我有幸去過兩次臺灣，考察參觀過不少臺灣農業的點。總的感覺是臺灣的農業做的很不錯，比起大陸內地來說有不少地方是先進的。體現在以下幾個方面：

一是產業做得非常精緻。臺灣的農業可以說是精緻農業，無論是耕地到播種，到管理、到採收再到加工，都做的比較精細。

臺灣的小農機應用比較到位，雖然沒有美國那樣發達國家的大規模大農機應用，但是很多小型機械卻用在不同的農業生產階段上。

臺灣的農產品加工很有特色。我見過臺北的一個大米加工廠，就可以將大米加工成米茶、米咖啡、米餅等上百種加工品，而且每一樣都有不同的口感，適應不同的人群消費需求。

不怕你不來，只要你來了，一定能找到合適你的產品。而且這個加工廠車間，也被開發成為了，觀光農業園。

二是種產銷體系很完善。臺灣在農產品產銷對接上做的比較好，主要靠的就是層層設立的農會組織。

這種自發形成不帶任何政治的民間組織，內部分工非常明確，有的負責農資供應有的負責產品加工，有的負責市場對接。

農民只要加入農會，專心種好養好自己的農產品，其他的事情都可以交給農會來處理，要按照要求交納會員費就可以啦。

三是種業研發非常強大。臺灣的種業研發，確實讓人很佩服。種業研發需要一個長期的連續性，需要不斷的投入，需要超前的意識，需要不斷的推出新品種才有生命力。

相比來說臺灣對農業種業的執著，是臺灣很多農作物新品種在全球處於領先地位。

遠的不說，就說廣西正在種植的糖料蔗，從開始引進直到現在，臺糖系列的甘蔗品種已經十幾年佔據了絕對份額的種植規模，最高年份佔到廣西甘蔗種植總面積的80%。

臺灣的大青棗、火龍果、西紅柿、西甜瓜等等，都有不少品種在廣西得到廣泛推廣種植。這就是實力的表現！

四是農旅結合抓得到位。臺灣農業發達的表現，還在於農業與觀光旅遊結合的非常好。幾乎每一個農業生產基地都是一個休閒農業點，都配套開發有民宿民居以及特色農家餐飲。

很多村道都配套有休閒步道和腳踏車道，每逢節假日城裡人都愛到鄉下來玩，都喜歡往農業基地走。在休閒農業點裡，臺灣人很注重挖掘宣傳傳統的農耕文化，以及農業科普知識宣傳。

