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1 # 使用者5881528086620
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2 # 我是阿嘛
寶寶豬骨粥
主料
扇骨500g
山藥200g
米20g
輔料
山藥粉適量
芡實粉適量
薏仁粉適量
百合粉適量
步驟
1.山藥去皮,切塊備用
2.扇骨用水煮去血水後,撈出洗淨
3.把洗淨的扇骨和山藥放進鍋裡,放水到到鍋滿,大火煮開轉小火,煮一個半小時
4.米先用水泡半小時
5.煮好的湯先把上面的一層油去掉
6.把泡好的米放進鍋裡
7.把湯過濾進電飯鍋中,按煮粥鍵
8.粥粥煮好後,繼續開火,放兩湯勺山藥、薏仁、芡實、百合磨成的粉,煮至粥濃稠軟爛就好了
絕對是美齡粥!!!很喜歡裡面山藥的口感
食材
豆漿600ml|鐵棍山藥150g|枸杞適量糯米60g|東北大米30g|冰糖6顆|清水300ml
做法
1、把糯米和東北大米倒入過濾網中,清水淘洗數次。再用清水浸泡4小時以上。
2、山藥洗淨掰小段、蒸約20分鐘。蒸熟山藥後,撕開外皮,搗成泥。
3、打一碗豆漿,濾出豆渣,倒入湯鍋中,加入300ml清水,中火煮沸。加入泡好的米粒,再次煮沸後加入山藥泥,轉小火慢慢熬煮約40分鐘。
4、溫水泡發少許枸杞。米粥煮到濃稠的時候,加入冰糖,煮至冰糖融化後關火。
5、出鍋撒點枸杞裝飾,一碗bling bling的美玲粥就做好了.