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1 # 傳奇凱撒
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2 # 植物人史軍
不太可能，這是消費者的決定，因為用澱粉和酒花津膏便宜啊，花更少的錢喝啤酒。
要說啤酒生產單位核心就倆，一是糖發酵成酒精，二是啤酒花防腐調整口味。
至於說酒花，越來越工業化，從酒花到浸膏再到提取物，一點一點變成了一個化學新增劑，這種過程也是無法逆轉，因為便宜啊。
但是有一些傳統工藝會儲存下來。用傳統工藝的精釀啤酒會越來越貴。
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3 # 山水酒坊
其實精釀啤酒成本也不是很高 只是精釀啤酒產量低 釀酒師也想一口吃個大胖子 所以價格虛高 有幾個釀酒師是為了讓更多的人能喝上一口好酒而努力工作呢 另外大眾的認知也有問題
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4 # 金策56
不是不可能。而是市場的認可度。反正我是不喝配料表中含大米的，含澱粉的，含糖漿的啤酒。這和價格有一定關係，但不絕對。要想喝口感好的啤酒。可以喝公爵黑啤。公爵白啤。德國，波蘭，捷克的進口啤酒都挺好的，還不太貴。中國產的啤酒，不加大米，澱粉的，啤酒糖漿的，極少極少！
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5 # 小五隆基
現在普通啤酒叫啤水，1-2塊錢也就解個渴，管它是啤酒花釀造還是大米勾兌，便宜要啥口感。反正國內啤酒中、高階市場被進口、合資品牌蠶食殆盡，某寶上比利時、捷克啤酒價格不高，口感一流，臨期打折更是經濟實惠。國內廠家若還是自毀長城，最終只會淪為低檔啤水。
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6 # a妙思邢臺老鄉
難，很難，主要是有啤酒生產廠家和各品牌啤酒竟爭所至，現在全國大部分啤酒廠家都被青島，雪花，燕京，哈爾濱，珠江所收購，這幾家又被國際大廠家所控股，在原料上漲的情況下，啤酒批發價格還有所下降，如果還用麥芽啤酒花傳統工藝生產，將嚴重造成啤酒生產處在虧損狀態，以A品牌塑包啤酒批發為例，辦事處從廠家進13元一包，批發給經銷商16元一包，而經銷商往商場和飯店批發18元一包，商場和飯店買20一包，辦事處和商場飯店簽訂專賣協議，並對飯店商場進行2000到200O0的獎勵，這樣一來就壓縮別啤酒品牌生存空間，這各個品牌間的銷售辦事處為一個城市，一條街，一個商店，一個飯店爭的頭破血流。在今年夏天發生一個真實的事件，A品牌經銷商僱傭一夥賴皮，挨門挨店簽訂這條街專賣協議，B品牌經銷商立馬以數備價格將賴皮拉攏過來，C品牌經銷商也聞訊而來，三個品牌經銷商聯合各自辦事處在這條街展開竟爭，A品牌銷售人員說，在這飯店消費人員一律啤酒免費，B品牌銷售人員直接啟好啤酒抵到顧客手中，C品牌銷售人員說喝他們啤酒還給錢，就這各方都不失弱，你爭我搶，最後嚇的顧客大聲說，老闆，我能不能活著走出這個飯店，竟爭己達到白熱化，價格一降再降，原料一升再升，這種以犧牲質量而降價來佔領市場的行為不改變和啤酒生產廠家偷工減料，用糖漿和澱粉來縮短生產工藝的方式不改變，就很難回到過去麥芽和啤酒花的傳統生產狀態。
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7 # 魏奎2
回去回不去不是廠家說了算，是消費者用錢說了算。如果大多數人就喜歡純正啤酒，也接受合理的價格，那廠家明天就會加大生產，滿足市場，賺錢。如果說只喜歡喝純正啤酒，花自來水的價格。那隻能在夢中。
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8 # 宋希劼
買進口啤酒，價格比起中國產啤酒還便宜，味道還好喝，喝完還不頭疼。不說歐洲啤酒，就是緬甸、越南這樣的亞洲小國出產的啤酒都比所有中國主流啤酒啤酒好喝。沒喝過的別瞎噴。
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9 # 春秋大義割韭菜
個人覺得這不是問題的問題，市場化追逐利益不等於傳統技藝的缺失。本人平時喜歡做各種麵包作為家常飲食，烤箱以前用小的現在換成歐式大烤箱，啤酒如果市場工業化加深個人也可以自釀，不是現在有不少愛好者自釀。就拿捲菸來說，自制捲菸並不是多大難度，你菸草再專賣你也不可能阻止很多人自制捲菸自己抽。把作坊式生產工業化流水線化以後，這個消費市場是有一個成本收益邊際，但也有品質邊界。就拿歐洲來說，作為日常飲食葡萄酒，麵包，算啤酒都是像華人蒸饅頭，包餃子，做燜子一樣的家常手藝。歐洲流行的食品雖然工業化，但仍然有一個消費者逆向選擇的空間，像漢斯烤肉之類市場很多自助餐飲都可以推出自釀啤酒。拿葡萄酒來說，傳統的講究歐洲人除了午餐啤酒以外，一個家庭一天得消耗三四瓶葡萄酒，這是歐洲葡萄酒盛行的原因。如果像中國葡萄酒土豪子價格估計歐洲人都得造反，其實是因為葡萄酒釀造沒那麼多壁壘大家才喝的起，品質差了牌子倒了，馬上就可以就有民間作坊替代工業化生產。
說這麼多意義在哪？就是消費者選擇工業化產品不等於工業化可以完全壟斷其所生產的產品因為不地道質量忽悠價格高，消費者逆向選擇自產自用。酒類產品計劃經濟時代是專賣，後來改成國內放開進出口壟斷，菸草仍然是國內進出口全部壟斷。就拿食鹽來說，去過四川都知道四川山民仍然有幾百年的食用自產磚鹽的傳統就像四川某些地區抓住小偷往死裡打的民間傳統。現在很多以前歐洲傳進中國的家常飲食，很多民間可以自制了，比如各種灌腸製品。
中國大陸的確是工業化大國，任何特色飲食都能工業化生產糊弄出來。這有點像日本人，現在你在日本市場很難買到沒有化學新增劑的鹹菜了，各種快餐或者麵湯骨化學劑都是日本人發明的追求工業利潤，但這並不影響個人自己醃鹹菜，自己熬製湯料不過是追求快餐生活人變懶了
所以個人覺得也好，能不能喝到純正啤酒不是問題，能不能買到工業化生產的好啤酒才是問題。如果價格過高，個人完全可以自制啤酒儲存。
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10 # 愛家老雲
當規則沒有底線的節制，想活下來的企業就只能靠昧著良心低質低價做假競爭而活著，最終正常的商品和商業就變成了坑
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不是能不能，而是你肯不肯花錢喝，一分錢一分貨，永遠是這個道理，精釀啤酒都是麥芽釀製的，可是價錢比工業啤酒高……想花少錢喝好酒是不可能的了。