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1 # 歐博工廠管理教育
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2 # 廣州市歐弘企業管理
以食品企業為例 :(1)如果貴廠是走終端直銷的,可以把員工分幾個組,由幹部帶隊,從倉庫領成品到周邊各大街市搞促銷,下銷售目標,具體方案可酌情制定,這樣可以保成本,說不定可以培養幾個銷售高手出來;
(2)做基礎改善工作,主要是現場生產、工藝等方面的改善工作;
(3)作培訓工作,比如軍訓,以及工藝培訓、品質培訓,每天可以安排兩個小進,比如下午,兩點半到五點半,這樣員工每天都要回廠接受培訓,會有一些限制作用;
(4)最終的解決方案就是在銷售上下功夫,食品是朝陽行業,他受經濟大環境的影響不大,銷售下滑更多的是要檢討銷售策略和通路方式,這些方面改變不了,你的這種環境會持續下去。還要 做好以下幾項工作
1.做好市場訂單量的評估,特別是三到半年內的訂單預計狀況要進行大致的評估;2.對內部各工序的產能要進行測算,總之將產大於銷調整為產銷基本平衡;3.評估好員工的基本狀況,留住老員工,技術和管理型人才;4.新員工則分批放假的方式,員工收入低,自然會去找新的工作的。5.員工的量一減少,產能自然也就慢慢趨於飽和,留下來的員工工作量和收入也就能夠保證了,自然後面的流失率就會低了。
工資必須與績效掛鉤才能激起員工的工作熱情。洗滌行業建議:1、統計各種洗滌的資料;2、根據基礎資料制定計劃,並將計劃下到每個機臺和個人; 3、 制定機器裝置保養和維護計劃,減少因裝置故障帶來的效率損失; 4、制定PK方案,評出第一名和最後一名,拿到第一名的要進行獎勵;5、制定周任務計劃並落實到每個人,每週完成周任務計劃的就可休息一天。