主料米飯100g玉米粒罐頭20g彩椒30g花生仁10g火腿10g豌豆粒罐頭5g海米5g雞蛋1個輔料橄欖油適量鹽適量步驟什錦玉米蛋炒飯的做法步驟11.甜玉米粒罐頭、豌豆粒豌豆瀝乾水分，備用。什錦玉米蛋炒飯的做法步驟22.彩椒洗淨，去蒂去籽，切小丁。什錦玉米蛋炒飯的做法步驟33.火腿切小丁，備用。什錦玉米蛋炒飯的做法步驟44.雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻。海米用溫水洗淨。什錦玉米蛋炒飯的做法步驟55.鍋置火上，倒入少許橄欖油燒熱，下入雞蛋液炒熟，鏟成小塊，盛出備用。什錦玉米蛋炒飯的做法步驟66.炒鍋倒入橄欖油，燒熱後下入彩椒丁煸炒幾下。什錦玉米蛋炒飯的做法步驟77.倒入米飯繼續翻炒約1分鐘，將其炒透。什錦玉米蛋炒飯的做法步驟88.放入玉米粒、豌豆粒、熟花生仁和炒好的雞蛋同炒。什錦玉米蛋炒飯的做法步驟99.加少許鹽調味，放入火腿丁和海米炒勻即可出鍋。

麵粉，雞蛋，糖水，玉米粒拌勻，鍋內放油加熱，放入麵糊煎糊，這樣早餐雞蛋玉米粒軟餅就做好了，具體做法如下：

需要提前準備好的材料包括：雞蛋 1個、麵粉 50克、油 1勺、玉米粒 30克、白糖 適量。

1、麵粉裡面加個雞蛋。

2、溫水裡面加入糖拌勻溶化。

3、然後將糖水倒進麵粉中。

4、攪拌均勻。

5、加入玉米粒拌勻。

6、鍋里加少量的油燒熱。

7、舀一大勺麵糊進鍋裡，小火煎，凝固後翻一面煎熟。

8、煎熟盛出，完成。

注意事項：

1、不喜歡吃甜味的，可以把糖換成鹽就行了。

2、用小火煎，這樣防止煎糊。