這種開發思路，讓臺灣農業不僅僅有農產品生產功能，還具備了培訓教學、休閒度假、美食享受等多功能。臺灣農業，已不再是傳統的農業。

當然臺灣農業也並非一切完美。比如說在智慧農業數字農業上，在農產品電商銷售上，大陸地區要更先進發達的多。未來，只能是互相學習借鑑，取長補短，才能實現共同的發展。

臺灣的農業也被稱為休閒農業，它起源於上世紀七十年代 前後，經過30多年發展，目前已經走 紅國際市場。臺灣上規模的休閒農場 有5000多家，每年有大約過億人次的旅客量，推動著臺灣傳統農業 向現代化農業轉型。 臺灣有相當一部分休閒農業已經實現 了企業化，實現了觀光、住宿、餐飲 和娛樂的綜合。很明顯，這比起許多 所謂旅遊農業中的小而全，家家戶戶 開展雷同的服務活動，有很大的進 步，可以大大降低成本，增加效用。 臺灣休閒農業經營形態相當多元，目 前大致可分為休閒農場、休閒漁業、 展示中心、觀光農園、農村民宿及森 林旅遊等。在經營上結合了農業產 銷、技工和遊憩服務等三級產業，生 產、生活與生態三位一體，具有經 濟、社會、教育、環保、遊憩、文化 傳承等多方面的功能。 一、創意與奇觀 傳統農業是產“物”的，休閒農業則是 與“人”打交道。在規劃休閒農業時， 他們充分利用本土農業資源優勢，挖 掘本地鄉土文化、生活方式、風土人 情等，不重複設計，走出了一條“特色 化”、“差異化”道路，保證休閒農業的 持久、核心競爭力。 臺灣休閒農業成功的原因，很重要的 一條就是“情景消費”——創造出大量的 奇觀、氛圍、風景和主題，讓遊客樂 不思蜀。在這種理念下，他們的觀光 農業非常注重定位、強調特色，為吸 引遊客，挖空心思各出奇招。薰衣 草、蜜蜂、螃蟹、奶牛甚至食蟲植 物，一切涉農題材幾乎都被做成個性 鮮明的主題農莊。 臺灣南投縣休閒觀光農業發展比較成 熟，其中埔里鄉桃米村新故鄉見學園 區雖然建成不足兩年，但已成為臺灣 著名休閒觀光農業景點。 二、從“上帝”變“朋友” 在臺灣，農業再也不是“狹隘的一 產”。比如簡單的蕃茄，他們就做出了 蕃茄幹、蕃茄沙拉、蕃茄酒、蕃茄晶 油香皂等產品，是遊客的最愛。臺 灣農產品產業鏈延伸，首先是向食品 加工業拓展，如九品蓮花生態園開發 的蓮花茶、蓮花酒、蓮柄沙拉等；其 次是開發與觀光、休閒相關的旅遊產 品，如中興谷堡，除經營米還開發了 稻草人鉛筆、彩繪斗笠等副產品；第 三是開展以農業為主題的體驗園、休 閒園、參觀園，形成了農業和第三產 業的一體化經營。 臺灣的農場一般分為烤肉區、採果 區、農耕體驗區、動物昆蟲區等區 域。而且，他們還非常注重互動，喂 牛、插秧、烤地瓜、品酒、擠奶，遊 客有得玩，融得進，樂得起。為了淡 季不淡，各農場各出奇招。如武陵農 場月月有不同花卉盛開，頭城農場每 一兩個月就有策劃活動。同時不少農 場也是科普教育樂園，精心設計科普 教育內容，週末吸引家庭，平時吸引 學生實踐，天天都有生意做。這種體 驗式消費，一方面創造了供遊客實際 消費的機會，另一方面又激發了遊客 消費的慾望。遊客在休閒農場裡能心 情放鬆、獲得知識、鍛鍊身體，所以 他們往往願意給予回報。 如今，在“體驗經濟”理念之外，還出 現了“分享經濟”的理念，即休閒農業 經營者與遊客分享鄉村生活，變“消費 者為上帝”為“與客人首先成為志同道 合的朋友”，倡導“擁有不如享有”的消 費理念。他們很愛坐下來跟遊客傾 談，樂意將對悠然快樂的濃濃感情和 追求與遊客分享，將遊客從“上 帝”變“朋友”。 臺灣休閒農業在世界農業經濟板塊佔 有重要的地位，從臺灣當局開放的發 展政策，到當地農業參與者都很積極 的投入農業產業中來 ，經過幾十年的 發展，成績斐然。這種亦農亦景亦文 化的農業發展模式，非常值得大陸農民們借鑑！

有人說，臺灣農業很發達，確實是這樣。

去年去了趟臺灣，參觀了臺灣一些農業企業，農場，對臺灣農業有了更深入的瞭解。未去臺灣之前，對臺灣農業瞭解都是些道聽途說，去了之後親眼所見，感覺到的是不一樣的“發達”。

首先，臺灣農業種植規模不大，但小而精緻。去臺灣之前，很多人都說臺灣農業很發達，自己腦海裡想象臺灣農業種植場景一定很壯觀，去了看了才發現，臺灣農業並不是這樣，連片幾百畝算是很大規模的了。但臺灣農業有一點很厲害，雖然個體種植農業規模不大，但他們透過農會引導農民實行訂單農業，看似零散種植，但其實農民種什麼，都是有計劃的，保證了農產品產銷兩旺。

（臺灣薰衣草森林莊園）

其次，臺灣農產品加工業很發達。農業利潤很薄，單純的農業種養賺不了幾個錢，一定要搞農產品加工。臺灣農產品加工“發達”之處在於，它是依託發達的工業加工基礎上開發農產品精深加工。比如，小e參觀的博士鴨觀光工廠、魔菇部落生態休閒農場、臺灣薰衣草森林莊園等，他們都無一例外開發面膜、洗面奶、洗手液等精深加工農產品，而這些企業、農莊本身是不搞這類精深加工的，他們依託強大的代工企業完成了農產品精深加工。農產品精深加工的好處是，極大提高農產品附加值。例如，我們養一隻鴨的產值大約50元人民幣，但臺灣博士鴨透過精深加工開為系列產品，一隻鴨的產值約達到350元人民幣。

