丁寶禎是晚清名臣，歷任山東巡撫，四川總督等封疆大吏，是洋務運動的積極倡導者，曾先後建立了山東機器局和四川機器局，但丁寶禎最為人們所熟知的不是他的為官政績，而是斬殺慈禧太后的心腹太監安德海。

安德海曾因協助兩宮太后在咸豐帝駕崩後發動辛酉政變，為兩宮太后垂簾聽政立下大功，被慈禧任命為總管大太監。安德海得勢以後，膽大妄為，驕橫跋扈，為所欲為，絲毫沒有把恭親王、文祥等朝廷大臣放在眼裡。1856年，安德海借外出採辦龍袍的名義，離京外出，一路遊玩並趁機斂財，打著欽差的名義招搖過市，所到之處，地方官員阿諛奉承，刻意巴結。

時任山東巡撫的丁寶禎早已聽聞安德海仗勢驕橫，行為不檢，決心除掉這個禍害，當安德海走到泰安境內時派兵將其扣留。隨後上奏朝廷，指斥安德海“私自出京，有違祖制，結交外地大臣，貪贓枉法“，在接到旨意以後，將安德海就地正法。

丁寶禎一生為官清廉，嫉惡如仇，這從他敢於違逆慈禧太后，斬殺安德海的事情上就可以看出來。他在四川總督任上嚴懲貪腐，改革鹽政，使四川官場風氣為之一新，慈禧親賜《國之寶楨》條幅以示褒獎。1886年，丁寶楨病故於四川總督任上，死後不僅家無餘財，甚至負債累累，殮葬費用都是靠親信隨從們集資辦理的，為朝廷樹立了清正廉明的好榜樣，追贈為太子太保，賜諡號文誠。後來，山東父老聯名上書朝廷，請求將靈柩運回山東安葬獲得准奏，最終安葬于山東濟南。順便說句題外話，川菜中的經典名菜宮爆雞丁就是丁寶楨在四川任職時所發明的。

丁寶楨是晚清的名臣。歷任嶽州知府，長沙知府，山東巡撫，四川總督等，他一生勇於擔當，清正廉明。並且創辦了山東首家的工業企業山東機器製造局，任總督十年，修理了都江堰水利工程，興辦了洋務運動。死的時候清朝追贈他為太子太保，諡號文誠。

總體來說這個人評價還是很高的，清史稿裡面對他的評價就是，寶楨政尚威猛，至今嚴厲智者，常與沈葆楨並稱。

曾國藩應該是知名度最高的晚清重臣，當時的禮部尚書李瑞峰，把他跟曾國藩，左宗棠等人一同推薦為中興名臣。將它和曾左兩個人並列可見其地位和影響力。

他還有一個重要的影響，估計你們都忽略掉了，那就是宮爆雞丁。宮保雞丁就是丁寶楨發明的，因為當時他很喜歡吃宮爆雞丁，本來是他們丁家的私房菜，但是後來私房菜流傳開來之後，大家也很喜歡吃，因為太子太保是宮保之一。所以又把它命名為宮保雞丁，但是後來大家不知道什麼叫宮保，就把它改成宮爆雞丁。

吃過宮保雞丁吧？這道菜就是丁寶楨創造出來的。

丁寶楨對烹飪頗有研究，喜歡吃雞和花生米，尤其喜好辣味。他任四川總督的時候炮製了一道將雞丁、紅辣椒、花生米下鍋爆炒而成的美味佳餚。丁寶楨死後清廷為了表彰他的功績，追贈“太子太保”， “太子太保”是“宮保”之一，於是他創造的菜被後人叫做“宮保雞丁”。

丁寶楨，晚清重臣、名臣，咸豐進士（後改翰林院庶吉士），歷任湖南嶽州、長沙知府，山東按察使、布政使和巡撫，四川總督等職，為官三十年，功勳卓著，尤以治理黃河、懲治安德海、改革鹽政、盡忠報國和清正廉潔而著名，是晚清一位影響力很大的政治家。

光緒元年（1875年），丁寶楨自告奮勇，獨擔黃河侯家林缺口治理，僅用兩個多月時間實現合攏，全部工程預計用銀九十八萬兩，實用五十四萬兩；兩岸共修堤二百五十八里，朝廷因為他“力任巨艱，督率有方”而給予嘉獎。

