武漢劉女士在一家快餐店花了10塊錢點了一個漢堡，剛咬一口就發現牛肉餅是生的，還帶著血水。她立即找到櫃檯要求更換一個，可一名女店員隨口來了一句“都吃了還換不要臉”，劉女士與其理論，女店員情緒激動想要動手被同事拉開。

事後餐廳負責人說這名女店員是大學生兼職，現在情緒比較激動，不可能道歉。

大學生也20好幾歲了，再說涉世不深真過不去，這件事如果是我處理非要教他做人。

牛肉明顯不熟，還帶著血絲，一眼就能看出來，劉女士吃一口噁心沒讓店裡賠償算是講理了，如果這個大學生娘非要爭辯，要求她當場吃了。

這位姑娘顯然是優越條件家庭出來的，兼職只是體驗生活，根本不指著賺生活費。

我見過很多大學生兼職，不能說低眉順眼，最起碼放下身段，表現的勤勤懇懇，珍惜兼職機會。

不管對錯，對待客人要忍讓，處理不了交給領導，像這名大學生衝出來直接辱罵的太不像話，人家要求更換不是找茬，是正常訴求。

如果這名大學生吃到帶血牛肉會怎樣，估計能把店裡折騰人仰馬翻，將心比心都做不到，還兼職體驗什麼生活。

希望劉女士下次遇到這種情況，立即撥打食藥監投訴電話，不僅僅是服務態度問題，涉及到食品安全了，輕則罰款，重則停業整頓。

如果漢堡裡面牛肉是生的，無論是誰都會向店方提出這件事情，這位女顧客做的沒錯。店員對顧客冷嘲熱諷肯定是不對的，缺乏職業道德和職業素養。

武漢市民劉女士在漢堡店吃漢堡到一半時，發現漢堡裡的肉是生的，還帶著血絲，便將這一情況反應給了身邊的店員。沒想到該店員轉身跟身邊的同事說：“你看那個女的多不要臉，漢堡都開吃完了拿來跟我們說漢堡是生的”，並反覆說了好幾遍不要臉之類的話。劉女士聽後非常生氣，便要記下對方工號，但該店員情緒十分激動，多次試圖與劉女士爭論，被其他店員拉開。

這件事情最起碼反應了這家漢堡店的兩個問題：

1、食品質量問題

儘管漢堡屬於快餐，但是，將自己售賣的食物做熟了應該是對店家最基本的要求，也是店家應該做到的。漢堡裡吃出了血絲，很明顯是裡面的肉沒有熟，外華人有吃生肉的習慣，但華人沒有這樣的習慣。如果顧客吃了生肉，會導致出現腸胃疾病以及拉肚子之類的身體不良反應，有損人體健康。

店面經理對此解釋稱：“可能是因為店內顧客比較多，肉製品解凍時間不足導致的”。這個解釋看上去似乎合理，但人再多也不能售賣給顧客生食，不能為了趕時間賺錢，而忽視了食品質量。因此，顧客多、解凍時間不足等，都不能成為售賣生食的理由。

2、服務態度問題

劉女士作為這家店的顧客，發現食品存在質量問題，有權利向店家提出更換或退貨等要求，這是作為一個消費者的基本權利。店面經理指出涉事店員是兼職大學生，不知是出於什麼目的。但無論該店員是什麼身份，她首先是這家店面的員工，應該具備良好的服務態度，況且劉女士提出的並不是無理要求。

顧客掏錢進店消費，卻要被店員言辭辱罵、嘲諷，換做誰也接受不了。該女店員缺乏職業素養，無疑是店家的責任，未對員工培訓到位。店面服務員，並不是簡單的會端茶倒水就可以，同樣需要具備良好的崗位職業技能和職業素養。

另外，據劉女士講，當時經理就在旁邊，面對自己的店員犯錯，卻無動於衷，這也是讓劉女士生氣的一個方面。不知該店面經理當時是怎樣的一個思想和心態，也許這種糾紛對於經理來說司空見慣了，無論是什麼原因都同樣顯示了其不稱職的一面。

從此時的整個經過來看，劉女士算是一個比較講道理的人，並沒有提出其他要求。若是按照現在一些人的習慣，即便向店家提出相應的賠償要求，店家也得因自己的過錯而承擔賠償責任。劉女士只是簡單的要求道個歉，店家應該偷著樂，同時也應該反思並糾正自己所存在的在諸多問題。

如果是大家，會如何處理此事呢？

現在社會有一個很奇怪的現象，只要是出了事情，都會把責任推卸給臨時工、兼職工，說他們都是兼職的或者是剛剛來上班的，不懂得相關的制度，而公司就會把責任推卸的乾乾淨淨，這是一個非常奇怪的現象。

據瞭解，武漢的劉女士在一家漢堡店購買了一個漢堡，在吃了一半的時候發現漢堡是生的，就跟櫃檯的服務人員說，她轉身以後就跟她旁邊的同情說，她說你看那個吃漢堡的女的太不要臉了，漢堡都吃完了還拿來跟我們說漢堡是生的，一直在說劉女士不要臉，不停的嘲諷，這讓劉女士非常生氣。

劉女士要求記下店員的工號牌，這名店員卻情緒非常的激動，還要跟劉女士爭論，甚至動手打劉女士，根本就沒有覺得自己錯了，這一點讓劉女士非常生氣，就像劉女士說的一樣，誰都不會無緣無故因為一個十塊錢的漢堡找碴，只是因為吃到了生的牛肉漢堡，肯定要跟店員反饋的，可是卻遭到店員的謾罵和嘲諷。

