挑選橄欖油看準這四點1、酸性值：一般正規產品都會標註酸性值，最好的橄欖油酸性值不超過1%，可食用的橄欖油酸性值不超過3.3%。2、認準“特級初榨”（或稱“特級原生”）的字樣，英文是“ExtraVirgin”，有這一字樣的就是最好的橄欖油。3、看產地：產地是決定價格的重要因素之一。世界橄欖油主產國集中在地中海沿岸，其中，西班牙、義大利、希臘為世界三大橄欖油生產國和出口國。一般從這3個國家進口的橄欖油質量較好，價格也較高。4、看色澤：一般橄欖油的色澤從淡黃到黃綠色不等，越清亮品質越好，越渾濁則越差。

市面上出售的橄欖油產品主要有:初榨橄欖油、精煉橄欖油和混合橄欖油。在選購的時候首先要

1要特別注意一下，橄欖油的產地橄欖油大部分都出自地中海地區，比如西班牙，義大利，希臘這些地方出產的橄欖油質量都是比較好的。

2觀察一下橄欖油色澤。優質的橄欖油顏色都特別的清亮，如果橄欖油的顏色看起來比較渾濁的話，這樣橄欖油質量就會特別差，千萬不要購買。

3不要購買過易便宜的橄欖油。畢竟一分錢一分貨。

4新鮮度購買。根據橄欖油新鮮程度挑選。最重要的一個標準就是直接看橄欖油的生產日期。

5看瓶子的質量。因為橄欖油是比較害怕光的，所以最好挑選那些橄欖油，瓶子是深顏色的，這是瓶子可以很好的避光。瓶子好一點的，橄欖油質量上也會有一定的保證。