南美白對蝦原產厄瓜多沿岸，又稱白腳對蝦或凡納對蝦,屬廣鹽廣溫性熱帶蝦類，是海蝦淡養的優良品種。由於該蝦具有肉質好、生長快、抗病力強、出肉率高、食性廣、耐運輸等優點，深受養殖者和消費者歡迎，是世界僅次於斑節對蝦的第二大養殖蝦種。所謂淡化養殖就是利用該蝦具有廣鹽性的生物學特點，在內陸淡水水域，創造其較低鹽度的生存環境，苗種經淡化馴養，使之正常生長髮育，並獲得一定產量和經濟效益。
其技術要點如下：(1)蝦池準備蝦池一般選擇在濱海或鹽鹼地處建設，池水鹽度3-5,或在5以上即可利用。鹽度過低時可採用新增海水精、工業用鹽或原齒水調整至低鹽度即可。要求水源充足，無汙染，進排水及排汙方便，水深1。5-1。8米。每個蝦池0。2-0。3公頃，池底平坦，底質堅硬，淤泥少。
每667米2產量要求100千克以上時，應設定1。5千瓦增氧機一臺。嚴格清整蝦池，是提高成活率的重要措施。放苗前15-20天，採用養魚池常規的生石灰或漂白粉或二氧化氯等藥物殺滅病菌和野雜魚類。對老魚池或蝦池必須清除過多淤泥或採用翻耕曬等方法改善底泥環境。7-10天藥性消失後，採用40目篩絹網過濾進水，避免魚蝦混入，水位達50-60釐米。
然後採用經發酵好的雞糞或其他有機肥料，對水潑漿培肥水質。每667米2施雞糞100千克左右或每667米2施尿素2。5千克、過磷酸鈣5千克。施肥應選擇在晴天上午進行，有機肥渣不要施入水中。培肥水色達黃綠色，為蝦苗提供豐富天然餌料。(2}蝦苗放養及淡化暫養管理育苗場在鹽度23-29的海水中孵化培育出的蝦苗，雖經短時淡化處理，如果將這樣的蝦苗馬上投人蝦池，往往會大大降低成活率，因此，對蝦苗前期循序漸進的淡化暫養，是關係到養殖成敗的關鍵環節，必須認真對待。
蝦苗放養一般在5月底6月初，水溫穩定在18-20℃以上時進行。蝦苗放養前先在蝦池一角用土壩圍建一暫養池，可按蝦苗500-1000尾/米2建設。同時將暫養池用原滷水等調至接近育苗場蝦苗出池時的鹽度。有條件的地方可先用少量蝦苗試水2天，如果成活率不足90%應推遲放苗。
放苗應選擇晴天上午或傍晚進行，切忌在中午暴曬或雨天放苗。放苗時水溫差不超過3℃，鹽度不超過3-4,pH調至7。8-8。6。蝦苗應選擇種質優良，體壯活躍，身體透明無髒物，體長在1-1。5釐米以上。放苗量應根據蝦池環境，增氧及排灌水條件以及產量要求等酌情增減。一般每667米2產100-200千克，可放苗0。
5萬-1。5萬尾。換水排汙及增氧方便的半精養池可放苗1。5萬-2萬尾，工廠化精養池可放苗3萬-5萬尾。放苗1-2天后即可投餌，應採用專用優質配合餌料。前4天左右用40目篩絹網袋洗料全池潑灑，以後直接投餵，投餵量為5-10克尾，日投4次，以後每日按20%左右遞增。
放苗4天后，每天加池水3-5釐米，使暫養池水逐漸降低鹽度，同時注意調整pH和水色。一般經7-15天左右淡化暫養池水鹽度已調至與養成池水相近，同時對蝦體長達到2釐米以上，即可停止投料，並在暫養池壩上挖多個缺口（深至池底）與養成池相通，使蝦苗自行遊出暫養池繼續養成。
養蝦池原則上不混養任何魚類，條件適宜可套養少量花白鰱烏仔或寸片，一般每667米2放500-1000尾，以充分利用天然餌料和淨化水體。(3)科學投餌採用定時、定量、定位、定質的“四定”投餌原則。投餵專用配合餌料。不同營養階段對餌料營養需求略有差異。幼體期（體長5釐米以內）要求蛋白含量40%以上：中奸期（5-12釐米）蛋白含量可達30%以上；成蝦期（12-23釐米）蛋白含量量達35%以上，尤其在性腺發育期應保持營養充足。
