富含鋅的食物如下：動物肝臟，肉，魚，禽類，綠色蔬菜和豆類。其中牡蠣，牛肉，肝臟，田螺，魚肉，瘦肉，人奶內的鋅量高且容易吸收。另外還有南瓜，茄子，菇類，板栗，紅棗，核桃，花生，小米，蘿蔔，大白菜等。

一般而言有這些表現的兒童缺鋅：喜歡吃平常不能吃的東西，比如：泥巴，煤渣，生大米，紙屑等還有厭食，生長遲緩等症狀便表明缺鋅。當然還有其他的症狀，比如：智力低下，反應遲鈍，發育遲緩，容易患上呼吸道感染疾病，並且容易消化不良，有腸炎，腹瀉等腸胃疾病。

此外、如果孩子經常出現舌頭潰爛，口腔潰瘍也是缺鋅得症狀。還可以從頭髮判斷，如果頭髮發黃，稀少，乾燥無光澤，頭髮豎立。手指甲根部沒有半月壯健康環都是缺鋅導致的。缺鋅比較嚴重的話，應當諮詢醫生，採用藥補，不是很嚴重就可以食補。

我是這樣食補的：

第一 、多食動物肝臟，在家自己就做了，買個新鮮的肝臟，洗淨煮熟，然後切片，直接吃，或者切片焙乾後磨成粉，平時粥裡新增。

第二 、綠色蔬菜，綽水後，涼拌食用。

第三、 魚丸湯，將魚剖開剔除魚刺，魚肉切碎與澱粉，鹽和在一起攪拌。將和好的魚肉澱粉製成魚丸。將土豆，胡蘿蔔切成碎塊，加入海帶清湯煮。蔬菜煮爛後加入魚丸一起煮。

第四、做各種粥，比如豆腐粥，南瓜粥。將豆腐或者南瓜切成碎塊，和米飯，肉東加水一同煮，煮至粘稠時加入少量鹽調味。

第五、 瘦肉香菇，牛肉湯等。只要圍繞富含鋅的食物做，都可以補充孩子體內所缺的鋅。

鋅作為組成金屬蛋白的基本成分，同時也是多種酶活動中心不可少的元素。而缺乏鋅容易造成味覺、嗅覺敏感性下降，影響寶寶的免疫力等現象。其實大部分飲食均衡的寶寶跟本不缺鋅，寶媽們不要被鋪墊蓋地的廣告和那些所謂的微量元素檢查迷惑了。

1、嚴重腹瀉的寶寶需要補鋅，可以縮短腹瀉的病程；

2、部分早產兒需要補鋅；

3、一種先天性鋅缺乏的疾病--腸病性肢端皮炎；

4、經過專業評估之後，並非簡單的測頭髮、血液、夾手指等測試，確定缺鋅的寶寶。

如果鋅的攝入量過多時（一次性2g以上），會造成鋅中毒，而天然食物是最安全的補充方式，選擇鋅補充劑一定要遵醫囑。

山核桃、生蠔、松子、香菇、牛肉、扇貝等。

香菇牛肉粥

配料：香菇、牛肉、大米

做法：

1、把牛肉清洗乾淨，切塊；

2、冷水下鍋，放入蔥段、薑片，牛肉塊，焯掉血水後撈出，然後切成牛肉末；

3、香菇清洗乾淨，用沸水焯一下，切碎備用；

4、大米淘洗乾淨，如果鍋中，把牛肉末也加入進去，大火煮沸，轉小火；

5、加入香菇碎，煮5分鐘左右。

針對寶寶補鋅，可以參考下面這篇文章

https://www.toutiao.com/i6669644775219528196/

兒童缺鋅會導致面板病，生長髮育不良，免疫力下降，免疫力下降，智力低下，視力下降和夜視困難。具體表現為厭食偏食，反覆口腔潰瘍，地圖舌，受傷口不易癒合，青春期痤瘡，身材矮小，虛弱，異食癖。

1、堅持母乳餵養

建議用母乳餵養嬰兒，餵養3個月後，才能逐漸使用牛奶或其他替代品餵養嬰兒。因為母乳中的鋅吸收率高達62％，尤其是初乳，其鋅含量比一般高4-7倍。母乳營養豐富，溫度適宜，嬰兒對母乳的吸收率也很高，鋅的吸收率高達42％。因此，母乳餵養對鋅的補充是非常有益的。

2、孕期和產後也應補充鋅

媽媽懷孕以及產後也要適當補鋅，這樣無論是胎兒的生長髮育所需還是出生後，都可以透過母體得到足夠的鋅元素。但是凡事過猶不及，媽媽也不要盲目過量補鋅。

3、補鋅時，不要同時服用鐵、鈣等補充劑

如果兒童服用補鋅製劑，應注意不要與鐵、鈣等同時服用，因為鋅和鈣是陽離子，在消化吸收過程中容易相互干擾，降低吸收率，效果減弱。如果兩者都需要補充，最好分開，例如一個下午和一個下午。

4、吃均衡的飲食和富含鋅的食物

動物性食品的鋅含量明顯高於植物性食品，鋅的吸收率也較高。瘦肉、牡蠣、羊肉、瘦肉、雞心、鴨肝、豬肝、蟹肉等，魚類；海魚、沙丁魚、黃魚，期間，牡蠣、鯡魚鋅含量最高。建議家長多給孩子吃瘦肉、豬肝、魚等含鋅量高的動物性食品。植物主食可以吃小麥、玉米粉、小米、大豆、花生、高粱、扁豆等；水果可以吃蘋果、香蕉、紅棗、草莓、梨、獼猴桃等，蔬菜可以吃胡蘿蔔、捲心菜、土豆、茄子、紫菜、芹菜、南瓜等。

5、藥物補鋅

每個人的體質不同，胃和胃的吸收功能也不太小，無論是哪種食物，補鋅的吸收率都是有限的，所以很多兒童每天都會缺鋅，有必要透過醫院檢查，確認明顯缺鋅的嬰兒可在醫生指導下服用硫酸鋅糖漿或葡萄糖酸鋅等製劑。

6、 防止過量補鋅

如果服用補鋅製劑，請聽從醫生的建議。不要想當然地認為孩子們應該一直多吃些補品。過量補鋅會出現急性腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等症狀。此外，它還會影響其他微量元素在兒童體內的吸收，得失不值得損失。

溫馨提示：如果發現孩子吃東西時挑剔，不喜歡吃肉，不喜歡吃牛奶，或者愛出汗，頭髮黃，食慾差，可能缺鋅，需要及時體檢。

1、寶寶缺鋅是什麼症狀；引起孩子食慾不振、厭食、多汗、脫髮、睡眠不安、身高增長遲緩、反覆生病、口腔潰瘍、咬指甲、多動、注意力不集中等症狀。

2、吃什麼可以補鋅：可以食用一些補鋅製劑；也可以透過食用海蠣子、瘦肉、乾果、魚、蝦、肝、血、大棗等進行補充。

3、如何預防缺鋅：在日常的吃飯時，適量的增加海蠣子、瘦肉、乾果、魚、蝦、肝、血、大棗等食物。提前預防兒童缺鋅。

4、那些孩子容易缺鋅：早產兒以及生長快的孩子易造成缺鋅的現象。