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1 # 辣條兒~
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2 # 使用者7126026061922
雞湯可以放山藥,在雞湯裡配上山藥、菟絲子、杜仲,具有補腎、抗衰老的作用。
山藥黃芪土雞湯的做法,準備材料:土雞:半隻、鐵棍山藥:1根、紅棗:3顆、龍眼乾:2-3個、枸杞:一小嘬、黃芪:幾片、生薑:適量。
1、土雞洗淨切塊備用。
2、鍋裡放入清水,放薑片。
3、倒入雞塊,焯水。煮出浮末。
4、鐵棍山藥削皮,切滾刀塊。記得戴手套。
5、準備好薑片,黃芪,枸杞,紅棗,龍眼乾。
6、焯水過的雞塊,洗乾淨,和紅棗,枸杞等食材一起放入燉湯鍋裡。
7、湯鍋裡,加水。蓋上蓋大火煮開後轉小火慢燉一個小時。
8、雞燉好後,加入山藥。加入鹽調味即可。
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3 # joy
山藥雞湯山藥質地細膩,味道香甜,含有多種營養成分,健脾益胃、助消化,算得上是一種藥食兩用的食材。和土雞一起燉湯,而且放了枸杞和紅棗,營養加倍哦。食材主料土雞500g山藥500g枸杞20g紅棗5顆輔料鹽適量雞精適量生薑適量大蒜適量料酒適量蔥適量步驟1.山藥去皮洗淨2.山藥切滾刀塊3.雞處理乾淨,斬成雞塊4.鍋內放水,放適量鹽5.然後倒入山藥6.將水煮沸7.然後撈出山藥,倒入電壓力鍋8.煮過山藥的水中放入生薑大蒜9.放入料酒10.然後將雞塊倒入水中11.等水再次煮沸後,撇清浮沫12.將雞塊撈出倒入壓力鍋13.然後放入生薑大蒜14.倒入適量水15.放入枸杞16.放入紅棗17.電壓力鍋接通電源,選擇靚湯鍵開始煮18.煮好,自然放氣後,開蓋19.加入適量鹽20.加入雞精21.攪拌一下,撒上蔥花即可22.開吃啦小貼士新鮮山藥切開時會有黏液,極易滑刀傷手,可以先用清水加少許醋洗,這樣可減少黏液。 山藥皮容易導致面板過敏,所以最好用削皮的方式,並且削完山藥的手不要亂碰,馬上多洗幾遍手,要不然就會抓哪兒哪兒癢。食用油塗於手上可有緩解。
雞湯可以放山藥,在雞湯裡配上山藥、菟絲子、杜仲,具有補腎、抗衰老的作用。
山藥黃芪土雞湯的做法,準備材料:土雞:半隻、鐵棍山藥:1根、紅棗:3顆、龍眼乾:2-3個、枸杞:一小嘬、黃芪:幾片、生薑:適量。
1、土雞洗淨切塊備用。
2、鍋裡放入清水,放薑片。
3、倒入雞塊,焯水。煮出浮末。
4、鐵棍山藥削皮,切滾刀塊。記得戴手套。
5、準備好薑片,黃芪,枸杞,紅棗,龍眼乾。
6、焯水過的雞塊,洗乾淨,和紅棗,枸杞等食材一起放入燉湯鍋裡。
7、湯鍋裡,加水。蓋上蓋大火煮開後轉小火慢燉一個小時。
8、雞燉好後,加入山藥。加入鹽調味即可。