還有一點讓劉女士非常的生氣，在向店員反饋吃了生漢堡的時候，遭到該店員情緒激動辱罵時，漢堡店的經理就站在旁邊無動於衷，作為一名經理卻沒有管理好員工，在劉女士要求店員賠禮道歉時，該經理還說店員現在情緒還沒有平復，已經回家了，不會出來道歉，她還是一名20多歲的女大學生，是在店裡做兼職的。

不管是公司或者店員，在上崗的第一天都會接受相關的規章制度學習，作為員工是遵守相應的制度，漢堡店本身就是做服務行業，那麼就要懂得尊重來用餐的顧客，而不是在出了錯以後謾罵顧客，這已經違背了服務行業的準則，作為企業在招人的時候不看人品，在出了事情以後沒有解決事情的態度，店裡負責任還說員工現在還在氣頭上，不會跟用餐的顧客道歉，這是漢堡店負責人該說的話嗎？

如果真像這名經理說的一樣，她是一名大學生，那就真的是悲哀了，書讀到哪裡去了，一點都不懂得尊重人，遇事就情緒激動辱罵她人，應該有的道德素養都沒有，不知是什麼家庭教出這種不懂事的孩子，應該回爐改造。

剛看了影片，那名店員特別厲害，別人越勸還越往前撲，看樣子不是第一次和顧客吵架了，看起來很嫻熟，經理說那名員工不可能道歉，因為她是大學生兼職的。

至於是不是兼職只有經理自己知道，再說了就是一個賣漢堡的，難道還有正式工？還有編制嗎？我覺得這名店員平時厲害慣了，其他的店員也對她無可奈何，連經理都會向著她，其實這種人在這個群體裡特別的吃香，甚至有些霸道，連經理也要讓她三分，也許是與上面的領導有關係吧，比如是老總的親戚等等。

顧客買了一個漢堡，但是裡面的牛肉是生的，還有血絲，於是打算讓店員換一下，結果卻遭到了店員的辱罵，態度十分囂張蠻橫，就是這麼大一個事兒，經理說可能牛肉冷藏時間長了沒有解凍，其實就這樣很好的與顧客溝通，相信顧客也絕不會因為一塊牛肉與店員發生矛盾，而因為一塊牛肉卻遭到了店員的辱罵，真的是相當的令人生氣。

我覺得這裡肯定有包庇的行為，比如領導在包庇這名店員，於是以兼職為擋箭牌將事態壓了下去，因為不管她是裡面的正式工人，還是兼職工人，都是來這裡打工的，首先應該遵守這裡的規定，這樣的店員只會使客人流失，甚至造成更大的影響。

說一次在美國進餐的經歷，一五年外甥在美國大學畢業去參加畢業典禮，典禮之後大家去牛排館慶祝，當天慶祝的人非常多，所以也很忙，妹妹玩的牛扒七成熟，上來後因為牛扒太大妹夫兩個人分著吃，吃了幾口後，妹妹說牛扒有點生，外甥馬上給重新做了一份，還不停的過來說，不好意思人多可能慢點，還送了小禮物給外甥女，這就是我們跟人家的差別，後來小費我們也給的多一些，因為進餐舒服。

自己不忙提出意見，找他們的服務員，問該怎麼解決，如果他們態度傲慢，那該報警就報警，投訴就投訴吧千萬不要吵，不能罵

第一、保留漢堡，手機開啟照相機把漢堡拍下來。

第二、把手機開啟錄音，叫那位兼職大學生再罵一遍。

第三、叫經理過來看看經理怎麼處理。

估計這麼做，你可以在那家漢堡店免費吃上一個月或者可以得到等價的賠償。

跟現在的大學生生氣沒用，那位兼職大學生估計在那家漢堡店的後臺夠硬，經理拿她沒辦法，也想借這事擺脫這位奇葩兼職大學生。

不開啟吃怎麼會知道牛肉有沒有熟？難道用眼睛看？食品沒有做好哪來這麼大的脾氣，還罵人？你不知道現在全國性掃黑除惡嘛？？？

有次在麥當勞吃漢堡，沒留神，咬了一口才發現給錯漢堡了，找到櫃檯，人家直接給了我一個漢堡，那個咬了一口的漢堡也沒收回去

我不知道這是哪家店，在我之前上大學打零工的快餐店裡面，培訓的時候店經理就說過有人嫌食品不好不乾淨，沒熟，先解釋，不行就直接換掉。因為店裡生意太好了，沒時間和他們扯皮。我就遇到過一個姐姐，當時舉著漢堡給我看，她嘴裡還在嚼，還沒吞下去…我還沒看清哪裡有問題，她用另外一隻手從漢堡裡扯出一根長頭髮，並且她也沒有表現出不好吃的表情，嘴裡還在嚼上一口的漢堡…然後我直接收了她遞過來的漢堡，從新給她拿了一個，報店經理一個損耗就扔垃圾桶了。當年的快餐店和現在不一樣，並不是下一個單做一個，會根據時間段多做幾個出來，過時間就扔了。還有顧客說雞肉裡面的血加熱後變黑的是髒東西，我們一般解釋一下，聽就聽，不聽就換。不知道這家店的培訓怎麼做的…自己又不是老闆，每天損耗的又不扣你工資，和顧客扯皮是不是腦子不靈光啊。最後留個印，武漢金拱門005店。