“每逢佳節胖三斤”，春節長假，走親訪友，難免聚餐，容易吃得太油膩。如何刮油、解膩、助消化呢？今天給大家分享一些能夠去油膩的食物。

1.地瓜

地瓜中所含的纖維質鬆軟、易消化，可促進腸胃蠕動，從而助於排便。我們可以自己在家烤紅薯吃，也可以在餐後準備一碗紅薯粥，加快腸胃消化。

2.山藥

山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，能分解蛋白質和糖，有利於脾胃的消化吸收功能。它還能減少皮下脂肪沉積、避免肥胖，而且能增加免疫功能。在家中可以自己做紅棗山藥湯，山藥健脾保胃、紅棗補血益氣，既能清腸胃，又可以美容養顏。

3.蓮藕

蓮藕有利尿作用，能促進體內廢物排出，從而淨化血液。燉排骨湯時，可以將蓮藕一起加入湯中，這樣做出來的蓮藕排骨湯既美味，又可以減少油膩。

4.銀耳

銀耳富含膳食纖維，可加強胃腸蠕動、減少脂肪吸收。吃完大魚大肉，喝一碗滋潤的紅薯銀耳羹，可以將腸胃中的油膩感一掃而光！

5.薏米

薏米可促進體內血液迴圈、水分代謝，發揮利尿消腫的效果，有助於改善水腫型肥胖。在煮薏米粥時，還可以加入一些紅棗和黑米，能更加有效的促進身體消化。

6.蜂蜜

蜂蜜是一種常見的食物，具有潤腸、通便的作用，能幫助胃腸道排出有害物質。這種養生方法老少皆宜。使用蜂蜜養生的方法很簡單，就是喝蜂蜜水。先將開水倒入杯中，待水溫降到四十度左右時，再加入適量的蜂蜜，攪拌均勻後即可飲用。

7.木耳

黑木耳中的植物膠質有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統內的雜質排出體外，起到清胃滌腸的作用。木耳直接涼拌吃，味道爽口，去除油膩感的效果更好。

8.酸奶

酸奶除了有豐富的鈣質外，還能調理腸胃內細菌平衡，淨化腸胃、刺激腸胃蠕動。

9.海帶

海帶中含有一種叫硫酸多糖的物質，能清除附著在血管壁上的膽固醇，使膽固醇保持正常含量。海帶中的褐藻膠因含水率高，在腸內能形成凝膠狀物質，有助於排除垃圾物質。涼拌海帶絲還能減少油膩感。

10.花生

花生入脾經，有養胃醒脾、滑腸潤燥的作用。而且，其獨有的植酸、植物固醇等特殊物質，也會增加腸道的韌性，使腸道抵抗外界侵擾的能力不斷增強。如果將花生泡在醋中後再食用，更是有軟化血管的功效。

