做餐飲，你可以沒有任何經驗，但是你不能什麼都不懂！

新餐飲時代，餐飲行業有了更多的機會，可以說，整個時代都增多了很多機會，但是隨著發展越來越快速，大眾在尋找機會的時候，也可能會掉進陷阱中。本來自信滿滿，可能也會變成致命的虧本，年輕人做餐飲，要把眼睛擦亮，年輕人做餐飲，更要學會躲避陷阱。

正宗的技術固然重要，但消費者喜歡的口味才是王道

做餐飲，很多人都特別喜歡打著絕對正宗的招牌，是的，在產品口味各種被考究的市場，正宗的技術絕對是能打下一片市場，但對於口味差異來說，消費者喜歡和接受的口味才是王道。

在瞬息萬變餐飲大市場，口味是否正宗是沒有衡量的標準，所有年輕人在做餐飲的時候，也不要總盲目的追求絕對正宗，就比如一道同樣的美食，如果不同的人做，口味都會有一定的差異。

又或者，很多人會把小吃發源地的食材全帶到另外一個城市去，然後工藝也都是當地的，當然，這樣的正宗沒有人敢去懷疑，但是如果是在另外一個城市，如果和當地消費人群口味不相容，就算再正宗，消費者GET不到，依然是白費的。

在諾大的餐飲市場，對於正宗二字很多時候都被消費者理解為好吃，好吃的就是正宗的，不好吃那自然會有消費者跳出來質疑你的技術。

有自信會加分，但盲目自信就有點冒險

新一代的年輕人，不管什麼職業什麼經歷，他們身上總會讓人感受到滿滿的自信。現在，有自信不管走到哪裡都是幫助加分的，但是如果自信過了頭，這可能就是冒險。

就比如現在很多年輕人，初入餐飲行業，總感覺自己能在一年之間就能賺成孟非或者賈國龍那樣，然而事實就是，真的會碰見自己很多控制不住的事情和困難。當然了，遇到問題也不要乾著急，專業事找專業人做就是。

想成功誰都想，但是太著急可能會功虧一簣

都說餐飲好做，回本很快，但是這個快也是有一個時間範圍，而且這也要結合經營情況來定，但現在很多年輕人，一進入市場總想著一個月就回本，總想著回本之後就能大賺。

當然，機會很多，也有人一天能掙幾十萬，但是這屬於少數，不要說，你著急的投資不會很快見成效，就像馬雲也不可能這麼快成功！餐飲行業，最核心的地方在與產品和服務，它能幫助人發家致富，但是這不是一件可以急的來的事情，要想快回本，一定要先好好經營產品，然後慢慢的去經歷成功的過程！

營銷是講計劃和策略，而不是想到什麼就是什麼

對於營銷，一萬個人有一萬個理解，但是很多年輕人在看過很多營銷之後，心裡就會萌生出這也能成為廣告，是不是營銷我想怎麼做都可以！營銷真的從來沒有簡單到這個地步，而且做生意也不是做活動就能來人的！

現在，餐飲行業的營銷活動中，不管三七二十一，做活動就對了，各種優惠各種免費，想到什麼優惠我就來，結果不但沒帶來客人反而讓客人越來越少!這樣的結果是顯而易見的。

營銷無鉅細，都有一個前因後果和計劃策略，並不是說來什麼就來什麼，這樣只會勞民傷財，什麼都落不著。

餐飲開店，做營銷是一個行業規則，確實也能拉來一些客戶，但不能解決所有問題，營銷能帶來流量，但不是營銷就一定能帶來流量，正確的營銷才能為你帶來效果。

關於 創新，很多人在當今都會理解成讓人大開眼界的那種效果，創新作為新時代新的追求，總能給世人一些不一樣的感受。

而現在，對於成熟的餐飲市場，創新是要打造差異化，然而就是這麼一個理念，很多人就偏偏理解成奇葩，菜品不按常規來，裝修更是讓人震驚，做的不是市場差異，做的是常規偏離。

開店創業往大了說去就如同打仗一樣，每一個決定每一個判斷都需要結合很多的資料和實力去分析從而得出最好的結果，對於這麼多機會這麼大市場需求的行業，也適合年輕人選擇，但是年輕的你們一定要多學習多瞭解多分析，這樣才能做好生意哦。