同治八年（1869年），丁寶楨將侍寵驕縱、為所欲為的慈禧寵愛的太監安得海擒於泰山，並果斷斬殺，令朝野震驚。就當時慈禧的地位、和安德海的特殊關係而言，誅殺安德海無異於“老虎嘴裡拔牙”，非一般人敢為，既需要勇氣和魄力，更需要智慧和謀略。在這個問題上，稍有不慎或謀事不周，都可能事與願違並釀成大禍。從誅殺安德海的全過程看，丁寶楨處理得真可謂天衣無縫、恰到好處，表現出不同尋常的智慧和膽識，難怪當時曾國藩、李鴻章對此也不得不大為感慨，稱“稚璜（即寶楨）真豪傑也”，“稚璜成名矣”。

晚清鹽政制度仍承襲明朝的商運商銷制度，因沿襲時間較長，鹽務混亂弊多，到同治時症結更趨嚴重。丁寶楨創改鹽制，正是在這種背景下進行的。做山東巡撫時，丁寶楨即奏準對商邱、鄆城等十多個州縣推行鹽政改革，邁開了艱難的第一步。任四川總督之後，僅三年時間，就理順了舊鹽制沉積的許多弊端，“官紳、士庶、商號、灶戶等，眾口一詞，均稱開辦官運以來，民皆食賤，商皆獲利，私販稀少，實無稍害”，所以從丁寶楨改革鹽政的全過程看，確非易事。一是舊鹽制沿襲既久，積弊甚多，守舊勢力和利益集團頑固；二是改革需要布新，以什麼樣的新鹽製取代舊制，尚需探索創新新；三是除舊佈新的過程必然是一個長期的複雜的過程，這當中自然難免種種意想不到的新問題、新情況。

“西學”與“洋務”，在十九世紀後半葉的中國，仍屬於新鮮事物。從其主流看，應該說是代表了當時中國社會發展的一種積極的動向。任山東巡撫時，丁寶楨即興建學校，並開設“天文、度數、測量、地輿廣狹及西法算學”，因此山東新人才之勃興，實際上都是丁寶楨“培植提倡之力也”。任四川總督後，丁寶楨不僅注重內地學校教育培養人才，而且更看重西學，力主選派人員出洋遊學。

在洋務方面，丁寶楨先後請辦山東機器局和四川機器局，雖在洋務企業中不是最早和最有影響的，卻頗有成效並富有特色，尤其在“不募用外國技士”這一點上更是與眾不同。在丁寶楨的洋務思想和實踐中，雖不排除為日益衰微的清王朝“補天”的成分，但更有強烈的憂患意識和迫切的反侵略思想，這又與李鴻章等洋務官僚有著明顯的區別。特別是興辦四川機器局，開啟了西南近代化歷程的重要篇章，功不可沒。

丁寶楨升為山東按察使的時候，需要拜見頂頭上司僧格林沁親王。僧格林沁來頭非常大，一般官員求見，他要麼不見，要麼讓人在外面等，一等就是幾個小時，就算等了，後果也可能是他忘了而不見。丁寶楨去了之後，進門就喊給座就留，不給座就走，以後請也不來。僧格林沁正在喝茶，一聽覺得這個人太牛了，趕緊讓僕人賜座，丁寶楨也不客氣。坐下後就開始數落僧格林沁，說他管理無方，黑白不分，弄得這裡官場黑暗，並且對付亂民方法也不對，沒有調查清楚，促使很多好人都被冤枉當了亂民，僧格林沁被丁寶楨的氣場鎮住了，趕緊起身說自己不對，一定改正，以後見到丁寶楨都是畢恭畢敬的。

丁寶楨當四川總督的時候，家裡非常窮，本來四川是當時最富有的地方，慈禧派他來目的是想犒賞他。可是事情沒有這麼簡單，丁寶楨根本就不是貪官，在哪都一樣，只拿俸祿還要養活好幾百人，沒辦法每個月都不夠花，就拿來一個箱子裡面裝上幾件衣服，上面貼上封條，蓋上他四川總督的大印，讓僕人送到當鋪換錢，強調裡面東西很貴重，一定要當500兩白銀。當鋪老闆哪敢動箱子，趕緊拿錢。就這樣到下個月初再拿錢把箱子贖回來，到半個月又不夠花了，又送那個箱子到當鋪還是500兩，如此反反覆覆。