日投餌量在體長1-4釐米時，為體重的15%左右；體長4-7釐米時，日投餌量為10%;7-10釐米時為6。5%;10-11。5釐米為3%-5%。投餌量不少於4次（一般7:00;11:00;15:00;18:00;23:00各1次）。傍晚和清晨多投，中午少投；投餵後1。
5小時空胃率超過30%適當增量；水溫高於32亡，低於15℃時少投；風和日暖時多投，天氣惡劣時少投或不投；大量蛻殼時少投，蛻殼1天后多投；水質好時多投，差時少投。(4)水質管理蝦池水質應保持清新，水色黃綠色或淡綠色，透明度35-45釐米。中後期若水質肥、藻類多，可用絡合銅等藥物殺滅，澄清水質。
養殖過程應不斷調節pH在7。8-8。6之間和保護池水中鈣、鎂、磷離子較高濃度是確保對蝦正常蛻殼生長實現較高產量的關鍵措施。可採用全池潑灑生石灰每667米210-20千克或每15-20天投放白雲石粉（沸石、麥飯石）每667米220千克，以及使用過磷酸鈣和潑灑部分海水精、工業鹽或滷水等。
一般養殖前期（1個月）只添水不換水，每次加水5-10釐米，逐漸加至正常水位。養殖中後期可視水質情況適當換水，每次換水量不要超過20%,換水後必須及時調整pH至正常水平。使用增氧機有增氧、攪水和曝氣三大作用，一般間歇性開機時應為：晴天中午開，陰天清晨開，連陰雨天半夜開，浮頭早開，關鍵時刻連續開。
(5)日常管理為了準確掌握蝦池動態，必須經常對蝦池進行觀察，每天不少3次並做好水質變化、餌料消耗、蝦苗活動、底泥顏色、滲漏水及池內魚害等情況記錄，發現問題及時處理。同時要注意輕重浮頭現象的判斷及防治；防止蝦池有害水草及絲狀藻類發生；定期進行水質測定，為調控水質提供依據；及時清除跑進蝦池的野雜魚類。
病害防治應貫徹“防重於治，防治結合”的原則。定期在餌料中新增0。1%-0。3%的光合細菌及硝化菌等有益微生物，可預防腸道性疾病發生，1周為一療程。或將有益細菌施人池底，促進池底含氮物質降解，淨化池底，穩定有益細菌優勢，抑制有害細菌繁殖，降低發病率。定期新增0。1%-0。
2%“對蝦克毒王”等藥物，提高對蝦免疫力，增強抗病力。
南美白對蝦淡化育苗生產及提高仔蝦淡化成活率和苗種質量的方法。
一、做好淡化育苗前的準備
1、育苗池及工具的消毒:首先將工具及育苗池用清水浸泡並洗刷乾淨,然後用50-100ppm的漂白粉或20-30ppm的高錳酸鉀浸泡洗刷,徹底消毒。
2、育苗用水的處理:淡化育苗用水雖不像前期育苗那樣要求嚴格,但也有其一定的要求,水質的好壞影響淡化成活率的高低及苗種質量,因而也應注意選擇和處理。主要是:水質要清新無汙染,透明度高(40cm以上),pH值7.8-8.5、溶解氧6mg/L以上、氨氮0.1mg/L 以下。放置時間較長的水質,還應進行適當消毒,以殺滅病原體;水入池時用120目以上的尼龍網袋過濾,在進苗的前天或當天上午,淡水入淡化池,水深0.6-0.8m,然後用粗鹽、氯化鉀、硫酸鎂、氯化鎂、氯化鈣等或海水精把水調到與進仔蝦池相似的鹽度,並按3-5g/m2濃度加入乙二胺四乙酸二鈉鹽(EDTA-Na),微量增氧,力求使淡化池水質與原育苗池水持一致。這裡需要特別注意的是:一定要待投入的鹽充分溶解後才能進苗。
二、注意蝦苗的選擇
首先,要注意苗種的遺傳因素,注意引進南美白對蝦原種或SPF
