入藥的話主要是桑白皮和桑枝桑葉，桑枝價格比較穩定，桑葉清明前後價格略高。私人老闆收購價格會略高，桑白皮加工比較麻煩。

養蠶的話種葉桑，半年一砍桑枝，可進行切片曬乾後賣入藥行。

鮮食釀酒的果桑，利潤空間大，主要看渠道和當地人工費。整體而言還是要看你的銷售渠道以及種植成本費用！

桑樹全身是寶，

作為人類食用：

葉可藥可食

根可藥

果實桑椹食用藥用都是好東西

皮可做藥，做紡織品

作為蠶食，產出蠶絲

蠶屎可做枕頭，也可做肥料，有條件還可發酵制沼氣。

桑樹栽種出來基本是一勞永逸，如果農村土地成本不高，大量種植經濟效益可觀，對環境也有很好保護作用，符合政策規範和市場需求。

桑樹全身是寶，桑葉可以養蠶可以做成茶葉，冬桑葉還是一位中藥，桑技桑柏皮可入藥，當然桑枝也可當柴生火，桑椹可以釀酒當下較流行，也是不錯的水果，超市果有時有賣價格還挺高。當然你必須先做好市場調查，你們認為呢！

桑樹，是我最熟悉的植物。

記得上個世經八十年代，桑樹可是我們當地的寶中寶，當時的農民們把大部份時間都投入到桑樹的管理活動中。因為沒有別的原因，桑葉可以養蠶，蠶繭的收入就是那個時期最主要的收入之一，比其他渠道的收入週期短。所以那個時期的桑樹受到非常重視！

記得那時的蠶繭主要出口於當時的蘇聯，由於蘇聯解體，蠶繭的的出口量受到影響，收購價格直線下滑，挫傷了蠶農的養蠶積極性；隨著城鎮化建設加快，農村中身強力壯的青年外出務工，留下年老體弱的老人在家，對養蠶這種繁重活計也顯得力不從心，所以養蠶業也逐漸退出，桑樹也逐漸退出人們的視野。

但是，桑樹的退出，並不是沒有發展空間，而是有很大的空間值得去開發利用。不久前中央電視臺的農業頻道對桑樹的發展空間作了相應報道，報道中說，桑樹的主要作用除了為家蠶提供飼料外，近年來，透過對桑樹在營養、耐旱、耐澇、耐寒、耐鹽鹼等方面的生物學特性研究，桑樹的多種優良特性被髮掘和利用，桑樹資源多原化創新利用正逐漸豐富蠶桑產業內涵。特別指出，桑樹在當今的生態應用方面，有特別價值，具體表現在：生態防護林構建、城市綠化帶建設、消落帶的生態恢復、石漠化與荒漠化的治理，桑樹都可以起到具大作用和利用。

桑葚的主要營養成分有水分、糖分、粗蛋白、灰分、粗纖維、遊離酸、可溶性無氮物等，此外，桑葚中還含有人體必需氨基酸及易於吸收的多糖、豐富的維生素、紅色素及人體缺乏的鈣、鐵、鋅、硒等礦物質，具有增強免疫力、促進造血細胞的生長、促進新陳代謝等作用，具有豐富的營養價值和有一定的藥理學價值。後期可以加工成桑葚酒,桑葚果醋,桑葚果汁。

我們村就有一個桑葚果園，桑葚果出來就可以去採摘，跟摘草莓一樣，一小藍子桑葚果就貳拾元。沒賣完的桑葚果加工成桑葚幹、桑葚果汁、桑葚酒，桑葉加工成桑葉面。今年過年的時候我們村每一戶發了一盒桑葚乾果，每一個人發了兩斤桑葉面，味道還不錯。

桑樹自古以來都是中國主要的經濟樹種，大家都知道，絲綢所用的原料蠶絲，是離不開桑葉的。在我們這裡，每年都有春，夏，秋三季蠶繭出產，養蠶在我們這裡農村很普遍，是桑樹的主要用途，也是桑樹的最主要經濟價值體現。

以前桑樹的主要經濟價值是養蠶，很少有人知道對人體還有藥用和保健功效。由於種植的很普遍，所以藥用的經濟價值很難體現。雖然桑樹的葉，枝，果實，根皮皆可入藥，但藥用需求量小，經濟效益比較有限。所以，桑樹藥用所體現的經濟效益並不高，即使有，也只不過是桑樹主要價值的副產品而已，起不了多大的經濟作用。那麼，桑樹除了養蠶和少量的藥用外，還有沒有更廣的經濟前景呢？答案是肯定的，為什麼呢？這主要是大家對桑樹的藥用和保健價值，有了新的認識，

隨著人們對自身保健意識的增強，對一些天然的綠色原生態食品越來越青睞，因此，無農藥殘留的桑樹迴圈利用率也越來越高。比如嫩桑芽既可做成美味的佳餚，又可製成桑茶，成為了高血糖患者理想的日常保健調理佳品。老葉能養蠶，根皮能入藥，尤其是其果實，有益陰補腎，烏鬚髮的功效，更受大家的喜愛。兌之，桑樹的迴圈利率會越來越高，也越來越有前景。