清淡解膩的「蘿蔔排骨湯」的用料

排骨400克白蘿蔔（細長的那種）1根姜5片料酒1大勺鹽適量黑胡椒粉少許花椒粒少許

清淡解膩的「蘿蔔排骨湯」的做法

排骨泡水裡將血水沖掉，倒進冷水鍋加入花椒、薑片、料酒大火煮開，將排骨撈出來用水沖洗乾淨，將蘿蔔切塊備用

將排骨和蘿蔔放入砂鍋（或者放進電飯鍋裡開煮飯模式，這樣燉出來的肉又嫩又快）燉1個小時，撒上鹽和胡椒粉就可以享用啦～

真的是很嫩很香，又很爽口解膩（盛碗裡，我已經喝上了，哈哈）是不是很簡單鴨～～

小貼士鹽一定要少放些才能突出湯的清香哦～

洋蔥：含有環蒜氨酸和硫氨酸等化合物，可搭配高脂肪，高熱量的食物，以解油膩

普洱茶：含有豐富的維生素B1，是將體內脂肪充分燃燒轉能量的必要元素

山楂柑橘：開胃助消化，飽食之後喝杯橙汁可解油膩。

解油膩的話可以吃些清淡或者酸酸甜甜得調劑，今年過完年回城，因為大吃大喝感覺整個人油膩膩，吃了好幾天素還是犯惡心，後來買了些南酸棗糕嚼一嚼，有救回我一條狗命！

泡蘿蔔非常解膩，這種泡蘿蔔是用 ，冰糖 白醋 生薑 大蒜 幾粒粒花椒 吃辣椒可放尖椒，不吃辣椒不放，冷白開鹽來泡製而成，口感非常解膩，下飯零食也很美味喲。

解膩的食物主要是以水果為主，比如山楂，蘋果就非常的解膩。另外在烹飪的時候加點檸檬不僅能夠有效的提升食物的鮮香，同時也會讓食物不油膩。

今天推薦一下解膩的幾種食品吧。隨著社會的不斷髮展，人民的生活有了翻天覆地的變化，平時葷菜肉類等吃的也越來越多，吃多了會比較膩，那麼應該如何解膩呢？我來推薦一下吧。

第一種，酸奶。它不僅可以解膩，而且還可以幫助消化，清理腸道垃圾，促進油脂代謝。

第二種，茶。可以對喝點茶水刮刮肚子裡的油，茶葉裡的咖啡鹼可以幫助消化。

第三種，果汁。喝自己鮮榨的果汁，效果更好。

第四種，山楂果。山楂果可以有效緩解油膩，但是不宜食用過多。

關於解膩的食品個人推薦幾4種，這也是我自己常用的幾種，大家可以嘗試，都是生活中的常見物。

1，普洱茶

普洱茶中含有豐富的維生素B1，是將人體內的脂肪充分燃燒並轉變為能量的必要元素。大家可以在假期期間每天飲三杯雲南產的地道普洱茶，不僅能夠解決食用葷腥的油膩感，還能夠潛移默化地消解體內血液中的脂肪，達到瘦身的效果。

2，蘋果

蘋果是很不錯的水果之一，而且熱量很低。由於蘋果裡含豐富的膳食纖維果膠，而果膠基本不含熱量，只是從人體經過，但它每次經過人體時，總會隨手帶走點什麼，比如脂肪、油脂……在幫助刮油，減輕體重的同時，還會令面板更加光亮潤澤。

3，苦蕎茶

蕎茶中含有營養元素，可以幫助人們清理體內垃圾、異物、毒素、潤腸通便、促進消化等功效。苦蕎茶並非是意義上的茶類，和普通的茶不一樣，嚴格來說是一種粗糧食物，是一種炒米茶，將苦蕎的種子苦蕎米，經過篩選、烘烤等工序加工而成，最終成為了衝飲品。 人們在吃過太油膩的食物後會感覺消化系統不舒服，特別對胃有很不好的影響。然而喝苦蕎茶就可以解決這樣的麻煩，對您的胃是有很大幫助的，對胃病病灶可以起緩解和屏障作用。

4，各類可生吃涼拌類蔬菜

首選泡菜！

辣白菜建議鹹口的，甜口的是改良版，不正宗！

蘿蔔塊泡菜

小夥泡菜

小蔥泡菜

黃瓜泡菜

鄭重推薦水泡菜，夏天喝上一口，真的是酸爽！

我是小詩姐，解膩的食品一般都是酸的居多，比如檸檬，山楂，酸梅湯。

我平時會做山楂蘋果醬，或者山楂醬，今天就來分享下我之前做的山楂蘋果醬吧。這條影片也是我最近影片播放量最高的一條2.3萬。

1.首先準備一個蘋果，大約200克山楂，50克冰糖。

2.把蘋果去皮，切成小丁，山楂去掉裡面的籽。

3.鍋中加入200毫升左右的水，水開後放入山楂和蘋果，煮2分鐘後再加入冰糖。

4.繼續小火煮15分鐘後，果醬就做好啦，酸酸甜甜的，既有蘋果的清甜，又有山楂的酸甜。

開胃又解膩，可以直接吃，也可以抹在麵包上吃，滿滿的蘋果果粒，每一口都很滿足。