我家也是開早餐店的嗎，首先你要確定自己開早點是賣哪些東西，客戶群體是哪一類人，選址很重要，再有就是你的產品口味一定要做到位，如果開業期間味道不好，那麼試吃過的人以後也不會來捧場了！

首先你要有一定資金置辦一些東西，然後就是一邊選址一邊要申請辦證。這些都是要提前準備的，其它的一般都好說主要是選址方面要找人流量大的街區或者辦公樓、居民路附近，人流必經之地最好

1.選址:考察周邊的配套商鋪，有沒有小區，是不是臨著小區門口，或者路口，附近有沒有其他早餐店，

2.瞭解同行:如果附近有別的早餐店，他們的生意咋樣，去嚐嚐好吃不好吃，觀察去那裡吃飯的人多不多，如果附近有早餐店，人家的很好吃，人還可以，就別開了，或者開的話看看他們家有哪些產品沒上，你可以去做，

3.產品挑選:比如，A家，賣胡辣湯，包子，餅，小米粥，綠豆粥，豆漿，，那你可以賣胡辣湯，油條，餅，八寶粥，南瓜粥，小米粥，豆腐腦，油角，煎包，儘量凸顯你家的特色，不可能一家早餐店會把所有的產品都做出來。

可以部分和其他早餐店產品錯開。

4.租房:儘量別租太大50平米左右即可，很多買早餐的都不在店裡吃，而且吃早餐的也很快，很多都是上班的，匆匆忙忙，沒必要租太大的店鋪

5.裝修，不用太豪華，差不多就行，牆粉刷一下，貼桌布，地上貼地板磚，廚房隔開，留視窗，

6.買廚具，桌椅板凳，

7.想幾個店鋪名稱，去辦營業執照，衛生許可證，健康證。

8.製作門頭，然後試營業，前期可以送茶雞蛋。

9，早餐一定要做乾淨，好吃，根據周邊消費定位定價格，

2019，祝所有做生意的都順順利利，發大財！

經營早餐一定要注意衛生。個人著裝要整潔、乾淨，沒有油汙，餐具一定清洗消毒乾淨，要擺放整齊.

店址一定要在人流量大的地方，最好選在學校旁邊、醫院附近、住宅小區附近、寫字鬧市區域。

租好房以後到工商管理局辦理店名，並登記所經營的專案和地址、電話、聯絡人。

最後到食品藥品監督局登記，然後去防疫站辦理健康證了。

我說的如果你沒有準備好的話，其他準備再齊全也是徒勞的。

首先你得了解你自己，做早餐是非常吃辛苦的，別人正在酣睡美夢的時候，這時你應該已經擦亮朦朧的雙眼準備起床了！現在的年輕人沒有長性，很多人已經習慣了自然醒，如果這方面沒有心理準備，不建議從事早餐行業。

我們知道早餐利潤還是可以的，但是這份錢真的不是每一個人都能賺到的，如果真心想從事早餐行業的話，不妨聽一下我的建議，少走彎路，找一家比較靠譜點的連鎖早餐品牌多多瞭解，不要自己想當然的，在外面隨隨便便學點技術就想發揮實戰一下，這樣風險特別的大。

實際上我們從事早餐不僅是在賣食物，也是賣品牌，賣人品，在經營中有自己獨到的一些東西，才能在同行從業者中脫穎而出。

有人說加盟就是套路，是騙局，現在魚目混雜，品牌繁多，這種情況也時有發生，所以需要你擦亮自己的雙眼去看，去了解！

如果看到這條問答的，想從事早餐行業，可以提問，我再給大家詳細的解答，具體需要準備些什麼？

首先你要學會開早餐店的一些小吃，學會了你在找地方，找到了在看房租咋樣，可以了租下來試營業幾個月，這幾個月是沒錢掙的！幾個月之後你掙錢了，恭喜你！

開一個早餐店的話，提前需要做好哪些準備？

早餐店做到這三點，年入十萬+很簡單~還不快看看！

一、早餐品種的選擇

華人的早餐習慣，一般就是包子，豆漿，油條，豆腐腦。這幾樣一般是早餐店必備的，其他還可以提供茶葉蛋，或者免費的小菜、鹹菜等，這樣口味更佳多樣，更佳吸引人。

品種多可以讓人選擇多，吃膩了一樣，可以換著樣來；另外一個最關鍵的點就是口味，只要有一個招牌產品都能留住人，比如我上班的路上，每天都會去同一家早餐攤買早餐，因為他們家的包子和茶葉蛋特別好吃！尤其是茶葉蛋，做的非常入味兒，吃了還想吃的效果。

一個小小的茶葉蛋就能培養其一大波忠實顧客，所以一定要抓產品，抓口味！

二、座標很至關重要

在選址的時候，要進行詳細的勘察，同樣是早餐店，開在馬路不同的位置都會有不一樣的效果。

比如馬路左側是上班人流最多的方向，那麼開在左側一定要比右側生意更好！很多人上班路上都是很匆忙的，為了不遲到爭分奪秒，如果順路就能把早餐買了，絕對不會專門跑到馬路對面去買早餐，因為那樣來回就很費時間。

所以一定要考察好，選址的時候多蹲點，多勘察，記錄資料，以便自己做出正確的選擇。

三、經營方式和理念

至於做好前期的經營策略，一個就是要做好預算，一個就是要樹立自己嚴格的規範和標準。

先來說預算，開店前的各項支出都要列出清單，記好賬目，這樣才能知道自己花了多少，賺多少是目標，怎麼制定利潤空間等等。

再來看規範和標準，首位的就是衛生問題了，包括店鋪的衛生環境，產品的衛生，如果髒亂差的環境，肯定會流失一大部分顧客；如果哪天有顧客在包子裡吃出了頭髮或者某種“生物”，那麼，印象也會大大折扣，估計不會再去了。