這個不懂怎麼說，我覺得最煩的一點就是這個省市辦好健康證去別的省市又得辦，醫療機構這麼差麼？不聯網麼？煩就煩這一點

為什麼要寫年輕人

年輕人為什麼不能做

我一發小就在做餐飲，而且做的很成功。

講真我不是很理解你問的問題，不知道你重點在哪，是年輕人好的餐飲，實在不好意思

但不管你強調的是什麼，都不重要，重要的是你要相信，事在人為。這很重要很重要。

沒有什麼適合不適合的，主要在於你用不用心，喜不喜歡。

如果你喜歡餐飲行業，就適合。因為你是年輕人，有大把機會可以重頭再來。

餐飲最主要的四要素，你要掌握好！

一，味道。曾經去過這樣一家餐廳，人流如鯽，生意超好。客人沒點菜的權利，你去幾個人上幾道菜，酒水自帶。

那次我們去了六個人，老闆看了一眼，就讓服務員招呼。

吃了六道菜，光碟，結賬800元。

味道好，可以任意揉捏顧客。

二，服務。去體驗下“海底撈”的服務。

三，環境。餐廳的佈局，廚房的衛生等

四，位置。現在“酒香也怕巷子深”了，餐廳的位置也很重要，人流、停車位等。

不多說了，相信題主在提出這一問題之前，對餐飲多少也會有些瞭解，祝題主好運。

現在年輕人做餐飲，當然合適；只要自己努力去創業，做什麼都可以的。

目前，國內餐飲業主要分為中餐廳和西餐廳。西餐廳在國內只有幾個較大品牌，多為加盟店。中餐廳則品種很多，每個萊系都有很多味道，也延伸不少專業店。

同時，餐飲店鋪有高中低檔之分，看個人經濟實力和對餐飲業的理解。還有店鋪和大排檔之分！

另外，要進軍餐飲業，應該注意以下幾點:首先要抱著認真的心態去做，不要浮躁;第二要找到餐飲的定位，有多少能力用多少，不要好高婺遠，第三要做出自己特色，當然連鎖點除外;最好，一定要注意衛生，做良心餐飲。

希望你能我功。

餐飲是表像低門檻的行業，實在是很考驗運營能力和資源整合能力的行業。所以在從事餐飲前，最好能正視、全面的審視自己：我為什麼要做餐飲？如果有其它專案可以做，我還會繼續做餐飲嗎？我應該怎麼做餐飲？顧客為什麼會來我的店消費？

如果這些問題，你能給自己肯定及滿意的答案，恭喜你，你可以開始你的餐飲事業了！無論你是年輕人還是中年人，都可以開始了！

餐飲創業為什麼這麼多年一直這麼熱，歸根究底還是它的投資低，利潤高

經常看到那種新聞，大學生畢業賣燒烤年薪幾百萬……這樣的新聞，這也並非空穴來風，

因為做餐飲真的很賺錢！

作為年輕人，選擇餐飲創業，更有優勢：

第一，年輕，不怕累，不怕苦。做餐飲最基本的就要面臨起早攤黑，十分辛苦，所以一定要很好的身體素質，否則這個行業，第一步你就失敗了！

第二：年輕人，更懂網際網路，做餐飲更容易獲得更多的渠道。例如現在流行外賣平臺，美團、餓了麼等等，年輕人，敢於嘗試，利用這些網際網路平臺，也能讓創業的渠道更廣。。

第三：年輕人宣傳餐飲投資，成本低，許多年輕人，通過幾年工作，有個幾萬塊的積蓄就可以開始創業，無需給家裡人過度壓力。尤其是一些夜市，無需租金，這就要節約很大一筆開銷。可以說輕鬆創業，高回報。

餐飲行業最大的優勢就是適合各個層面的創業者，同時最大的缺點也正是，入門的門檻太低，競爭相當激烈！

1.產品有何競爭力

根據自己的產品選擇合適的產品定位是很重要的環節，如果餐飲行業經營者對自己的消費者不瞭解，不知道哪些消費者是自己的目標人群，那試問你該如何進行品牌營銷？如何進行產品營銷？

