正常醋泡黑豆的時候是不放蜂蜜的，泡好之後喝的時候往杯子裡倒點蜂蜜調一下酸甜就好，沒有什麼相剋的東西

醋泡黑豆是一種養生方法，黑豆是傳統的養生食品，民間至今還流傳著“要想長壽，常吃黑豆”的諺語，並與瓊珍靈芝，鐵皮石斛併成為養生三寶。

唐代的《本草拾遺》這部書裡面就說到，黑豆能夠“明目鎮心，溫補。久服，好顏色，變白不老”。另外在《本草綱目》這部書裡，更是列舉了不少吃黑豆養生的例子，比如說“李守愚每晨水吞黑豆二七枚到老不衰”，“陶華以黑豆煮鹽，常時食之，元能補腎”等等。在中醫看來“豆乃腎之谷”，而根據中醫五色入五臟的理論，黑色入腎，所以常吃黑豆，補腎的效果自然就會更好一些了。我們常說，腎主骨，而“齒為骨之餘”。

醋泡黑豆可以加蜂蜜。；不能和蜂蜜同食的東西（其中沒有醋泡黑豆）：；

1、蜂蜜不能與韭菜同食；原因：；韭菜中含有大量的維生素C，蜂蜜中的金屬離子會使維生素C氧化而失去作用。同時，由於蜂蜜有潤腸作用，韭菜有纖維素導瀉作用，兩者一起食用，會導致腹瀉。；

2、蜂蜜不能與豆腐同食；原因：；豆腐屬於寒性食物，與蜂蜜同食，也會導致腹瀉。此外，蜂蜜中含有的活性酶與豆腐中的蛋白質、有機酸等產生反應，會引起消化不良。；擴充套件資料：；蜂蜜的作用：；1、飯前喝蜂蜜水可以佔據胃部空間，從而減少飯量。；2、蜂蜜具有殺菌、排毒作用，可以改善新陳代謝，使堆積在體內的脂肪轉化為能量。其所含的果糖、葡萄糖以及維生素等，進入消化系統並被人體吸收，可消除飢餓感，減少正餐的飯量。；參考資料：人民網-蜂蜜雖好 不可亂喝