在建築工地旁邊。有很多賣小吃的。明知道不衛生，但還是有很多人去吃。這個問題有幾點分析？

1、一般的建築工地都是沒有伙食團的。這裡交通，生活設施還不齊全，自然而然的就有了一些小吃飯點。這樣的飯點很難吃，也不衛生。但是沒有充足的時間，去更遠的地方吃飯。所以就只有將就在這裡吃了。

2、工地的路邊小吃，以經濟實惠飯菜足等特點。(不提菜的味道怎樣？)贏得農民工的喜愛。自然就有它的生長空間。

3、在農民工的眼裡，為了生活掙的錢不容易。只要吃得飽，這才是硬道理。哪裡還管那些衛不衛生的問題。這也是生活的無奈。

農民工面對的問題：薪酬偏低，拖欠、剋扣薪酬現象嚴重；勞作時間長，安全條件比較差；缺少社會保障，職業病和工傷事故多；訓練工作、子女上學、日子寓居等方面存在諸多困難。

關於在城市打工的打工者們來說，天天在工地上吃啥並不首要，只需能吃飽，就很快樂。農名工兄弟們天天干的都是重體力活，假設吃不飽，就很難堅持一天的身體體能需求，幹活也會沒力氣。

他們可以說是社會中日子的最“糙”的那一類人，飯菜的內容，就餐的環境也沒有那麼多的講究。這是在工地附近的一個小攤位，做的便是農名工們的生意，準備是簡略的套餐，八塊一份，廉價實惠，還管飽。我們都知道，做體力勞作的人飯量是很大的，這個小攤，八塊錢有菜有飯還能管飽，不容易。

每到飯點，打工者們就陸陸續續的來了，我們排坐在路旁邊一同吃，雖然環境粗陋，我們也吃的很滿意。

在建築工地旁邊有很多小吃攤或者小飯店之類的，其實大部分是不衛生的，可每個攤位到飯點總是有很多人用餐，我做過建築也是經常在這些地道吃喝，綜合分析如下

第一，凡是工地開發大多都是前不著村後不著店的郊區，幹了一天活和工友們出去吃吃喝喝都沒地方去，也就只能將就著在工地周圍小攤了。

第二，一般建築工地都會配有工人的生活區，為了安全基本是不讓用220w電的，這也導致了自己不能做飯吃，用煤氣是更不可能了。（排除在外頭租房子的！)

第三，累巴巴的幹了一天的活也不願意自己在做飯吃，在小攤將就一下就可以了，畢竟掙這份錢也不容易。

外面買的飯菜最大的特點就是經濟實惠，能吃飽，這一點就滿足了廣大工人的唯一要求，特別是那種10元、8元管吃飽的攤位！

工人出來打工，掙的錢是自己的血汗錢，花的錢也是自己的血汗錢，所以比較節約，加上家庭的開銷，自己在外只能以經濟實惠的生活方式維持！

不過，奉勸各位工友朋友們，外面的街邊小吃最好還是少吃，因為衛生沒有保障，特別是那種大排檔，雖然美味，偶爾過一下癮是可以的！如何杜絕這種現象，我就我個人的經驗和大家分享一下：

一、加強專案食堂管理，工人生活區食堂的操作人員要去辦理健康證，工作服要求“三白”，每天的飯菜要留樣，健康飲食還是有一定的保障的，而且地方的食品衛生部門也會介入，唯一不好協調的就是價格問題，就我幹過的工地，無論再廉價的飯菜，也會有工人去專案部反應，飯菜價格比較昂貴，吃不起，只有飯菜免費了，這樣工人才皆大歡喜，但是食堂不會這樣幹。如果專案部規模還可以，最好開兩家食堂，存在競爭，就像大學裡面那樣，一食堂、二食堂等等，這種方式對工人有好處。這是理想狀態的模式，想進入一個工地做食堂，那是談何容易，能進去一般不會讓第二家食堂出現。所以說，食堂和工人永遠是對立的，再好工地的食堂，工人們沒有表揚的！

二、生活區設立公共廚房，這個措施是可以的，在工人生活區砌築一間廚房，對外開放，專案部只提供220V電源，工人自己配備鍋碗瓢勺和食材，好處：工人自己不想吃食堂，自己做飯，想吃什麼吃什麼！壞處：存在用電安全隱患、食品安全等，如果工人自己做飯，那麼什麼樣的電器都有可能出現，我見過最沒安全保障的電爐，就幾根發熱電絲上面放個鍋就開始做飯了，還有的用熱得快煮飯，還有的連熱得快都不想出錢買，自己加工一個熱得快就開始燒水了（高手永遠在民間），如果有公共廚房，就要經常去管理，正規的用電裝置可以用，非標的、自制的一定要杜絕！

