簡介

超級簡單又好吃的蔥油麵。兩人份的全程用時15分鐘左右。天天向上汪涵推薦的面，當時看來原料操作都太簡單了，擔心會不會不好吃。今天做了一下，味道還不錯呦~

Sunny-103的廚房 Sunny-103

用料

掛麵 一捆掛麵的大半份

小蔥 4、5棵

味極鮮醬油 4勺

白糖 1勺

油 2~3勺

蔥油麵（汪涵天天向上版）的做法

準備蔥花：我專門挑選的細細的小嫩蔥。蔥花可以多些，因為無論是色澤還是口感都需要它。蔥油麵（汪涵天天向上版）的做法 步驟1

煮麵：涼水大火燒直冒小水泡下面。沸騰後不停的用筷子翻動鍋底，防止麵條粘鍋。全程9分鐘蔥油麵（汪涵天天向上版）的做法 步驟2

用涼水過幾遍麵條。蔥油麵（汪涵天天向上版）的做法 步驟3

撈出麵條放在容器中，麵條頂部放白糖、味極鮮醬油，全部蔥花。蔥油麵（汪涵天天向上版）的做法 步驟4

熱鍋涼油，燒至油熱。將熱油澆到蔥花上。（要小心熱油哦~）會聽到滋滋的響聲。（前期的蔥花上最好不要留有太多水）攪拌均勻就可以吃嘍~蔥油麵（汪涵天天向上版）的做法 步驟5

小貼士

1、油適量即可，不要過多。否則會稍顯油膩

2、糖依照個人口味調整

3、蔥花個人認為可以多些，最後是小嫩蔥