蝦苗,多次近親繁育的苗種、病苗、弱苗、規格不齊的苗種不要引進;其次蝦苗要求健壯活潑,體形細長,大小均勻,體表乾淨,頭胸甲邊緣不捲起,雙眼清澈對稱,尾扇張開,肌肉充實,腸胃飽滿,對外界刺激反應靈敏,游泳有明顯的方向性,且有頂水遊動(逆水性)和沾壁行為,放在手掌上會跳動,身軀透明度大,全身無病灶;從育苗池隨機取若干尾蝦苗,用擰乾的溼毛巾包裹,10分鐘後放回原池,如蝦苗存活,則是優質蝦苗,否則是劣質苗。淡化育苗放養的南美白對蝦蝦苗規格最好達0.5cm以上。個體太小養成的成活率較低。
三、確定蝦苗適宜的放養密度
密度的高低是影響淡化成活率的重要內容,確定合適的放養密度是提高成活率和獲得較好苗種的有效手段,實踐證明在工廠化育苗淡化期間,蝦苗的放養密度以10萬-15萬尾/m2為宜。
四、溫度的控制
溫度的高低影響出苗效果,為了保證成活率和苗種質量,應注意溫度的控制,一般苗進入淡化池時的溫度調節到與苗袋的溫度基本一致即可(23℃左右),穩定4-5小時後開始加溫,將溫度逐漸提高到27-28℃,並在此範圍穩定,出池前3天開始降溫,出苗時將溫度調節到與池塘一致(自然溫度),淡化期間注意保持溫度的穩定,防止溫度的突變,出苗時一定也要保持與室外自然溫度一致,嚴防溫差過大。
五、注意補充動物性餌料
動物性餌料含有豐富的蛋白質及蝦苗生長髮育所必需的氨基酸,動物性餌料供應充足,可促進蝦苗的生長髮育,提高變態成活率,
因而在淡化過程中應注意投餵滷蟲無節幼體及成蟲,保證營養的全面性。
六、防止淡化過快及淡化不徹底
淡化速度及淡化是否徹底是影響淡化及養殖成活率、苗種質量的重要因素,儘管南美白對蝦屬廣鹽性蝦類,但其對鹽度的梯度變化很敏感,實踐證明在20%以上的鹽度範圍裡,仔蝦能承受的變化範圍可達6 -7 ;10 -20 內能忍受的鹽度梯度變化範圍4 -5 ;10 以下能忍受的梯度範圍3 以內;尤其是在苗池鹽度5 以下,所能忍受的鹽度變化幅度為1 -2 。因此,仔蝦的淡化處理決不能操之過急。具體操作如下:根據養殖戶的要求,每日淡化1-2次,在20 以上時每次淡化2 -3 ;在10 -20 範圍時每次淡化1 -2 ;在10 以下時每次淡化不超過 1 為宜。透過這種梯度來淡化,保證苗種淡化成活率及苗種質量。對於淡水養殖的苗種,一定要將鹽度降到0.5 或0,並在此水中穩定24小時以上。
七、投飼管理
1、飼料選擇:淡化期間可選用高質量育苗蝦片飼料作為蝦苗的主要餌料,保證飼料的營養供應;高質量的蝦片飼料色澤均勻、無黴變、含粉率低、魚腥味較濃、料徑0.2mm左右,蛋白質含量不低於48%,脂肪含量不低於8%;同時,在水中懸浮性好,不破壞水質。
2、投飼方法:蝦片飼料置於60-80目的尼龍篩絹袋中,放在桶裡加水用手捏擠,使飼料全部溶化於水中,然後將其均勻撥灑投餵。飼料應現配現投,不能留置時間過久,以防變質。每百萬尾蝦苗每次
投餵20-30g,每天投餵4-6次,必要時可增投1-2次,並根據吃食情況適當增減飼料。原則上是量少勤投,即根據蝦苗密度、規格大小、水質等情況靈活掌握。
八、注意監測水質及蝦苗生長情況
在整個淡化過程中,必須進行水質監測和蝦苗生長情況測定。每次投食1.5小時後對蝦苗的遊動、攝食等進行檢查,並用顯微鏡觀察蝦苗體表是否有雜物附著或寄生蟲等。每半小時測記水溫一次,每天測量pH值、溶解氧、氨氮到少一次,每次換水前後測量鹽度,根據監測情況,確定適當的管理措施,保證蝦苗正常生長髮育,防止事故發生。
九、調節好pH值淡化池pH值與養殖池是否接近是影響蝦苗放養成活率的重要因素,實踐證明兩者相差過大(超過0.3)就會嚴重影響成活率,因而淡化過程中應注意pH值的調節,一般在蝦苗出池前3天,根據情況採取潑灑酸性物質或生石灰的方法來降低或升高pH值,使淡化池與養殖池pH值基本一致,具體使用量要根據pH值情況靈活掌握。
