孕婦湯水-冬瓜黃豆排骨湯

用料

冬瓜 125克

豬排 250克

黃豆 1把

生薑 5片

料酒 2湯匙

鹽 適量

做法

1、新鮮黃豆提前一晚泡水，喝飽水容易煮熟。

2、洗乾淨排骨，冷水下鍋過水，等燒開時，就滅火，避免血水返回，避免煮排骨過久失去鮮味。

3、用冷水衝乾淨。

4、介意的人，可以刨皮。

5、將黃豆，排骨放入高壓鍋壓制，放生薑，料酒，水沒過排骨便可。

孕婦湯水-冬瓜黃豆排骨湯

用料

冬瓜 125克

豬排 250克

黃豆 1把

生薑 5片

料酒 2湯匙

鹽 適量

做法

1、新鮮黃豆提前一晚泡水，喝飽水容易煮熟。

2、洗乾淨排骨，冷水下鍋過水，等燒開時，就滅火，避免血水返回，避免煮排骨過久失去鮮味。

3、用冷水衝乾淨。

4、介意的人，可以刨皮。

5、將黃豆，排骨放入高壓鍋壓制，放生薑，料酒，水沒過排骨便可。

6、大火燒開一分鐘，轉中小火壓制10-15分鐘。