驢肉的功效與作用

1、驢肉能恢復體力

驢肉中含有大量的動物膠和骨膠以及鈣與硫等微量元素，這些物質進入人體以後可以提高人體各器官功能，也加快身體代謝，能讓人們的疲勞感消失，可以起到快速恢復體力的作用。另外平時多吃驢肉還能吸收大量鈣質，能提高骨骼健康水平，可以減少多種骨關節疾病的發生。

2、驢肉能安神養血

安神養血也是驢肉的重要功效之一，它可以補益氣血，也能滋陰壯陽，更能安神去煩，平時食用，可以補虛損，也能讓氣血不足引起的心煩和焦虛等症狀消失。但是驢肉雖好，卻是一種發物，當人類有外傷時，是不宜食用驢肉的。

3、驢肉能預防三高

驢肉是一種可以預防三高的健康食材，這種食材中含有大量的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸和亞麻酸的含量特別高，它們能抑制人體對膽固醇的吸收，也能清理人體血液中的膽固醇，能讓血管軟化，從而也就減少了高血壓和高血脂的發生機率。

驢肉的好處

1、驢肉具有“兩高兩低”的特點：高蛋白，低脂肪;高氨基酸，低膽固醇。對動脈硬化、冠心病、高血壓有著良好的保健作用。

2、驢肉還含有動物膠，骨膠朊和鈣等成分，能為老人、兒童、體弱者和病後調養的人提供良好的營養補充。

驢肉的功效與作用

1、中醫認為，驢肉性味甘涼，有補氣養血、滋陰壯陽、安神去煩功效，治遠年勞損。煮汁空心飲，療痔引蟲。

吃驢肉的注意事項

(1)忌荊芥

(2)不宜與豬肉同食，否則易致腹瀉

1.

驢肉適於積年勞損，久病之後的氣血虧虛，短氣乏力，倦怠羸瘦，食慾不振，心悸眼差，陰血不足，風眩肢攣，不寐多夢、宮能性子宮出血和出血性紫癜等症;

2平素脾胃虛寒、有慢性腸炎、腹瀉者忌食驢肉。吃驢肉後不宜立即飲茶。小孩子也可以吃驢肉。

2平素脾胃虛寒、有慢性腸炎、腹瀉者忌食驢肉。吃驢肉後不宜立即飲茶。小孩子也可以吃驢肉。

驢肉適宜大部分人使用，目前還沒有確定哪些人不能吃，那具體食用驢肉有哪些好處呢。

1、驢肉有“三高三低”

高蛋白，低脂肪；高氨基酸，低膽固醇。高不飽和脂肪酸，低熱量。對動脈硬化、冠心病、高血壓有著良好的保健作用。另外還含有動物膠、骨膠朊和鈣酸等成分，能為老人、兒童、體弱和病後調養的人提供良好的營養補充。

2、驢肉中有鈣、磷、鐵及人體所需的多種氨基酸

其功效一是補氣養血；二是養心安神；三是補血護膚養顏；四是驢鞭是古藥典中公認的補腎保健上品，具有滋陰補腎、生精提神作用。

3、驢肉對於美女塑造功不可沒

木瓜豐胸，木耳減肥，驢肉養顏。驢肝、腰、肚、腸、耳、尾、口條、蹄筋、骨髓均口味馨香、脆而柔嫩，可健脾腎、固精填髓、補血益氣、護膚養顏。

4、男士的加油站

驢肉是一種低脂肪、高蛋白、低膽固醇肉類。中醫認為，驢肉性味甘涼，有滋陰壯陽、補氣養血、省心去煩效勞。驢腎，味甘性溫，好處腎壯陽、強筋壯骨效勞。可治療腰膝痠軟等症。 更是《本草綱目》、《四川中藥志》、《吉林中草藥》等藥典公認的補腎保健上品。具有滋陰補腎、生精提神的作用，其功效僅次於鹿鞭。