丁寶楨死的時候，家裡連買棺材的錢都沒有，是下屬湊錢買的，可見他為官清貧到了什麼程度，絕對是當時“一年清知府，十萬雪花銀”官場的另類者。

清末政壇上，丁寶楨的存在猶如一股清流，忠心為國，同時又思想開明，支援變法圖強的洋務運動，可以說，丁寶楨是晚清政壇上最有優秀的儒家知識分子代表：

一、心懷百姓、剿滅地方叛亂

丁寶楨

公元1853年，已經33歲的丁寶楨終於考中了咸豐朝進士，和許多的讀書人一樣，實現了學而優則仕的初步願望。為丁母守孝滿以後受命參加平定貴州的苗民起義，收復了獨山等被攻佔的城池，確保了一方的安寧，使得貴州百姓少受苗民起義之牽連和戰爭之苦，到了同治七年（公元1868年），丁寶楨又領兵參與鎮壓定州捻軍，在轉戰雄、任、深、祁、高、肅各州間，對待百姓盡施仁義之策，對於被捻軍脅迫從捻軍一概不究，獲得百姓的支援，最終擊敗捻軍，收復了饒陽，確保了京師安全，使得捻軍之禍止步定州，沒有繼續向北方蔓延，讓北方百姓免受捻軍騷擾和戰爭之禍。

二、誅殺太監、以正朝綱

太監安德海，是當時清王朝實際權力最高掌握者慈溪的親信，很是受慈溪的寵信。也正是憑藉慈溪的寵信，此人變得目空一切，驕縱妄為。干預朝政，甚至對同治帝以及恭親王等朝中大臣都不屑一顧，並且利用為慈溪採辦的職權大肆貪汙，禍害沿途地方百姓，朝中官員多是敢怒不敢言，丁寶楨對安德海的行為憤怒不已，苦於沒有機會出手。

公元1869年，安德海在南下為慈溪採辦時一路招搖國境，當路過山東地界，丁寶楨將其逮捕在，由於其僅是六品藍翎小太監，雖號稱欽差但未攜帶任何公文，還違規攜帶了大量女傭，已經嚴重違背了清初順治帝為防止宦官干政立下的“太監級不過四品，非奉差遣，不許擅自出皇城，違者殺無赦”祖制。在獲得同治帝密旨後將安德海就地正法，並將安德海屍體示眾，證實了傳言安德海是慈溪面首的虛假，保全了慈溪的顏面，以正朝綱，丁寶楨敢為世人之不敢為，持有的是一顆忠心為國、為民除害的拳拳之心。

三、一生清白、為官一方、造福一方

慈溪親書“國之寶楨”

進士及第後的丁寶楨，先後轉任清政府貴州、山東、四川等省大小職位數十個，為官貴州時，自己毀家紓難，散盡家財招募兵丁以保衛家鄉，參與平定苗民起義，保全了一方百姓的身家性命；為官山東時，把治理黃河水患作為重中之重的工作來開展，同時參與平定入境山東的捻軍，並且最終將捻軍趕出山東地界，收復失地，確保山東百姓的生命財產免受黃河和捻軍的侵害；為官四川時，主持對都江堰的修護和管理，政治上主要是整治貪官汙吏，打擊地方強盜惡霸勢力，剿滅佔山為王的土匪頭目，一時間四川財政收入扭虧為盈、路不拾遺，百姓無不擊掌稱快，慈溪親自書寫“國之寶楨”四字賜予他以示嘉獎。

可是誰曾想，這位最高官居四川總督的封疆大吏在去世家人竟然拿不出安葬費，他所得俸祿多是用於救濟所遇到的遇到的窮苦百姓，自己死後卻是依靠生前親友的捐資才得以最終入土為安。無論在貴州為官，還是在山東、四川為官，丁寶楨都是心懷百姓、清正廉明，真正做到為官一方、造福一方，這與當時清政府官員普遍性的貪汙腐化、利慾薰心顯得格格不入，卻又讓人心生敬仰。

四、興辦近代企業、支援洋務運動

面對鴉片戰爭中中國的慘敗，丁寶楨認識到西方近代先進科技成績的優越性，雖然出身儒家學子，但丁寶楨卻不默守陳規，而是主張學習西方“棄我之短，奪彼之長”才能最終實現中國的強盛。在為官山東巡撫期間，就在濟南郊區創辦了山東機器局，為官四川總督期間，在四川又創辦了四川機器局，引進外國先進的近代機械裝置、技術工人後開始仿造了洋人的火藥、洋槍，成為實踐魏源“師夷長技以制夷”思想實踐者，這些成就在當時的官員士大夫中，是很少見的，成為先進華人向西方學習的典範，作為洋務派的丁寶楨是推動中國近代化的程序的歷史大功臣，應受今日華人敬重。