南美白對蝦原產厄瓜多沿岸，又稱白腳對蝦或凡納對蝦,屬廣鹽廣溫性熱帶蝦類，是海蝦淡養的優良品種。由於該蝦具有肉質好、生長快、抗病力強、出肉率高、食性廣、耐運輸等優點，深受養殖者和消費者歡迎，是世界僅次於斑節對蝦的第二大養殖蝦種。所謂淡化養殖就是利用該蝦具有廣鹽性的生物學特點，在內陸淡水水域，創造其較低鹽度的生存環境，苗種經淡化馴養，使之正常生長髮育，並獲得一定產量和經濟效益。
其技術要點如下：(1)蝦池準備蝦池一般選擇在濱海或鹽鹼地處建設，池水鹽度3-5,或在5以上即可利用。鹽度過低時可採用新增海水精、工業用鹽或原齒水調整至低鹽度即可。要求水源充足，無汙染，進排水及排汙方便，水深1。5-1。8米。每個蝦池0。2-0。3公頃，池底平坦，底質堅硬，淤泥少。
每667米2產量要求100千克以上時，應設定1。5千瓦增氧機一臺。嚴格清整蝦池，是提高成活率的重要措施。放苗前15-20天，採用養魚池常規的生石灰或漂白粉或二氧化氯等藥物殺滅病菌和野雜魚類。對老魚池或蝦池必須清除過多淤泥或採用翻耕曬等方法改善底泥環境。7-10天藥性消失後，採用40目篩絹網過濾進水，避免魚蝦混入，水位達50-60釐米。
然後採用經發酵好的雞糞或其他有機肥料，對水潑漿培肥水質。每667米2施雞糞100千克左右或每667米2施尿素2。5千克、過磷酸鈣5千克。施肥應選擇在晴天上午進行，有機肥渣不要施入水中。培肥水色達黃綠色，為蝦苗提供豐富天然餌料。(2}蝦苗放養及淡化暫養管理育苗場在鹽度23-29的海水中孵化培育出的蝦苗，雖經短時淡化處理，如果將這樣的蝦苗馬上投人蝦池，往往會大大降低成活率，因此，對蝦苗前期循序漸進的淡化暫養，是關係到養殖成敗的關鍵環節，必須認真對待。
蝦苗放養一般在5月底6月初，水溫穩定在18-20℃以上時進行。蝦苗放養前先在蝦池一角用土壩圍建一暫養池，可按蝦苗500-1000尾/米2建設。同時將暫養池用原滷水等調至接近育苗場蝦苗出池時的鹽度。有條件的地方可先用少量蝦苗試水2天，如果成活率不足90%應推遲放苗。
放苗應選擇晴天上午或傍晚進行，切忌在中午暴曬或雨天放苗。放苗時水溫差不超過3℃，鹽度不超過3-4,pH調至7。8-8。6。蝦苗應選擇種質優良，體壯活躍，身體透明無髒物，體長在1-1。5釐米以上。放苗量應根據蝦池環境，增氧及排灌水條件以及產量要求等酌情增減。一般每667米2產100-200千克，可放苗0。
5萬-1。5萬尾。換水排汙及增氧方便的半精養池可放苗1。5萬-2萬尾，工廠化精養池可放苗3萬-5萬尾。放苗1-2天后即可投餌，應採用專用優質配合餌料。前4天左右用40目篩絹網袋洗料全池潑灑，以後直接投餵，投餵量為5-10克尾，日投4次，以後每日按20%左右遞增。
放苗4天后，每天加池水3-5釐米，使暫養池水逐漸降低鹽度，同時注意調整pH和水色。一般經7-15天左右淡化暫養池水鹽度已調至與養成池水相近，同時對蝦體長達到2釐米以上，即可停止投料，並在暫養池壩上挖多個缺口（深至池底）與養成池相通，使蝦苗自行遊出暫養池繼續養成。
養蝦池原則上不混養任何魚類，條件適宜可套養少量花白鰱烏仔或寸片，一般每667米2放500-1000尾，以充分利用天然餌料和淨化水體。(3)科學投餌採用定時、定量、定位、定質的“四定”投餌原則。投餵專用配合餌料。不同營養階段對餌料營養需求略有差異。幼體期（體長5釐米以內）要求蛋白含量40%以上：中奸期（5-12釐米）蛋白含量可達30%以上；成蝦期（12-23釐米）蛋白含量量達35%以上，尤其在性腺發育期應保持營養充足。