（臺灣農業精深加工包裝很精美）

第三，臺灣休閒農業、創意農業很發達。農業發展到今天，不僅僅是滿足人吃的需要，城裡的人越來越多走向，體驗農業農村生活。臺灣農業在這方面有很多策劃和成功經驗。比如，九鬥村有機休閒農業，既種植水稻、蔬菜等農產品，更多是給市民提供一個農業生產、教學體驗的好去處。

（臺灣民雄金桔觀光工廠，生產觀光兩相宜）

第四，臺灣農業“發達”厲害之處是農產品質量很好。在臺灣，很多農產品都有產地認證，農產品質量不及格是很難生存的。這一點，確實值得我們學習。當然，臺灣農產品品質品相很好，這也與他們的氣候有關。比如，臺灣的大青棗、柑橘很甜，這與氣候關係很大。

（臺灣香蕉）

以上是小e對臺灣農業的一些見解，希望讀者從中能感受到一點點啟發。

臺灣坐落在中國大陸的東南，總面積3.6萬平方公里，總人口2300多萬。目前農業總產值約837億人民幣，佔臺灣總產值的3.3%，農業綜合發展較快，整體水平領先於其他區域，主要體現在發展理念，政策支撐，科技創新，功能拓展等。

1、農業發展的理念，在臺灣各級政府對農業的重視程度相當高，被列為“發展中的之根本”，早在90年就提出了“三生農業”即生產、生活、生態。“精緻農業”和“休閒農業”的發展理念，較早在臺灣提出並實施，為當地農業的日後發展指引了方向。

2、各項政策的支撐，臺灣在政策層面對農業的支撐力度也是比較大，具體政策有農業基礎設施，比如水利、農產品質量保證；產品剩餘高成本價回收，比如實行高粱、大豆的最低價保證；輪耕輪作補償等。同時對全域農業規劃提出了“一縣一品”的發展格局。

3、農業科技的開發，臺灣農業的發展離不開農業科技的創新，建立農業科研院校，有針對性的對農業科技人才的培養等方面，臺灣也是做的相當好的，特別是產學研基地一體化為農業發展提供了保障，據悉，目前臺灣專業農業博士達600人。臺灣農業科研經費主要來源是當地的農協會，佔所有經費的60%以上。

4、農業發展的精緻化，臺灣提出的“發展精緻農業，促進農業升級”的理念，不僅增加了當地農民的收入，有效提高了臺灣農業在國際上的競爭力。精緻農業一方面見證了農業種植科技的能力，一方面對農業要素的附加值取得了一定的成效，比如農產品方面，有楊桃、番石榴等進行技術 的改進，有效速斷了成長週期，提高了果實的品質，為當地的農業增收發揮了作用。

5、農產品的監管力度強，臺灣對農產品品質安全的要求很高，對食品、農產品生產、農藥化肥使用標準等制定了一系列管理條款，特別是對農產品的農藥殘留，先後列出了1400項標準，同過對農產品交易地和農業協會的嚴格監管，有效提高了農產品流通的機制，保證了農產品的質量安全。

6、非農組織的功能體現，臺灣的農會在農業發展在發揮了不可替代的作用，農會不僅是政策的執行者、傳播者，更是廣大農民的依賴體，在臺灣，農會的作用相當大，一方面是各項新的政策的第一個執行者與傳播者；一方面是農業技術的指導者；一方面是所有農業生產者的掌門，農會不僅會對農產品生產銷售的全過程服務於把控，同時也負有對農村醫療、農村文化、農村福利的社會責任。

臺灣農業發展的很多經驗，對中國農業發展也是有比較高的參考與借鑑作用的，像農業技術研發、農業理念引領、農業功能的創新等，多是中國各條從事農業的工作者值得重視。

我有一個親同，50年生活實在過不下去了，就拋妻棄子去臺灣，剛剛開始也是打打零工維持生計，後來就去開荒種田，後來政府就把開荒十幾畝地登記他的名下，永遠的，任何政府和個人不得強佔，後來七十年代末大開發，賣好幾個億臺幣，只有交政府稅，