食用驢肉禁忌

1、驢肉最好不要和豬肉同食，會導致腹瀉。

2、驢肉不能與金針菇同食，會引起心痛。

3、驢肉不能與黃花菜同食，會引起心痛致命。

大家都應該聽說一句話吧“天上龍肉，地下驢肉”。驢性情溫馴，飼養方便。主要以穀草為食。

驢肉味甘、酸，性平。具有補血益氣的功效。主治勞損，風眩，心煩。對動脈硬化、冠心病高血壓有良好的保健作用。

驢肉有這麼多貢獻也並非所有人都適合吃驢肉，有平素脾胃虛寒，有慢性腸炎、腹瀉者應忌食驢肉。

從營養學和食品學的角度看，驢肉比牛肉、豬肉口感好、營養高。驢肉中氨基酸構成十分全面，8種人體必需氨酸和10種非必需氨基酸的含量都十分豐富

你好，首先驢肉屬於溫補之類的肉品，營養價值極為豐富，著名的阿膠，主料就是用驢皮熬製而成，俗話說的好，天上龍肉，地下驢肉，驢肉香，馬肉臭，打死不吃騾子肉，還有句話說，寧舍孩子娘，不捨驢板腸。穿衣穿緞子，吃肉吃驢腱子。

“天上龍肉，地下驢肉”。為啥這麼說呢，常見的豬肉太肥膩；牛羊肉羶，很多人吃不慣；而兔子這一類肉呢，太瘦了不香。所以這無異味、肉質好又有營養的驢肉就成了上品了。

驢肉性溫，不僅肉質細膩而且營養很豐富，含有很多碳水化合物以及身體內所需的各種氨基酸。具有補氣養血、以及壯陽、滋陰補陽、利肺的作用，尤其是對止煩、安神醒腦有獨到作用。

1：不能與黃花菜、金針菇、姜同吃；

2：不能與栗子同吃；

3：不能與吃完再喝茶水。

以上幾項都可能會引起腹瀉。而金針菇則可能會引起心痛，嚴重的心臟病者可能會引起死亡。切記切記！

驢肉具有“兩高兩低”的特點：高蛋白，低脂肪;高氨基酸，低膽固醇。對動脈硬化、冠心病、高血壓有著良好的保健作用。

驢肉具有補氣養血、滋陰壯陽、安神去煩等功效，對體弱勞損、氣血不足和心煩者，尤有較好的療效。

驢肉還具有高蛋白和低脂肪的特點，對動脈硬化、高血壓、冠心病的人群有著良好的保健作用。

驢肉，它的不飽和脂肪酸含量，尤其是生物價值特高的亞油酸、亞麻酸的含量都遠遠高於豬肉、牛肉。“天上龍肉，地上驢肉”，是人們對驢肉的最高褒揚。

驢肉具有“兩高兩低”的特點：高蛋白，低脂肪；高氨基酸，低膽固醇。對動脈硬化、冠心病、高血壓有著良好的保健作用。另外還含有動物膠，骨膠朊和鈣等成分，能為老人、兒童、體弱者和病後調養的人提供良好的營養補充。

驢肉的營養極為豐富，每100克驢肉含蛋白質18.6克，還含有碳水化合物、鈣、磷、鐵及人體所需的多種氨基酸。中醫則認為驢肉的功效一是補氣養血，用於氣血不足者的補益；二是養心安神，用於心虛所致心神不寧的調養。功效非凡的阿膠製品，就是用驢皮熬製而成的，具有很好的補血護膚養顏功效。

俗話說得好，天上龍肉地下驢肉，現代營養專家也都說驢肉營養高。從我吃過驢肉的感覺那真是好吃啊，比牛 羊 豬肉都好吃，香。八十年代中期在山東臨沂待了幾年，那時候吃的多，美味。最近又開始吃了，不過，現在的住地沒賣的，要從網上採購。 吃驢肉的好處就是，身體倍棒 有力氣 耐力，耳朵好 說話聲音大，那時老師傅會說你喊啥喊，吃驢吃多了吧。不好處就是脾氣差 亂髮脾氣，還有一點不好是，碰到一些礙事的小東西，不用手挪，用腳踢。