日投餌量在體長1-4釐米時，為體重的15%左右；體長4-7釐米時，日投餌量為10%;7-10釐米時為6。5%;10-11。5釐米為3%-5%。投餌量不少於4次（一般7:00;11:00;15:00;18:00;23:00各1次）。傍晚和清晨多投，中午少投；投餵後1。
5小時空胃率超過30%適當增量；水溫高於32亡，低於15℃時少投；風和日暖時多投，天氣惡劣時少投或不投；大量蛻殼時少投，蛻殼1天后多投；水質好時多投，差時少投。(4)水質管理蝦池水質應保持清新，水色黃綠色或淡綠色，透明度35-45釐米。中後期若水質肥、藻類多，可用絡合銅等藥物殺滅，澄清水質。
養殖過程應不斷調節pH在7。8-8。6之間和保護池水中鈣、鎂、磷離子較高濃度是確保對蝦正常蛻殼生長實現較高產量的關鍵措施。可採用全池潑灑生石灰每667米210-20千克或每15-20天投放白雲石粉（沸石、麥飯石）每667米220千克，以及使用過磷酸鈣和潑灑部分海水精、工業鹽或滷水等。
一般養殖前期（1個月）只添水不換水，每次加水5-10釐米，逐漸加至正常水位。養殖中後期可視水質情況適當換水，每次換水量不要超過20%,換水後必須及時調整pH至正常水平。使用增氧機有增氧、攪水和曝氣三大作用，一般間歇性開機時應為：晴天中午開，陰天清晨開，連陰雨天半夜開，浮頭早開，關鍵時刻連續開。
(5)日常管理為了準確掌握蝦池動態，必須經常對蝦池進行觀察，每天不少3次並做好水質變化、餌料消耗、蝦苗活動、底泥顏色、滲漏水及池內魚害等情況記錄，發現問題及時處理。同時要注意輕重浮頭現象的判斷及防治；防止蝦池有害水草及絲狀藻類發生；定期進行水質測定，為調控水質提供依據；及時清除跑進蝦池的野雜魚類。
病害防治應貫徹“防重於治，防治結合”的原則。定期在餌料中新增0。1%-0。3%的光合細菌及硝化菌等有益微生物，可預防腸道性疾病發生，1周為一療程。或將有益細菌施人池底，促進池底含氮物質降解，淨化池底，穩定有益細菌優勢，抑制有害細菌繁殖，降低發病率。定期新增0。1%-0。
2%“對蝦克毒王”等藥物，提高對蝦免疫力，增強抗病力。
南美白對蝦淡化育苗生產及提高仔蝦淡化成活率和苗種質量的方法。
一、做好淡化育苗前的準備
1、育苗池及工具的消毒:首先將工具及育苗池用清水浸泡並洗刷乾淨,然後用50-100ppm的漂白粉或20-30ppm的高錳酸鉀浸泡洗刷,徹底消毒。
2、育苗用水的處理:淡化育苗用水雖不像前期育苗那樣要求嚴格,但也有其一定的要求,水質的好壞影響淡化成活率的高低及苗種質量,因而也應注意選擇和處理。主要是:水質要清新無汙染,透明度高(40cm以上),pH值7.8-8.5、溶解氧6mg/L以上、氨氮0.1mg/L 以下。放置時間較長的水質,還應進行適當消毒,以殺滅病原體;水入池時用120目以上的尼龍網袋過濾,在進苗的前天或當天上午,淡水入淡化池,水深0.6-0.8m,然後用粗鹽、氯化鉀、硫酸鎂、氯化鎂、氯化鈣等或海水精把水調到與進仔蝦池相似的鹽度,並按3-5g/m2濃度加入乙二胺四乙酸二鈉鹽(EDTA-Na),微量增氧,力求使淡化池水質與原育苗池水持一致。這裡需要特別注意的是:一定要待投入的鹽充分溶解後才能進苗。
二、注意蝦苗的選擇
首先,要注意苗種的遺傳因素,注意引進南美白對蝦原種或SPF