3.供應鏈

餐飲行業供應鏈是必不可少的行業壁壘，這個問題我提到過很多次，不管是小餐飲還是大型餐飲企業，未來供應鏈的競爭會是相當激烈的，原因很簡單，供應鏈是餐飲企業產品的彈藥供給中心，所以你說供應鏈對餐飲行業有多重要？不管是做哪個品類的餐飲創業，最重要的一點就是產品要用心做，商道即是人道，同時預祝創業成功！

民以食為天，餐飲行業可以說是“永不衰落的朝陽產業”，相對於其他行業的創業來說，進入餐飲業可以操作的空間相對較大。 不可否認，餐飲行業確實是所有行業當中門檻較低的，但也是最累最折磨人的，投入和產出難成正比。自古餐飲都是勤行，不勤快也難做得起來，如果踏踏實實認認真真的去做，不能發財也不會餓死，賺多賺少就看你的本事了。 到底餐飲是不是相對好做的行業，適合沒有門路又想著創業的人士呢？這個話題很大，我只談三點，希望可以給有心在這個行業發展的創業者一些思路：

當下網際網路時代，年輕人應該是最適合做餐飲的了！

如今的大多數餐飲已經不再單純是線下經營，網際網路時代下，註定要做到線下和線上相結合！這就決定了要有與時俱進的思維和適應快節奏的網路發展。

比如海底撈的玩偶，如果是一個人去吃海底撈，服務員會在你的對面放一個可愛的大號玩偶陪著你，這種溫馨感人的場面，是不是比一個人默默的吃頓火鍋更溫暖！吃的是火鍋，感受的是溫情！

餐飲消費群體中，年輕人佔據重要地位！佔比將近八成！所以只有年輕人更懂年輕人！可以挖掘出更多年輕消費群體的需求，滿足他們的需求，甚至創造新需求！

很多餐飲店的營銷套路都是針對年輕人去設計的，比如很火的抖音挑戰門：

門口擺放一個木架子，消費者只要能從任一空隙之間穿過去，就能拿到相應的折扣：9.5折、8.5折、7.5折、1折。

而類似的玩法還有：

體重越重摺扣越高。杭州城西銀泰城曾舉辦過一個為期3天的奇葩“胖子節”，折扣分為三檔：200斤>體重≥160斤打八折；220斤>體重≥200斤打5折；體重≥220斤打3折。

腰越細折扣越多。“牛之藏日式炭火烤肉”現場測量腰圍，腰圍多少，就打多少折。

腿越長折扣越多。有家叫“牛野郎的燒肉vs丼飯店”就按腿長打折，不管消費者穿的是高跟鞋還是踩高蹺，腿長只要達到120cm，一律打5折。

這種玩法，可以吸引周邊一大波客流，人們肯定會發圈或者上傳抖音等短影片曬一波，因為新鮮有趣，這樣又能從線上引流！

比如一點點奶茶，一點點奶茶的一大特色在於奶茶中可以加入冰淇淋，一杯奶茶呈現分層結構，最下面一層是冰淇淋，冰淇淋與奶茶的完美結合，味道真的很贊！只能說喝一次，就會惦記上~

這波很厲害的操作，是2018年最火的喝茶姿勢！拍成抖音影片，獲得了4億播放量，35萬粉絲，成千上萬個問題，未知的答案，卻能戳到你的心，這就是“答案茶”。

答案茶創始人兼董事長張津瑞表示：“我們想創造一個新的品類，在答案茶出現之前，使用者對茶的渴求是解渴、解暑、好喝，這是一個基本的需求，但是我們認為，世界上任何一款產品，都有基本和更高的品鑑方式，答案茶也是一樣，我們希望提供給使用者的不是一個解渴的產品，而是可以讓使用者獲得相應訴求的產品，或許這個訴求一直存在，只是答案茶強化了這個訴求，因此，最後我們將‘未知的文案’賦予了這杯茶。”

而我們也可以看到，答案茶的團隊就是彙集了眾多年輕人~青春活力，創新熱情！