早餐經常吃吐司，想不想換個花樣品嚐？今天洋洋教大家做目前非常流行的一款街頭小吃——熔岩乳酪~它入口柔軟細膩、奶香四溢，無論是大人還是小孩都無法抵擋它的誘惑。最重要的是，這款人氣甜品做法簡單、容易上手，在家只需10分鐘就能美滋滋地品嚐。“烘焙小白”從此無需上街排隊買熔岩乳酪，果斷在家自己做。話不多說，快看洋洋露一手！

　　首先需要準備這些材料：

　　1.吐司厚片6片；

　　2.芝士片6片；

　　3.無鹽黃油70克；

　　4.牛奶120克；

　　5.麵粉適量；

　　6.糖100克；

　　7.杏仁片適量。

　　接下來就可以動手做啦！具體做法如下：

1. 將糖、牛奶、無鹽黃油、麵粉一起煮成濃稠的液體，然後趁熱將芝士片放進去，攪拌至完全融化。

2. 在烤盤上鋪好錫紙，將吐司置於其上，趁熱將步驟1的液體澆在吐司上，然後撒上杏仁片。

3.烤箱預熱至210℃，烘烤過程只用上火。

4.將烤盤放進烤箱，以上火210℃烤7~8分鐘，直到吐司表面呈金黃色即可。

　　小貼士：

　　1.在吐司烘烤的過程中，最好將烤盤拿出來，轉換一下角度，這樣上色會更均勻。

　　2.吐司種類可根據個人喜好選擇，本次選用的是全麥無邊吐司。

3.如果不喜歡麵粉，可以改用奶油。

你學會了嗎？

如果喜歡平時在家做甜點，那家裡會備有淡奶油，芝士等東西，這個用淡奶油芝士牛奶糖粉桃仁片這些材料就可以了對了還有黃油

牛奶120g＋芝士片8片＋白糖50g左右（根據個人口味適當增減）裝入容器，隔水坐在鍋上一邊加熱一邊攪拌至芝士片全部融化；加入淡奶油100g、無鹽黃油50克左右繼續加熱、攪拌至黃油融化、乳酪液和冠益乳的稠度相當時關火；烤盤墊好錫紙，烤箱預熱；把白吐司排在烤盤裡，用勺子舀出乳酪液均勻地澆在吐司上，可以澆厚一點；灑上杏仁片（或杏仁碎），送入烤箱，上下火，200度，烤10～15分鐘至乳酪液表面上色起焦斑即可

　吐司直接食用未免太單調了些 ，試試用乳酪片跟奶油，牛奶混合的醬，鋪在吐司上面，再放入烤箱烘烤幾分鐘，叮叮 ，時間到咯 ，整個廚房瀰漫著奶香味~~~~~~~~~~

　　再配上一杯牛奶 ，當早餐或者下午茶都是非常不錯的點心搭配

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　　材料：

　　吐司片4片、芝士片呢3片、黃油35克、牛奶60克

　　細砂糖50克、淡奶油50克、杏仁片適量

　　操作步驟：

　　1、 芝士片放入奶鍋中，加入牛奶、細砂糖，全部稱好，然後放在電磁爐上加熱

　　2、 加入淡奶油、黃油，拌勻再稍微煮小會後離火

　　3、 液體放涼後會慢慢邊濃稠

　　4、 烤盤墊上錫紙，擺好吐司片

　　5、 用勺子舀到吐司片中，攤開，刮平

　　6、 然後撒上少許的杏仁片

　　7、 烤箱提前預熱，上火190度，烤8分鐘左右

　　出爐咯，奶香四溢

　　1：吐司最好是自己做切厚片一點，