蝦苗,多次近親繁育的苗種、病苗、弱苗、規格不齊的苗種不要引進;其次蝦苗要求健壯活潑,體形細長,大小均勻,體表乾淨,頭胸甲邊緣不捲起,雙眼清澈對稱,尾扇張開,肌肉充實,腸胃飽滿,對外界刺激反應靈敏,游泳有明顯的方向性,且有頂水遊動(逆水性)和沾壁行為,放在手掌上會跳動,身軀透明度大,全身無病灶;從育苗池隨機取若干尾蝦苗,用擰乾的溼毛巾包裹,10分鐘後放回原池,如蝦苗存活,則是優質蝦苗,否則是劣質苗。淡化育苗放養的南美白對蝦蝦苗規格最好達0.5cm以上。個體太小養成的成活率較低。
三、確定蝦苗適宜的放養密度
密度的高低是影響淡化成活率的重要內容,確定合適的放養密度是提高成活率和獲得較好苗種的有效手段,實踐證明在工廠化育苗淡化期間,蝦苗的放養密度以10萬-15萬尾/m2為宜。
四、溫度的控制
溫度的高低影響出苗效果,為了保證成活率和苗種質量,應注意溫度的控制,一般苗進入淡化池時的溫度調節到與苗袋的溫度基本一致即可(23℃左右),穩定4-5小時後開始加溫,將溫度逐漸提高到27-28℃,並在此範圍穩定,出池前3天開始降溫,出苗時將溫度調節到與池塘一致(自然溫度),淡化期間注意保持溫度的穩定,防止溫度的突變,出苗時一定也要保持與室外自然溫度一致,嚴防溫差過大。
五、注意補充動物性餌料
動物性餌料含有豐富的蛋白質及蝦苗生長髮育所必需的氨基酸,動物性餌料供應充足,可促進蝦苗的生長髮育,提高變態成活率,
因而在淡化過程中應注意投餵滷蟲無節幼體及成蟲,保證營養的全面性。
六、防止淡化過快及淡化不徹底
淡化速度及淡化是否徹底是影響淡化及養殖成活率、苗種質量的重要因素,儘管南美白對蝦屬廣鹽性蝦類,但其對鹽度的梯度變化很敏感,實踐證明在20%以上的鹽度範圍裡,仔蝦能承受的變化範圍可達6 -7 ;10 -20 內能忍受的鹽度梯度變化範圍4 -5 ;10 以下能忍受的梯度範圍3 以內;尤其是在苗池鹽度5 以下,所能忍受的鹽度變化幅度為1 -2 。因此,仔蝦的淡化處理決不能操之過急。具體操作如下:根據養殖戶的要求,每日淡化1-2次,在20 以上時每次淡化2 -3 ;在10 -20 範圍時每次淡化1 -2 ;在10 以下時每次淡化不超過 1 為宜。透過這種梯度來淡化,保證苗種淡化成活率及苗種質量。對於淡水養殖的苗種,一定要將鹽度降到0.5 或0,並在此水中穩定24小時以上。
七、投飼管理
1、飼料選擇:淡化期間可選用高質量育苗蝦片飼料作為蝦苗的主要餌料,保證飼料的營養供應;高質量的蝦片飼料色澤均勻、無黴變、含粉率低、魚腥味較濃、料徑0.2mm左右,蛋白質含量不低於48%,脂肪含量不低於8%;同時,在水中懸浮性好,不破壞水質。
2、投飼方法:蝦片飼料置於60-80目的尼龍篩絹袋中,放在桶裡加水用手捏擠,使飼料全部溶化於水中,然後將其均勻撥灑投餵。飼料應現配現投,不能留置時間過久,以防變質。每百萬尾蝦苗每次
投餵20-30g,每天投餵4-6次,必要時可增投1-2次,並根據吃食情況適當增減飼料。原則上是量少勤投,即根據蝦苗密度、規格大小、水質等情況靈活掌握。
八、注意監測水質及蝦苗生長情況
在整個淡化過程中,必須進行水質監測和蝦苗生長情況測定。每次投食1.5小時後對蝦苗的遊動、攝食等進行檢查,並用顯微鏡觀察蝦苗體表是否有雜物附著或寄生蟲等。每半小時測記水溫一次,每天測量pH值、溶解氧、氨氮到少一次,每次換水前後測量鹽度,根據監測情況,確定適當的管理措施,保證蝦苗正常生長髮育,防止事故發生。
九、調節好pH值淡化池pH值與養殖池是否接近是影響蝦苗放養成活率的重要因素,實踐證明兩者相差過大(超過0.3)就會嚴重影響成活率,因而淡化過程中應注意pH值的調節,一般在蝦苗出池前3天,根據情況採取潑灑酸性物質或生石灰的方法來降低或升高pH值,使淡化池與養殖池pH值基本一致,具體使用量要根據pH值情況靈活掌握。