答案搶先知：

黑枸杞可以吃，其蛋白質含量較為豐富，且含多種天然活性物質可能對人體有益。

【黑枸杞的一般營養價值】

黑枸杞中蛋白質含量較為豐富，其含量約為14.7%，但與紅枸杞蛋白質含量無顯著性的差異[1]。同時也含有少量的脂肪和碳水化合物。此外，黑枸杞還含B族維生素和多種礦物質，能為人體提供部分營養素補充。

【黑枸杞的其他營養價值】

黑枸杞中含有天然活性物質——黑枸杞多糖、黃酮、花青素。相較紅枸杞而言，黑果枸杞在天然活性物質成分上優勢較為明顯。花青素作為天然抗氧化劑具有清除自由基的能力，而多糖和黃酮均也具有較強的抗氧化能力[1]。但是這些物質在枸杞中含量較低，且需要食用多少黑枸杞才能達到效果我們不得而知。

【總結】

黑枸杞與紅枸杞一樣均屬於茄科枸杞屬，可以食用。其蛋白質含量較為豐富，並且含有多種礦物質和B族維生素，能為人體提供部分營養素補充。此外，黑枸杞中的天然活性成分含量明顯優於紅枸杞，可能對人體有益。

參考文獻：

[1]孫曉紅,王潼,呂康文,戴洪義.野生黑枸杞與普通紅枸杞營養成分和相關活性物質的分析與評價[J].營養學報,2016,38(05):509-511.

[2]張瑩,陳浩.新疆黑枸杞營養成分的測定及分析[J].食品工業,2018,39(03):312-314.