雖然我做的是家禽養殖這一塊，但是大蒜是我們家鄉特產——蒼山大蒜。

大蒜作為經濟作物，品質和價格成正比。簡單的的例子，地膜覆蓋的大蒜可以縮短生長期1周左右，但是蒜薹短粗水分大，口味一般且不耐儲藏。蒜頭大一些卻容易散瓣，優質率低。

在蒼山縣長城鎮有蒜農在地膜覆蓋的基礎上又使用拱棚保溫，結果春天地下蟲害嚴重，死棵較多。蒜薹長短粗細不勻，蒜頭很不理想。

所以大棚種植大蒜得不償失！

1、選擇蒜種：

選用瓣大瓣多、產量高、休眠期短、出苗和生長快的品種。

2、播前準備：

用30℃～50℃的溫水浸泡蒜種30小時左右，使蒜頭吸水膨脹。然後撈出瀝水堆悶12小時左右，再挖去蒜莖。如果播種面積大，浸種量多，也可提前一週播種不挖莖。

3、擺蒜壓土：

每1平方米擺埋蒜瓣15千克左右，蒜瓣與蒜瓣之間擺得越緊越好，較大的空隙用較小的蒜瓣充實。蒜瓣擺好後，用細沙土在上面蓋3釐米厚拍實。

4、水分管理：

用溫度不低於15℃的水澆淋蒜苗，栽培後至生長前期澆大水，苗高15釐米左右的中期澆中水，收割前3～4天的生長後期澆小水。澆水次數要視架床上的土壤乾溼情況而定。

5、溫度控制：

要保持大棚膜面的清潔，提高透光性，以獲得較多的光照時間。架床的溫度要求為齊苗前，白天為24℃～26℃，夜間為20℃～22℃;齊苗後，白天22℃～24℃，夜間18℃～22℃;苗高15釐米左右，白天16℃～22℃，夜間16℃～18℃;收割時，白天18℃，夜間12℃。

6、適時收割：

當蒜苗長到35釐米左右的高度，苗葉稍有傾斜時，為收割適期，此時應及時收割。第一茬蒜苗收割後，採用以上同樣的管理方法，20天后又可長出新的蒜苗。當新的蒜苗長至30釐米左右時可再次收割出售。如此迴圈管理與採收，可連續採收3～4茬。

可以的，大蒜對生長環境要求不算很好，在大棚的話很好種植。使用有機肥，合理間距，一定要控制好溼度，要不就回黃葉子！

大棚當然可以種大蒜，它能提前使蒜薹，蒜頭上市20-30天，賣上較好的價錢，幫助菜農提高經濟效益。

但是在棚內種植大蒜後會留下疫病，不能連續種，種蒜苗還較好些，因為蒜後期疫病較多，而蒜苗只是半季，在發病基率較多前就採收了。

說起大棚種植技術，我們並不陌生，大棚種植大蒜不僅能夠有效調節和彌補淡季冬蔬菜供應問題，另外還能大大的提高土地的利用率，同時使大蒜的生產獲得較高的收益，也正是具備眾多優勢，在大棚技術剛剛推出的時候，就受到廣大種植戶的喜愛。

大棚種植首先就是要知道大棚的搭建技術，一般是由木料，秸稈，塑膠薄膜，鐵絲和紅磚等搭設而成，一般溫室前後低中間要高，前後部分還要搭設2層架床，而中間要搭設3層，搭設完成後，在棚頂鋪設塑膠薄膜即可。

其次我們要注意在大棚種植大蒜需要注意的兩個方面，一個是水分的管理，我們在給蒜苗澆水時，溫度不能過低，一般不要低於15攝氏度即可，等到栽培後，生長3-5天的時候，我們可以澆大水，等到蒜苗長到差不多15釐米左右的時候，就可以澆中水，等到收割前的3-4天左右澆小水即可，當然，澆水情況還是要根據實際土壤溼度來決定。

另外需要注意的一點就是大棚溫度控制，我們一定要保持大棚膜面的清潔，提高透光性，以讓蒜苗獲得更多的光照時間，下邊幾個階段，溫度控制尤為重要，齊苗前：白天為24-26度，夜間為：20-22度，齊苗後：白天：22-24度，夜間：18-22度，收割時：白天18度，夜間12度，溫度是保證產量的關鍵，所以一定要在不同階段，控制好溫度，保證大蒜的良好生長。

注意：掌握好以上技術，大棚種植大蔥就好辦了！