外面的食品、小吃你是不知道如何加工的，除了味道、價格你知道，其他的無從知道。

儘量吃食堂，可能價格大家覺得貴，但是衛生有保證！

用心去體會！農民工也想找乾淨、衛生的地方去吃東西，可是關鍵是在“錢”這個字上。小攤販的小吃是不衛生，這些農民工們他們都清楚，可是便宜，現在隨便在乾淨又衛生的飯店裡點個菜，不要好幾十塊。很多的建築工地都是不包吃的，或者食堂的飯菜不合胃口。沒有吃飯的地方又哪能頓頓下館子，很多的農民工資是按天算，一天也才200多塊錢。

現在工地上幹建築的人，都是上有老下有小有家室的人，很多的年輕人吃不了建築工地的苦。這些農民工，有錢哪敢亂花，能省一個算一個，一家老小都在張著嘴等著他的錢回去。

路邊攤雖然說不太衛生，可是專門是針對工友們而設的，兩三份菜10塊錢，飯管夠。就以農民工的這個飯量，哪家飯館、飯店有這個優惠力度，是真的沒有。

農民工乾的都是體力活，汗水灰塵都是在所難免。路邊攤吃的都是農民工，都是一樣的，走到哪裡就坐在哪裡，沒有那麼多講究。酒店、飯館都是很多西裝革履的人在那裡，難免會有不一樣的目光。雖說是路邊攤，這裡和工友們才有話說，吃得對路。

在建築工地上很多的早餐和快餐是很不衛生的，但為什麼農民工會選擇吃呢？最主要原因是便宜實惠。可以儘量吃飽，在工地上吃早餐也就3～5元。快餐也就8～12元。相對到店裡吃實惠了很多。原因是多樣的，農民工每天干活都是好辛苦。他們有時也想吃好的多充實體力。小編分析主要有四點原因明知道建築工作的飯菜不衛生也會選擇吃。

第二個原因：其時在工地上幹活大多數是上了一點年紀的人。他們都是上有老、下有小要養。在工地上幹活是非常辛苦。特別是在夏天的時候那種苦，是一般人想像不到的。但為了多掙錢，再苦再累也堅持下來。錢來得不容易，所以他們會盡量選擇便宜的東西來吃

第三點原因：在工地上幹活，存在欠薪很嚴重的問題。有時工程幹完了老闆都以各種理由拖欠工資不發。而有些工地不知轉了多少包，:換了多少老闆;有的工程做到一半老闆就跑路了，這種事是經常發生.

第四點原因：有的農民工為了掙更多的錢，承包了工地的一點工程來做。在沒有完工之前很難拿到錢。所以為了能堅持下去儘量的節約開支。

現在國家也出臺很多保障農民工的工資條例、勞動部分也加大針對拖欠工資的處罰力度。不再讓:農民工流汗又流淚!是農民工讓城市建設得更加漂亮，城市的建設永遠也離不開農民工，他們有時受到不公平對待。其實他們更值得尊重的人。

3

對於這一問題，有以下三個方面的原因。

一工地不管飯。農民工去工地幹活一般都是中午工地上管一頓飯，吃的好與不好，對不對口味，對於打工的人來說無關緊要，吃飽了就行。也有特殊情況，一些小的工地不管飯，不過飯錢都加在了工錢裡，讓工人們到外面小吃灘上去吃，到晚上收工一塊結算。

二工地上伙食差。有些工人是常年累月在工地打工的，工地一般伙食差，生活條件低，時間久了怕熬壞了身體，乾脆到外面去吃點油水大一些的東西，當犒勞一下自己了，俗話說眼不見為淨，衛生不衛生的反正也沒看到，有賣的就有吃的，就這麼回事吧！

三工地不設伙房。小的工地和一些包工頭乾的都是零碎活，用的工人也都是從勞務市場僱來的臨時工，中午這頓飯是必須在外面吃了。一些賣小吃的專門為這些人提供方便，這些人常常是能買到吃的就不錯了，還管它衛生不衛生呢，以不捱餓為目的。

綜上所述，農民工在外面吃飯，尤其中午這頓飯，是不用自己花錢的，既然有人出錢，衛生也好，不衛生也罷，也就不計較那麼多了。

以前養豬也沒有說衛生要搞得多幹淨，泔水餵豬大家也都知道，現在好了，衛生不達標你不能養豬了，泔水也不能餵豬了，豬肉價格都趕上牛羊肉了，那你所說的不衛生的路邊攤改成五星級大飯店一碗麵得多錢呢？而且大飯店你就得就一定很乾淨了麼？

衛生嗎，不知道。反正我吃過，最近還會去吃。

我腸胃不太好，出去吃飯只要用的油不好，我肯定拉肚子。去過很多酒店，大部分吃完就得跑廁所。在工地旁邊一個賣手抓餅加煎蛋的早餐店，看著非常髒，但是吃了多少次，就是一點問題沒有。老闆臨沂的，花生油都是自家帶來的。

可能我賤吧，吃不了好東西

另外，看我這個豬頭能賣多少

飽腹之餘展笑顏，

家中兒女要用錢。

掙錢辛苦本不易，

豈可違心去求全。