作各種西點
按網上教程來製作，沒什麼難度
而我現在也在自己替換教程中的材料
希望碰撞出新的口味
加油吧
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5 # 夏雪廚房
西點，烘焙，主要是食材購買！論其做法都大同小異！可以先從紙杯蛋糕、蛋撻、披薩、蛋糕底等這些簡單的開始，然後再做別的稍微難一點的！
經常用到的食材有低筋麵粉、黃油、雞蛋、純牛奶；
經常用到的工具有廚房電子秤、麵粉篩、打蛋器、烤箱等；
做法一般只要跟隨菜譜，都可以學會，但是要注意烤箱溫度的控制！
可能有人要問了，不麻煩不難麼？
我想說一點都不難，麻煩的就是會用很多盆碗，需要洗!哈哈，如果你跟我一樣不愛洗碗可能會做的次數少點！還可以接受可能會經常做～
我現在經常會做，展示幾款:
1.糖霜餅乾
2.月餅
3.紙杯蛋糕
4.蛋黃酥
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6 # 偉祺的生活日常
首先，你要弄清楚是做好自己吃還是去學一門謀生手段的，這個方向要弄明白，自己興趣玩玩而已的話去參加個工作室培訓班學下基礎，有了基礎在看下西點的書籍，影片，簡單的做法大部分人都容易掌握。
如果是打算把這個當事業的話就要先做好心裡準備了。這個行業長期是身心疲憊的，見過太多做了七八年的師傅每個月就拿個4.5.6.千塊錢，有些廚師長也就一萬多點，腰椎病頸椎病纏身。
當你做了決定以後，我建議你去星級酒店或法華人日本人或者從國外學過的人開的高檔的甜點店做學徒，工作之餘多看外華人寫的點心書，堅持下去你也很厲害了，加油！
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7 # 六元六元六元
看你純粹的愛好還是想以後從事這方面的工作？是愛好的話可以在網上找一些小影片看一看，自己買一些烘焙工具，在家裡做餅乾，蛋糕胚子之類的。想要從事這方面的工作或開店的話還是要去專業的學校系統學習一下
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8 # 青海新東方烹飪學校
學個西餐或西點都很不錯。
西餐包括：冷廚，熱廚和餅房。可以學冷廚和餅房做起，再慢慢向熱廚發展。
冷廚和餅房東西比較細膩，現在很多人都喜歡自己在家裡做裡沙拉和壽司這些都算是冷廚。而甜品就是餅房做了，要進廚房先可以在這兩個裡面選，如果選冷廚還是需要接觸一些熱廚的知識，因為一般熱廚和冷廚是在一起的。
冷廚包括：沙拉，刺身，壽司，雞尾酒會小吃，水果等。
熱廚包括：所有的扒類，熱菜的汁,零點和自助餐等。
餅房包括：蛋糕，麵包，曲奇等。
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9 # 重慶歐米奇西點西餐
如果是零基礎的話，建議選擇一個此類的培訓機構學習，這樣比較系統，學習的多，知道的多，對自己也是有好處的。如果只是一時興起，想做著玩玩，那樣就沒必要，還是在網上找影片看看教程學著玩比較適合。
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10 # 甘肅新東方趙雲3
選擇西點發展不bai錯 人還輕鬆 工資待遇du也不錯的 發展前景高，西點zhi目前來說是一個非常時尚dao的行業，未來的發展也好的很，對於一個初學者來說，學西點找一個好一點的學校，是非常重要的，沒有紮實的基礎就沒有未來的發展
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我覺得應該從簡單到複雜開始學習，餅乾，小甜點，慕斯，麵包，常溫蛋糕，裱花蛋糕，如果想速成的話可以報名西點培訓學校，也可以到麵包房去學習不過這個學習的時間會有點長。