所以，想要損壞口碑很簡單，想要做好長期的好口碑並不容易，一定要慎重，嚴格要求！

首先就是選址，早餐店的位置不同，人流量和顧客群體也會有所不同。最好選在人流量大、目標群體多的地方，比如上班族的必經之地，學校附近，寫字樓，小區，交通站牌等顧客群體密集的地方。選址的時候要注意附近有沒有其它早餐店，有的話生意如何，你又該如何與他們區別開來做出自己的特色，這些問題都要考慮。

準備裝修，早餐店裝修不需要太複雜太花哨，乾淨整潔就可以了，要去辦理營業執照和衛生許可證等證件。要考慮好你做的早餐的種類，是否與你選址的消費人群相匹配。

很多人會想到加盟，但是加盟你要擦亮眼睛，認真考察。不要被騙。

關於LZ提出的“開一個早餐店的話，提前需要做好哪些準備？”問題，根據我開店6年的經驗，可以從以下幾個方面思考。

雖然只是簡簡單單的開一家早餐店，但麻雀雖小，也是五臟俱全，不管開什麼樣子的店，前提都是要做好專案規劃書。

做專案規劃書的好處就是開店會有一個很清晰的指導綱領，讓你知道你的設想是否可以實現？能從這個專案中得到多少回報？同時能夠把開店所遇到的風險包含進來，降低開店風險等等。

1、能否能吃苦？

我們都知道開早餐店是很累很辛苦的工作，每天都要起早貪黑，所以在開店前，你是否有問過自己能否可以吃得了苦？能否可以堅持？只有過了這一關，才算是可以考慮開早餐店了。

2、資金和人員準備

兵法有云，“兵馬未動糧草先行”，我們在店開起來之前，肯定需要一定資金準備，不管是租門店，還是物資採購、招聘人員等，都是需要資金，沒有資金做儲備，店鋪是很難經營下去的。另外，開店資金準備好了，還要考慮到人力的問題，如果沒有那麼多資金，是否需要找合夥人？店面忙不過來，是否還需要僱人？

3、自我學習

開早餐店也是一個技術活，畢竟做餐飲，客戶看中還是的你的產品口味。另外店面如何經營、產品該如何定價、活動怎麼做等都要學習，如果不學習，就算店開起來，想必店鋪也不會運營的很成功。

我們做實體店生意，選址至關重要。選址選得好，生意好的每天忙不過來，選址選的差，就算白送客戶還不一定來。針對我們做早餐店生意，相對來說是剛需產品，選址的範圍就比較好固定。

比如選址可以考慮在社群周邊、上班族經常上班路過的地段，多花時間去觀察、去調研，多和周邊的商戶聊天，這樣才能選到一個合適的開店地段。

一般我們吃早餐，主要是以清淡為主，所以會選擇包子、豆漿、麵條等。而我們開早餐店生意，千萬不要為了把所有客戶都抓住，就把產品品類擴大很大，現代人對產品口味越來越挑剔，你種類做多了，口味方面肯定會大打折扣，反倒什麼都沒做好，還不如用心花在幾個單品上面，在這個產品裡面做到最厲害，成為你店鋪裡面的黃金招牌。

開早餐店要知道開店手續證件的辦理流程，比如個體戶營業執照、《餐飲經營許可證》、《稅務登記證》、衛生許可證等辦理。

如今實體店生意不好做，是大家普遍的共識。實體店生意要好起來，經營方式和服務很重要。

經營方面早餐店老闆多向同行學習，多看、多觀察、多思考，學習他們的優勢作為我用。未來社會的發展，服務是最能增值的，雖然現在智慧高科技的發展逐漸在取代人工，但科技的再如何發展，還是替代不了人與人之間情感關係紐帶，所以服務做好了，生意也一定不會差到哪裡去。

對於曾經做過這行的過來人，簡單談幾點體會！

一、做市場調研，選擇消費群體！

開店不是說開就開的，有些朋友把位置放在第一位，我認為這是不恰當。在選位置前我們應該做的是市場調研，選擇消費群體！

A、什麼是市場調研？

就是對當地早餐市場進行考察，研究早餐市場的規模、產品結構，消費人群的年齡及各個階段年齡的喜好進行研究調查！

B、產品的選擇

早餐種類極多，例如:包子、饅頭、餃子、油條豆漿，、、、、產品的選擇直接影響開店是否成功！

二、選址

做好了市場調查與產品選擇後的第一件事就是位置了，位置的好壞直接影響生意的好壞！

a、如何去選位置呢？

通常以學校、公司，住宅小區為最好，這是保證有足夠的需求人群。

b、選址以轉角為佳，其餘次之！

三、店鋪的裝修及營業執照的辦理

早餐店的裝修應該以簡潔、突出為要！

證件辦理必須做好資料的準備，

冰箱、消毒櫃，洗碗水槽、店面佈局及功能劃分！

三、開業

開業並不是說以上各方面準備好了就萬事大吉了！

還有開業前的宣傳也很重要，你得讓你的產品資訊準確、迅速的傳達到你潛在的目標顧客耳中！

四，開業後的經營方法

如何吸引消費者多次消費你的產品呢？

產品質量尤為重要，多樣化，營養化缺一不可！